Un rucher en Kabylie

Conférence un rucher en Kabylie

Nous organisons une conférence sur le thème de l'abeille et son importance pour l'environnement. Pour participer à notre conférence le samedi 4 février 2017 de 14H à 18H à la maison des associations de la ville de Montrouge, avec la participation de René Vicogne.

https://www.facebook.com/events/941337799329690/

« Si on ne fait rien, on court à la catastrophe. Les abeilles ne servent pas qu'à faire du miel. Elles sont indispensables à la pollinisation des arbres fruitiers et des fleurs. Il faut revenir à une agriculture plus respectueuse de l'environnement et installer des ruches un peu partout. »

 

René Vicogne, propriétaire du rucher de Verrières le buisson (Essonne).

 

René Vicogne est un pâtissier alsacien de Sélestat et c’est une rencontre qui est à l’ origine de sa reconversion dans l’apiculture.

En 1983, Il commence par apprendre avec un apiculteur. Sur ses bons conseils, il débute avec une simple ruche dans son jardin et se prend très rapidement au jeu.

L’amour de la nature « quand on fait ce métier on travaille en symbiose avec la nature » confie René et son attachement aux abeilles font le reste. Il continue sa formation à Paris au sein de la Société Centrale d’Apiculture.

Il a aujourd’hui une trentaine de ruches, certaines dans le jardin de la Maison Didier à Verrières -le-Buisson, d’autres dans la forêt avoisinante. Il s’occupe également de ruches pour le compte d’autres personnes. Chaque ruche donne de 5 à 25 kilos de miel par an, selon les régions et les années.

René récolte essentiellement du miel d’acacia, de tilleul , du miel de forêts, de ronce et du miel de châtaignier , ce dernier étant son chouchou qu’il utilise pour préparer son pain d’ épices à la l’alsacienne , très apprécié par ses clients. Chaque miel a une couleur et une texture différente, certains étant plus liquides que d’autres.

René est passionné par son travail et il se donne aussi à cœur de transmettre son savoir. Il donne des cours depuis les années 90 au sein du Syndicat National d’Apiculture et il voyage régulièrement au Cameroun et dans d’ autres pays d’ Afrique pour former des apiculteurs, dans le cadre du bénévolat.

Toujours par amour de la transmission de ce beau métier, René a également créé un rucher pédagogique au sein de la Maison Didier à Verrières-le-Buisson, une maison prêtée par la mairie. Il y reçoit plus de 20 000 personnes par an, que ce soit des enfants ou des adultes.

Il leur explique comment est récolté le miel, les différentes opérations à effectuer avant la mise en pots. Quand c’est la saison, il y a même possibilité d’assister à une récolte du miel. Il a également une âme de collectionneur et sa boutique regroupe des ruches très anciennes venant de pays tout autour du globe, du matériel ancien chiné dans les brocantes , sans compter tableaux et broderies au point de croix créés par des clientes fidèles. Un véritable musée de l’apiculture.

Je vous conseille vivement de visiter son rucher (sur RDV), René est passionnant.

René Vicogne

Le Rucher de Verrières

90 Rue D’ Estienne d’Orves

91370 Verrières-Le-Buisson

Tél : 01 60 11 50 94