Un Verger méditerranéen en Belgique

Mon histoire

Je suis Faustine, j’ai 31 ans et depuis huit ans, je suis infirmière aux soins intensifs. Par ce métier, j’ai compris combien une alimentation saine peut être une ressource précieuse, une prévention, presque un soin en soi. Me lancer dans la culture d’une nourriture saine et gourmande donne aujourd’hui un sens profond à ce que je veux entreprendre et c’est pour cela que je souhaite développer cette activité en complémentaire, comme une manière de préserver la santé. 

À la maison, je deviens fermière je cultive des légumes et des fruits depuis 7 ans, j’élève et je prends soin de nos animaux : chiens, poules, canards, moutons, âne et chèvre. Alex mon compagnon devenu apiculteur produit notre miel depuis 2 ans. Nous avons acquis une vraie expérience du vivant et du lien avec la nature.

Originaire de Nîmes et installée en Belgique, je souhaite apporter un peu de mon Sud natal. Là d’où je viens, les étés résonnent du chant des cigales et de la chaleur du soleil, une ambiance qui se retrouvera dans mes serres et dans chaque fruit.

Ce projet s’appuie sur l’exemple inspirant de la Ferme du Bocage, où François cultive avec succès des fruits méditerranéens sous serre en Belgique. Je suis honorée qu’il accepte de parrainer mon projet, et de me guider avec son savoir-faire et son expérience du terrain.

Petite Provence à Sombreffe

Mon objectif est de créer une petite ferme fruitière où figuiers, pêchers, abricotiers et vignes peuvent s’épanouir sous serre, à Sombreffe.

Des analyses de sols ont été effectuées cette année et confirment que le terrain est propice à la culture. Une haie favorisant la biodiversité a été plantée l’an dernier afin de séparer la prairie du champ voisin. De plus, nous sommes en collaboration avec le propriétaire de celui-ci qui nous informe de ces passages et de ses pratiques dans un objectif de protection de nos abeilles.

Une ferme où la douceur du microclimat créé sous serre rappelle l’esprit de la garrigue, cette atmosphère chaude et ensoleillée qui met les arbres « à leur aise » et leur permettent d’offrir des fruits savoureux, qui racontent une histoire. 

Comme dirait Pagnol, « le bonheur se cultive autant que les arbres ».

C’est une activité qui sera complémentaire à mon métier d'infirmière. 
 
Dans ce projet, les animaux sont au cœur de la vie du verger. Les canards se régalent des petits nuisibles, les poules picorent les fruits immangeables, les moutons flânent entre les arbres et entretiennent naturellement les prairies, et un jour peut-être, des cochons viendront explorer le pied des vignes en enrichissant le sol.

Et puis, il y a les abeilles d’Alex, précieuses alliées, qui butinent de fleur en fleur, assurant la pollinisation des arbres. Un verger avec abeilles, c’est comme un été au Sud avec cigales.

La Provence, sans la route !

Dans un premier temps la vente se fera directement à la ferme – dès les premières récoltes.

Pendant la saison, vous pourrez commander vos fruits en ligne et venir récupérer votre commande sur place, tout en profitant d’un moment avec les animaux.

Plus tard, vos fruits pourront également se retrouver dans des épiceries locales ou dans des restaurants favorisant le circuit court.

Pourquoi lancer cette collecte ?

Ce projet est prometteur mais fragile, car il dépend du climat, du temps nécessaire à la croissance des arbres, ainsi que des aléas de la vie agricole. Je ne peux pas me permettre un crédit qui fragiliserait notre foyer.

C’est pourquoi le financement participatif est essentiel : il permettra de lancer sereinement ce verger méditerranéen en Belgique, au service d’une production locale, gourmande et saine et d’inviter un peu de l’esprit Pagnol près de chez vous.

Je financerai sur mes fonds propres l’achat des arbres, l’installation de l’irrigation, ainsi qu’une seconde serre d’occasion destinée aux vignes et une partie des figuiers.

Nous disposons déjà du matériel nécessaire pour planter et entretenir le verger, ainsi qu’un micro-tracteur facilitant la préparation des sols et la récolte. L’amendement sera assuré par le fumier de nos animaux, pour rester dans une démarche naturelle et respectueuse de la terre.

Cette cagnotte permettra de financer l’achat d’une serre "tunnel neuve", indispensable pour acclimater les autres figuiers, pêchers et abricotiers au climat belge.

Quand la serre prend racine !

Pour créer un verger méditerranéen sous serre, j’ai choisi d’investir dans une serre de qualité, solide et adaptée au climat, afin d’assurer la réussite du projet et la pérennité du verger. Celle-ci sera installée sur la prairie ci-dessus.

Cette serre de 30 m de long, 8,5 m de large et 3,2 m de haut sera équipée d’ouvertures de 6m de chaque côté, assurant une bonne ventilation. Au printemps, elle protégera les figuiers, les pêchers et les abricotiers des gelées tardives, tout en maintenant une douce chaleur estivale, idéale pour des fruits gourmands et sucrés.

Puisque ces arbres vivent des dizaines d’années, leur environnement doit être durable. Cette serre garantit une production locale de figues, de pêches et d'abricots sur le long terme, en offrant aux arbres les conditions optimales pour s’épanouir.

Cette collecte vise à financer cette serre de 10 000 €.

Palier 1 : 3 600 €, les arceaux sont en place, pas ceux de McDo ! On parle de l'armature galvanisée de la serre, solide, bien plantée, qui se dresse fièrement dans le ciel prête a faire face au vent.

La serre est debout reste encore à y entrer et sortir comme il se doit…

Palier 2 : 6 000 € , on peut maintenant entrer et sortir grâce aux deux portes coulissantes, faciles et rapides à ouvrir ça glisse tout seul puis hop ça se ferme vite fait.

La serre est là, reste maintenant à lui offrir un toit…

Palier 3 : 10 000 €, on y est ! La boulonnerie, les ouvertures latérales et la bâche et la livraison. Tout est couvert bien au chaud.

Youpi, on peut commencer à planter et à saliver  !

Votre contribution est un véritable rayon de soleil pour cette aventure, Merci du fond du cœur pour votre soutien et votre générosité.