Un nouveau départ pour Le Clos des Chartreux

Bonjour à tous,

Nous sommes Alison et Benoist, paysans-vignerons en agriculture biologique à Chemillé-sur-Indrois, au cœur de la Touraine.
En 2018, nous avons réouvert ce domaine laissé à l’abandon depuis 2012.

Neuf hectares de vignes envahis par les ronces, le silence, l’oubli. Il a fallu tout reconstruire. Pendant deux ans, nous avons travaillé les vignes sans compter. Nos heures. Notre énergie. Nos économies. Tout le monde nous disait : « vous êtes fous, c’est un travail titanesque ». Peut-être. Mais nous avions une conviction : ce vignoble méritait de revivre.
Un îlot de verdure, de biodiversité, de vivant. Un refuge.

En 2020, vous avez été nombreux à nous soutenir pour la mise en bouteille de notre premier millésime. Grâce à vous, l’aventure a pu continuer. Depuis, chaque année, nous mettons toute notre énergie et nos convictions au service de ce lieu. Produire des vins sains. Partager notre passion pour le vivant. Protéger la biodiversité. Et vous êtes toujours au rendez-vous pour découvrir nos nouvelles cuvées.

Mais le chemin n’a pas été simple...
Les gels printaniers répétés ont fortement impacté notre production.
Le Covid. La déconsommation d’alcool, qui s’accentue chaque année, a freiné notre développement. 

Alors nous avons imaginé transformer le domaine: 

• Créer de nouveaux produits sans alcool

Des boissons fermentées naturelles, issues des plantes et des fruits produits sur le domaine.

•  Vous proposer de véritables expériences. 

Des dégustations gourmandes, des visites, des temps de transmission autour de nos méthodes de travail, du vivant, de la protection de la biodiversité. Et des idées, nous en avons encore pleins!

La concrétisation de ces projets demande du temps, rythmé par les saisons et le vivant. Nous ne pouvons pas aller plus vite que la nature. 
Mais nous n’avions pas anticipé la violence des pressions financières qui nous attendaient. 

Aujourd’hui, notre entreprise a été liquidée.
Derrière ce mot administratif, il y a des années de travail... Des nuits sans sommeil. Des choix courageux!

Et cette conviction profonde qu’on peut produire autrement.
Nous avons travaillé la terre en agriculture biologique. Nous avons protégé ce lieu comme un refuge. Un îlot de biodiversité. Un espace vivant, fragile, essentiel. Et pourtant… ça n’a pas suffi.

Le système agricole actuel fragilise, celles et ceux qui refusent de tricher avec le vivant et écarte les projets engagés. Aujourd’hui, on nous demande de tourner la page.

Mais nous refusons! Nous refusons que ce lieu devienne un champ de ruines ou un projet sans âme. Nous refusons que des années de savoir-faire disparaissent dans le silence. Nous refusons que l’engagement écologique soit réservé à celles et ceux qui ont déjà l

La structure est tombée. Mais pas le sens.Pas l’envie. Pas la lutte.
Alors nous lançons un financement participatif. Pas par confort. Pas par opportunisme. Mais par nécessité.

Cette campagne est un acte de résistance.
Pour recréer une structure après la liquidation. Pour sauver ce lieu. Pour continuer à protéger le vivant. Pour inventer des produits naturels, accessibles, sans alcool, des activités qui ont du sens, qui créent du lien, qui préservent la biodiversité, cohérentes avec nos valeurs.

En participant, vous ne sauvez pas seulement un domaine.Vous prenez position. Vous affirmez que ce modèle mérite de survivre. Chaque euro est un vote. Chaque partage est un acte politique. 

Ce projet peut mourir. Ou il peut renaître ,  plus fort, plus libre, plus juste.
Et aujourd’hui, cette décision ne nous appartient plus seulement.
Elle est entre vos mains....

2026... Abandonner ? Non JAMAIS!!! C'est quoi le projet?

• Continuer à vinifier bien sûr puisque le vin fait parti de notre histoire, de notre identité.
• Développer de nouveaux produits issus de nos vins (Cocktails, liqueurs, eaux de vies, vinaigres...)
• Des boissons fermentées sans alcool issues des plantes et fruits du domaine
• Un domaine viticole chaleureux pour vous accueillir toute l'année au travers de visites thématiques, des ateliers, des parcours, des jeux pour petits et grands. Découvrir, observer, apprendre, comprendre le monde du vivant, du micro organisme à la faune et flore sauvage, la fermentation, la vinification...
• Créer des temps de rencontres avec d'autre producteurs, des artistes, des artisans du territoires
• Vous offrir des moments de détente, de reconnexion avec la nature
• Lier Culture et Agriculture. L'art est partout.
• Mise en place d'une boutique en ligne pour nos produits
• Une boutique au Domaine pour retrouver aussi les gourmandises locales et vous faire découvrir les artisans locaux.

1er palier de 10 000 €

• 2 500 € = montage de la nouvelle structure
• 7 000 € = Un vieux tracteur
• 500 € = un gyrobroyeur

C'est pas mal, mais pas suffisant pour continuer...

2ème palier de 15 000 €

• 2 000 € = pulvérisateur pour soigner nos plantes
• 1 000 € = petit matériel vigne (sécateur, débroussailleuse...)
• 2 000 € = nouvelle cuves pour développer les sans alcools

MERCI !! On avance...

3ème palier 20 000 € et +

• 2 000 €  = tente de réception pour vous accueillir pour des moments festifs et collectifs

• 3 000 € = Une remorque pour vous embarquer avec nous découvrir le vivant sur le Clos des Chartreux

MERCI du fond du cœur!

Au milieu de tout ça, nous tenons également à nous engager auprès de la LPO pour devenir une réserve naturelle, légale et ancrer nos convictions au service de la biodiversité.Nous avons aussi à coeur de créer une jardin forêt dans un avenir proche. 

Au travers des contributions que nous allons vous proposer, vous découvrirez nos nouveaux produits en avant première, et certaines des activités que nous mettrons en place tout au long de l'année. 

Pour vous remercier de vos contributions, tous nos contributeurs recevront un chèque cadeau de 10% valables sur tous les produits qui seront présents sur la boutique en ligne.