Stockage de nos récoltes pour le bien-être de nos poules

Ma femme, Pervenche et moi, David sommes installés depuis 2012 en tant que paysans en polyculture élevage bio et conversion en biodynamie, sur une ferme de 10 ha, en plein coeur de l'Aveyron.

Mon épouse et moi-même, sommes issus du monde paysan, je suis fils de vigneron bordelais et ma femme fille d'éleveur de pigeonneaux de chair.

Avant de m'installer en 2012, j'ai travaillé dans le vin et la vigne, dans le commerce du café, dans l'industrie agricole (responsable d'une usine d'amendement calcaire).

Notre installation a démarré par l'achat de 2 ha de terres avec notre maison pour plantation de petits fruits (groseille et cassis), puis en 2012, achat de 5 ha de terres supplémentaires pour plantation en hiver 2012/2013 d'un demi hectare de pommiers et d'un demi hectare de poiriers en extensif, d'un hectare de prairie pour le foin. 

En 2014, nous avons acheté nos 3 derniers hectares pour y cultiver des céréales (1 hectare d'orge pour nos lapins et 1 hectare de mélange pois, vesce, blé et triticale pour nos futures poules) semées en 2014 et récoltés en 2015.

Nous avons installés en parallèle, une ruche pour nous et 26 ruches appartenant à un ami apiculteur qui les laisse à l'année sur les vergers.

Notre atelier de poules pondeuse démarre juste, nos poules sont arrivées en Juin dernier : 130 poules pour le premier lot. Viendra ensuite printemps prochain un deuxième lot de 130 pondeuses avec un deuxième bâtiment et parc.

Notre premier parc fait 8 000 m2 divisé en 2 parties, pour effectuer une rotation et permettre au poules d'avoir toujours de l'herbe fraîche !!!

Ce qui n'est pas le cas dans beaucoup d'élevage dit "fermier et plein air"

La totalité des productions de notre ferme est en agriculture biologique certifiée par ECOCERT et en conversion vers l'agriculture biodynamique par DEMETER.

Nous avons tout auto-financé jusqu'aujourd'hui : achat des terres, plantations des fruitiers, construction du bâtiment pour les poules, lapins et pigeons, ainsi que le terrassement pour accueillir le silo (6 t) et le tunnel (5m X 9m).

Nous avons plein de projets à développer sur notre ferme et notamment des ateliers pédagogiques pour les écoles. Des ateliers autour des ruches, des arbres fruitiers, de la vigne, des plantes aromatiques, des animaux, de l'équilibre à entretenir entre tous ces éléments sur une ferme en quasi autonomie. Nous voulons ouvrir notre ferme au public car nous avons une réelle envie de transmettre notre passion et pourquoi pas, de faire émerger des vocations ;)

Nous commercialisons nos productions en circuit court, en biocoop, épicerie fine, magasin de producteurs, etc.

Nous faisons d'ailleurs partie d'un groupement de 14 producteurs (pour le moment), avec qui nous avons mis en place un système de paniers mutualisés, vendus sur les marchés de Montpellier.

Nos confitures se vendent comme de petits pains :)

Notre réseau de vente s'étend sur Millau, St Affrique, Sèverac-le-Château, Montpellier, St Gély du Fesc et Toulouse, soit un rayon de 100 km environ.

Toute notre production est vendue, nous manquons à ce jour de productions, c'est pour cela que nous voulons nous agrandir et développer notre activité.

Notre projet consiste à financer un achat d'un tunnel pour stocker nos récoltes de foin et paille, ainsi qu'un silo pour notre récolte de grains.

Cela nous permettra de stocker dans de bonnes conditions nos récoltes pour avoir un aliment de qualité pour nos volailles, lapins et pigeons.

Nous passons par ce système participatif, car nous ne voulons pas financer les banques et préférons faire un genre d'échange / troc avec des personnes réelles, remettre l'humain au centre de la vie !!!

Vous pouvez nous suivre sur notre page Facebook  

Nous avons besoin pour mener à bien notre projet et pouvoir nourrir nos volailles, lapins et pigeons de chair, dans de bonnes conditions de pouvoir stocker nos récoltes de foins, paille, et céréales dans l'achat d'un silo de 6 m3 et d'un tunnel de 5m x 9m.

Le silo extérieur : 2 500€

Le tunnel : 3 500€

Sans cela nous seront obligés de vendre nos récoltes et d'acheter au fur et à mesure de nos besoins (pas de stockage possible à l'heure actuelle).

Nous en sommes arrivés ici, car nous avons dépassé le budget de départ prévu pour l'ensemble (bâtiments pour les poules, terrassement, clôtures).

Nous avons voulus faire un bâtiment pour que nos poules se sentent bien, qu'elles puissent avoir suffisamment de terrain pour pâturer et avoir des œufs de qualité.

Notre bâtiment est en autonomie totale, avec un panneau photovoltaïque pour l'électricité en 12 volts (pompe à eau), et une cuve béton enterrée de 3000 litres, pour récupérer les eaux de pluie après un système de filtration par 2 bassins et filtre à sable. 

Si par bonheur, vos contributions dépassaient nos espérances, voici à quoi serviraient vos contributions, selon le dépassement :

- Une pompe de relevage pour eaux usées : 1 500€

- Une station d'assainissement par filtres plantées, avec récupération des eaux traitées pour irrigation souterraine des petits arbres fruitiers : 5 000€

- Aménagement de notre laboratoire de conditionnement d’œufs et de transformations des fruits dans notre garage : 3 500€

Ceci n'est qu'a titre indicatif, la priorité étant notre silo et le tunnel, merci à vous par avance.

Nous espérons fortement pouvoir compter sur vous pour financer ces investissements, qui nous permettront de sortir un peu la tête de l'eau. Un grand merci,

David & Pervenche