Un nouveau four pour nos cookies 100% BIO !

Avis aux familles, aux copains, aux gourmands et aux gourmets, aux petits et aux grands !

Biscuiterie du Cotentin s'accorde un bain de jouvence ! Notre marque existe depuis 1947 et nous avons décidé il y a un peu plus d'un an de lui donner un nouveau souffle !

 

Nous sommes profondément ancrés dans le  Cotentin, nous voulons en porter haut et fort ses  multiples  couleurs ! Ce territoire unique nous a  transmis l'envie de simplicité, de partage et de plaisir  vrai que nous avons mis dans nos biscuits.

Riches de nos expériences d'ici ou d'ailleurs, main  dans la main et des idées plein la tête, nous  sommes prêts à gravir des montagnes (ou plutôt des  dunes 😉 ) pour conquérir vos papilles !

 

Le cookies chez nous, c'est reparti !

Un peu nostalgiques de nos anciennes recettes, disparues faute de four, et surtout très gourmands, nous avons créé trois nouvelles recettes de cookies.  

Depuis cet été vous vous régalez avec les versions :

 

Nous accompagner dans ce joli projet, c'est encourager le dynamisme d'une équipe engagée et sincère qui défend son savoir-faire biscuitier et les emplois à Bricquebec-en-Cotentin.

Les cookies "made in" Bricquebec sont fabriqués à partir de beurre, de farine et d'oeufs français. Les emballages aussi sont fabriqués en France. C'est aussi ça "Simple comme boujou ! "

Comme à la maison, nous travaillons actuellement avec un four ménager (de grande capacité quand même 😉 ) qui nous permet de cuire 336 cookies (exactement !) par fournée.

Maintenant, il semblerait que nos gourmands aient adopté nos jolis cookies 🥰  et même que nous sommes lauréats des trophées de l'agroalimentaire 2021 ! Nous devons maintenant savoir produire plus de cookies et plus vite, tout en préservant notre super équipe, en particulier des bobos dûs aux gestes répétitifs.

Pour vous expliquer, aujourd'hui, nous travaillons comme ça :

C'est un peu fastidieux pour 336 cookies, non ?!

L'idée c'est d'investir dans un super four, un four "rotatif" pour que notre pâtissier n'ait pas à manipuler autant de fois ces plaques. Avec ce four, on pourra cuire nos cookies directement sur les échelles (étagère à roulettes sur lesquelles sont disposées des plaques de nos délicieux cookies).

Cette fois, nous pourrons cuire 960 cookies en même temps !!!

Ce four étant plus récent, il sera également plus performant et consommera moins d'énergie puisque nous ouvrirons moins souvent la porte. C'est quand même plus cohérent avec nos valeurs...

Avec votre aide, ça donnerait donc ça :

 

La collecte servira à financer ce four d'une valeur de 6500€ et les frais de service de MiiMOSA (390€)

Si la collecte est supérieure au coût du four, nous envisageons d'acheter de nouvelles échelles pour fabriquer encore plus de cookies, nous aimerions aussi pouvoir travailler sur de nouvelles saveurs pour ravir vos papilles...

Si vous ne souhaitez pas passer par la plateforme, vous pouvez aussi nous soutenir avec un don en espèces ou par chèque à l'ordre de :

Rouger Production

Rue de l'Abbaye

50260 Bricquebec-en-Cotentin.

Si vous voulez plus de détails, n'hésitez pas à contacter Amélie à l'adresse : contact@biscuiterieducotentin.fr.

Jusqu'alors nous avons relevé le défi avec nos tous petits moyens, vous êtes au rendez-vous, nous vous adressons un premier grand MERCI pour cela !

Continuez à nous soutenir en participant à l'achat de notre super four, nous avons besoin de VOUS !