Un soin à la carte pour nos vaches !

Qui sommes-nous ?
 

Bienvenue au Groupement Agricole d’Exploitation en Commun (GAEC) des Deux Vallons ! Nous sommes deux frères, Cédric et Philippe, pères de trois enfants chacun, et nous élevons des vaches laitières en zone de montagne sur notre ferme à Longessaigne (69), dans les Monts du Lyonnais. Installés en 2000, nous sommes la quatrième génération à travailler sur la ferme.

Comment fonctionne notre ferme ?
 

Le troupeau compte une soixantaine de vaches laitières de race Montbéliarde : on les reconnaît facilement à leur robe blanche et marron !

Nous avons repris et développé et le troupeau de nos parents, en travaillant particulièrement la génétique avec notre coopérative d’insémination pour produire un lait de la meilleure qualité possible. Aujourd’hui le troupeau compte notamment la mère d’un taureau qui a été sélectionnée pour ses qualités et figure dans le catalogue des reproducteurs de la race Montbéliarde. 

Pour nourrir les vaches, la ferme dispose d’une surface d’une soixantaine d’hectares, avec des prairies pour l’essentiel : nous aimons faire pâturer nos vaches, rien de mieux pour elles ! Pour l’instant, les vaches sont encore au chaud, avec nos petits veaux :

Mais dans quelques jours, nous pourrons les laisser sortir : elles adorent brouter et se promener au grand air. Si tout va bien, elles pâturent de mars à novembre, en changeant très régulièrement de pré, on parle de pâturage tournant dynamique. Nous entretenons les haies dans les prairies pour leur donner de l’ombre, et nous avons installé des points d’eau dans les différentes parcelles : il peut faire bien chaud en été dans nos Monts du Lyonnais !

Pour compléter leur alimentation, nous cultivons aussi près de dix hectares de céréales et une petite dizaine d’hectares de maïs.

Matin et soir, tous les jours de l’année - pas de jour férié ni de dimanche ! - les vaches viennent à la traite. Nous produisons plus de 500 000 litres de lait par an, vendu à Danone, qui le transforme dans son usine de Saint-Just-Chaleyssin, dans le département voisin de l’Isère, pour en faire des Danette !

Quels sont nos projets ?
 

Aujourd’hui, nous souhaitons pérenniser notre ferme à taille humaine, tout en nous adaptant aux enjeux du moment. L’idée est d’adapter notre système de production pour :

• optimiser notre charge de travail
• améliorer le bien-être de nos vaches
• participer à la protection de l’environnement.

Et concrètement ?
 

Côté charge de travail, nous souhaitons investir dans un Distributeur Automatique de Concentré (DAC) pour optimiser l’alimentation des vaches sans nous surcharger en travail. Un DAC est un équipement destiné à distribuer les aliments complémentaires aux fourrages (herbe, foin, maïs…). 

Grâce à un collier sur chacune des vaches, le distributeur, après réglage, distribue une quantité d’aliment ajustée au besoin de chacune : un vrai menu à la carte, et un vrai gain de temps pour les éleveurs !

Un DAC, c’est aussi moins de gaspillage d’aliment et donc moins d’émission de carbone !

Côté environnement, depuis plusieurs années, nous veillons à mieux protéger la vie microbienne, en réduisant le labour et en laissant en place des prairies sur des périodes plus longues. Cela permet aussi d’apporter plus d’humus et de limiter l’érosion. 

Nous faisons en sorte de produire le maximum d’aliments pour nos vaches directement sur la ferme, notamment pour limiter notre impact carbone. Aujourd’hui, les trois quarts de l’alimentation des vaches sont produits sur la ferme. Pour produire du bon lait, nos vaches sont particulièrement gourmandes en protéines : nous allons augmenter les surfaces de luzerne, riche en la matière, pour être plus autonomes.

Nous avons aussi pour projet de ne plus acheter de tourteau de soja importé : il vient majoritairement d’Amazonie, ce qui n’est pas bon pour le carbone, et la culture du soja peut contribuer là-bas à la déforestation. Nous allons remplacer le tourteau de soja par du tourteau de colza, qui peut être produit dans nos régions.

Côté bien-être des vaches, le DAC sera une vraie avancée : rien de mieux que d’être nourri avec ce dont on a besoin, ni plus, ni moins ! Nous souhaitons aussi installer une brosse dans notre bâtiment d’élevage, pour que nos vaches puissent venir se faire brosser les poils. 

Il faut dire qu’en hiver, nos vaches ne peuvent plus se frotter contres les arbres et haies des prairies, et pourtant, ce n’est pas l’envie qui leur manque !

Dans cet objectif d'obtenir un lait d'encore meilleure qualité, avec des vaches bien soignées, tout en limitant l'impact environnemental de l'exploitation et la charge de travail, notre projet s'élève à un montant de 15 400€ réparti comme suit :

- Distributeur Automatique de Concentré : 13 000€

- Brosse:   2 400€

Dans le cadre du programme « Les 2 pieds sur terre », Danone participe au financement de notre projet à hauteur de 7 500€. En effet, l’ensemble des améliorations techniques et des investissements vont engendrer une réduction de 8% de notre empreinte carbone soit 53 tonnes de CO2 en moins chaque année, une raison nécessaire et suffisante pour être encouragés, n’est-ce pas ?

Nous prenons également notre part dans le financement de ce projet.

Si vous souhaitez participer à la collecte par chèque ou espèce vous pouvez nous les adresser par voie postale à :

GAEC des Deux Vallons
L’Arquillière Ouest
69770 LONGESSAIGNES

Un grand MERCI pour votre participation et pour le partage de notre projet !

Ils nous soutiennent :