Un nouvel écrin pour l'excellence laitière !

Bonjour, je m'appelle Rémi, j'ai 21 ans, je suis un jeune éleveur laitier récemment installé sur l'exploitation familiale.

L'exploitation est en système polyculture-élevage. Elle est composée de 60 vaches laitières qui produisent au total 500 000 L de lait par an, d'une dizaine de vaches allaitantes de race Blanc Bleu Belge, de 5 hectares de prairies permanentes offrant de l'herbe fraîche, de l’air libre et un espace naturel aux animaux. En complément, pour répondre à leurs besoins alimentaires, 2 hectares de betterave fourragère et 13 hectares de maïs leur sont réservés.

Depuis mon installation en janvier 2025, je souhaite améliorer les performances de mon exploitation laitière en termes de santé animale et de productivité. A mon sens, la productivité passe par des animaux en bonnes conditions physiques et sanitaires.

C'est pourquoi leur bâtiment actuel doit être amélioré et agrandi. En plus de l'espace que leur offrent les prairies autour de la ferme, j'aimerais qu'elles profitent d'une aire paillée intérieure de 550m².

Une aire paillée intérieure permettra aux vaches de profiter d'un plus grand espace, d'une meilleure circulation et d'une aire de couchage confortable ! De plus, l’extension du bâtiment permettra d’améliorer l’aération, ce qui diminuera la pression sanitaire. Ainsi, l’environnement sera plus sain, les maladies moins fréquentes et mes frais vétérinaires réduits.

L'aménagement sera réfléchi pour qu'il soit adapté à ma manière de travailler. L'extension permettra par exemple de manipuler les vaches plus facilement et de manière plus sécurisée.

Enfin, ce projet sera l'occasion de réduire l'empreinte carbone de mon exploitation. Selon un diagnostic réalisé dans le cadre du programme "Les 2 Pieds sur Terre" de Danone, ces aménagements permettront de réduire l'empreinte carbone de la ferme de 5%. Cela passera notamment par une meilleure gestion des effluents d’élevage : le fumier sera stocké sur une dalle en béton, couvert, et ses jus seront récupérés dans une fosse. Cette solution permettra de réduire au maximum les émissions de méthane et d’ammoniac dans l’atmosphère.

Le diagnostic réalisé m'a permis de mesurer l'empreinte carbone de l'exploitation. Les émissions de GES initiales sont de 1,21 kg eq. CO2 par litre de lait. Mon projet viserait à réduire ces émissions à 1,12 eq. C02 par litre de lait.

Mon projet représente un investissement de 21 650€. Ma laiterie partenaire Danone de Bailleul participe à hauteur de 10 000€, mais il nous manque encore du financement pour concrétiser notre projet. C’est pourquoi nous avons fixé un objectif de collecte de 1000€, que nous espérons atteindre grâce à votre soutien ! »

Par votre participation, vous contribuez à améliorer le bien-être de mon troupeau, améliorer mon confort de travail, et orienter mon exploitation vers un mode de production plus vertueux pour l'environnement.

Merci pour votre contribution !!