Tisanerie et transformation au cœur de la ferme

Bonjour à toutes et tous,

Qui suis-je ?

Je m'appelle Nadège et je me suis installée en tant qu'agricultrice il y a 3 ans sur un terrain complètement en friche. 

Je suis également certifiée en sophrologie et sensibilisation à la nutrition et divers formations autour du bien-être psychique, émotionnel et corporel. 

La naissance et le développement de ce projet marque pour moi à la fois l'aboutissement d'une longue et riche reconversion ; L'alliance de mes différentes compétences, capacités acquises au cours de mon existence et les croyances que la santé et le Bien-Être passent par l'alimentation et la nécessité à la fois de bien se nourrir et surtout bien produire. 
 

Respecter la nature et chaque création (produit) qu'elle nous offre !

J'aime produire, avoir mes mains dans la Terre, créer, personnaliser, sensibiliser, écouter...

Quoi ?

Je produis des légumes de saisons en amendant ma Terre de broyat et foin essentiellement, l'implantation de 300 amandiers pour produire de l'huile d'amande douce et amandes de bouche, des fruitiers, des plantes médicinales pour de la tisane, des macéras huileux, et purins, quelques poules. 

J'anime des ateliers autour de la nutrition et la sensibilisation aux compétences psycho-sociales.

Nous avons remis le terrain en état dès les premiers mois.

En deux ans nous avons planté plus de 600ml de haies biodiversifiés et mellifères, planté plus de 300 amandiers et une vingtaine de fruitiers, installé 5 jardins maraichers et depuis l'an dernier installé une partie en plantes à tisane.  

Nous avons pu commencer dès l'année dernière à travailler sous le format de l'agroforesterie. Ce qui est l'un des but à terme. 

Nous sommes agréés bio et travaillons uniquement avec des purins et l'alliance de plantes qui se protègent les unes entre les autres. 

Comment ?

Aujourd'hui il me manque un peu de matériel agricole qui pourrait me faire gagner beaucoup de temps et d'énergie mais pour le moment c'est ok et j'ai appris à surfer :-) entre mes différentes activités :-)

Où ?

Au chant des cigales, sous les amandiers, oliviers ou dans les jardins, le soleil offre dans le Sud une terre de saveurs. Au cœur de la Côte Bleue et de la Venise Provençale à Martigues. 

Pourquoi ?

J'ai imaginé et créé cet écosystème pour que les différentes cultures puissent s'apporter les unes aux autres avec le moins d'entrant possible. 

Je suis convaincue de l'importance à la fois de cultiver pour la nature, la Terre et l'Humain. L'harmonie Terre-Être Humain. 

Bien produire pour bien se nourrir pour se sentir bien... Et j'ai envie de le partager, partager mes recettes, accompagner par mes tisanes les maux des personnes qui en ressentent le besoin mais aussi de créer et vivre du bon temps, du partage entre nous entre vous. 

Apporter des couleurs, des saveurs, des textures différentes, les partager à vos enfants, organiser des journées autour de ces différentes thèmes...

Ce qui a déjà été réalisé et les projets 

Cette collecte va servir à rénover deux bâtis déjà existants pour les transformer en séchoir à tisane. 
Aujourd'hui je dispose d'un mini-séchoir d'1m30 sur 1 m avec seulement 12 claies.  Je l'ai créé moi-même de mes propres mains et solo (j'en suis très fière... j'avoue :-) ... Ca manque peut-être d'humilité et en même temps tellement de temps et d'énergies passées ). 

Ma première saison de tisanes a très bien fonctionné et j'ai été rapidement en rupture de stock.  Il me faut augmenter ma production pour répondre à ma demande et donc avoir un séchoir qui fasse également lieu de stockage et de création de synergies en fonction des besoins de ma clientèle. 

Dans le deuxième bâtis il me faut créer un atelier cuisine et de transformation pour mes bocaux et assez grand pour également créer un lieu de stockage et chambre froide. 

Cet espace doit pouvoir également accueillir d'ici quelques mois mon moulin pour produire mon huile d'amande douce directement à la ferme. 

Il est important que ces espaces soient aux normes d'accueil de publics. J'aime accueillir, sensibiliser, montrer, faire découvrir cette culture, partager cet ancrage à la Terre et ce que l'on est capable de faire pour préserver à la fois la nature, l'écosystème et la santé de l'Être Humain.  Développer, sensibiliser ce lien entre notre alimentation et notre santé. 

La création d'ateliers en lien avec la Terre par l'apprentissage de méthode de conservation culinaire, de réalisation de divers produits transformés avec les produits issus de notre ferme (synergies de tisanes, ppam, légumes, fruits...)

La réalisation du projet en fonction des différentes paliers :

Le budget global est de 10 000€, j'ai prévu différents paliers de collecte afin de garantir la bonne réalisation :

Palier 1 de 4 000€
 

Charpente, (les tuiles actuelles seront récupérées car en bon état), matériaux pour refaire  la dalle. matériaux pour remise aux normes de l'électricité (prises, fils, boitier au norme...)
Menuiserie bois obligatoire 

Palier 2 de 6 000€

Matériaux plomberie (tuyaux, colliers, robinets, évier, sanitaire...)
Placo et ses fournitures

Palier 3 de 10 000€

Porte d'entrée du laboratoire
Peintures et carrelage
Charpente, matériaux pour faire la dalle (plus petite), menuiserie, placo électricité. 

Comment participer ? :

Par chèque en me contactant au 06.50.38.89.90 afin que je vous communique mes coordonnées postales
Par cb via la plateforme MiiMOSA

Remerciements 
 

Je remercie d'abord mes clients qui me font confiance depuis plusieurs saisons, et je vous remercie également de votre participation, de votre intérêt à ce projet à la fois basé sur la culture et le partage humain, je vous remercie de partager à vos proches au plus grand nombre afin de démultiplier mes chances et nos partages. MErccciii d'avance.