Nous sommes une jeune coopérative produisant des légumes dans le village d'Oster, situé en Ardenne sur la commune de Manhay.

Nous, c'est Vanessa, Jean-Guillaume et François-Xavier. Nous sommes 3 maraîchers issus, auparavant, de structures différentes. Devant les difficultés du maraîchage "en solitaire", nous nous sommes associés depuis 1 an en coopérative : Les Jardins d'Oster. 

Nous cultivons nos légumes et entretenons nos cultures en traction animale avec Billie notre cheval de trait. Notre système de culture se veut agroécologique. Conscients des enjeux environnementaux, auxquels nos enfants et nous feront face,  nous voulons démontrer qu'une agriculture résiliente, naturelle et productive est possible ! 

Au terme de notre première saison de culture, nous cultivons un hectare de beaux et bons légumes en plein champ et nos serres, montées à l'automne, sont remplies de jeunes pousses qui s'épanouiront tout l'hiver. Le verger, planté l'année passée, augure de belles récoltes de fruits à venir ... et la clientèle est au rendez-vous !

Chaque semaine, nous proposons nos légumes sur quatre marchés de la région, nous livrons différentes épiceries et restaurants. Nous sommes aussi au menu de cantines d’écoles ou de repas cuisinés par le CPAS. 

Nous sommes fiers de participer à l'autonomie alimentaire de notre région !

Mais pour être encore plus efficaces et pérenniser notre activité,

 il nous manque un bâtiment.

La construction de ce bâtiment multifonctionnel nécessaire à notre activité de maraîchage, nous permettra de :

• Stocker nos légumes en hiver comme en été (création d'une chambre tempérée, isolée avec des matériaux naturels) ;
• Préparer nos marchés et les commandes pour nos clients ;
• Avoir un lieu de vente sur notre lieu de production ;
• Abriter notre cheval de trait et le matériel agricole ;
• Administrer la coopérative ;
• Nous réchauffer entre 2 récoltes sous la pluie ;
• Nettoyer les légumes grâce à la création d'une station de lavage ;
• Récupérer et stocker les eaux de pluie du toit et des futurs drains grâce au placement d'une citerne enterrée.

Ce bâtiment serait entièrement réalisé en bois produits dans la région et nous ferions appel à des entreprises locales pour la réalisation.  

Le budget pour la construction a été fortement impacté par la hausse récente du prix des matériaux et des combustibles. Nous pouvons financer une partie de ce projet, mais concrètement nous n'avons pas l’entièreté de la somme nécessaire. C'est pourquoi, aujourd'hui, nous avons décidé de faire appel à vous via le financement participatif.

L'argent récolté servira : 

--> Si nous atteignons 10.000€ : 

1. Creusement des fondations et mise en place de citernes de récupération des eaux (20 000l) : 7800€
2. Achat du bardage du bâtiment : 2200€

--> une fois à 20.000€ :

1. Montage de l'ossature en bois (bois issu de forêts proches et sciés dans la région) + protection pluie : 15110€

--> Sait-on jamais, si la somme de 35.000€ est réunie :

1. Construction du toit, des portes et des fenêtres:  8700€
2. Isolation en matériaux naturels de la pièce de stockage : 1200€

Que vous soyez clients, amis, proches ou que vous vouliez simplement soutenir et aider un projet agricole durable et porteur de sens, chaque aide, même la plus petite, est la bienvenue !

L'équipe des Jardins d'Oster

Vanessa, François-Xavier et Jean-Guillaume

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