Un espace de dégustation à la Brasserie Kamris

Bonjour, 

Nous (Boris et Camille) sommes deux passionnés de la bière. Nous nous sommes rencontrés à Bruxelles où nous avons travaillé une dizaine d'années dans le milieu brassicole.

L'appel de la montagne nous fait déménager en 2021 dans cette magnifique région qu'est l'Ariège.

Nous commençons à brasser à la maison et mettons en place des recettes de bière qui deviendront : La Tétras (session Pale Ale), La Lucky Loki (Pale Ale), La Charpentière ( Stout) et Le Brâme (Triple).

En Février 2024, nous passons le cap et ouvrons notre micro brasserie Kamris à la Bastide de Sérou. 

Nous travaillons un maximum avec des acteurs locaux, nous revalorisons nos déchets et essayons de mettre en place différents systèmes afin de gaspiller le moins possible.

Depuis l'ouverture, vous êtes nombreux à nous soutenir et acheter nos produits. Pour cela on vous remercie énormément (bisous  et cœur avec les doigts!).

Mais on encore besoin de vous et d'un petit coup de pouce!

Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions possibles nous souhaitons acheter une licence III. La plus grosse partie du financement sera investi dans cette licence : 15 000€.

Si jamais l'objectif n'est pas atteint 60% suffiront pour que la banque nous suivent. Il faut donc que nous récoltions au moins 9 000 €.

Il faudra aussi un peu de matériel, si le palier 18 000 est atteint nous pourrons investir dans :

Colonne de bar : 1000€
Ciel de bar : 650 €
Mobilier + verrerie : avec ce qui reste si la collecte est un gros succès :)
Nous avons un grand espace à aménager, environ 200m2 + l'espace extérieur.

Le bâtiment à un très grand potentiel et pour pouvoir l'exploiter comme il se doit nous avons besoin d'aide.

Depuis l'espace bar vous pourrez voir la salle de brassage et comment nous travaillons.

Nous désirons ouvrir un lieu vivant, chaleureux, créateur de lien et proposer des événements tels que concerts, karaoké, soirée jeux, expositions etc... ( nous avons déjà le billard et les fléchettes)

Nous souhaitons partager notre passion ainsi que notre savoir faire avec vous, élargir la gamme de nos bières afin de vous faire découvrir plein de nouvelles saveurs.

Et un de nos rêves les plus fou serait d'organiser un festival de bière avec les brasseurs ariégeois mais aussi tous ceux que nous avons rencontré ces dix dernières années et dont certains sont devenus des amis.

Bref plein de chouettes choses qui peuvent redynamiser ce charmant village.

Pour réaliser le développement de ce projet nous avons besoin de vous.

PS : ayant débuté l'activité récemment nous n'avons pas beaucoup de contreparties à vous proposer. N'oubliez pas que vous pouvez aussi faire des dons sans contrepartie ;)

Tous les contributeurs auront leurs noms gravés sur une plaque qui sera accroché au bar.

Des bisous et santé

Camille et Boris