Soutien d'une épicerie centenaire et de son espace culturel

Centenaire, mythique, chargée d'histoire et portée par une grande famille, cette épicerie a toujours été un lieu de partage, d'échanges et de rencontres.

Séduite par ce lieu et son histoire, j'ai repris cette épicerie il y a presque 10 ans déjà, avec la fervente idée d'en (re)faire un lieu de vie et un carrefour de l'économie locale.

Avec mon compagnon, nous relevons un important défi : lui donner une nouvelle jeunesse. Pour cela, nous effectuons de lourds travaux depuis 10 ans pour rénover le magasin, le rendre accueillant et facile à travailler, maintenir et développer des activités annexes. Nous souhaitons proposer aux habitants un maximum de services de proximité : gaz, carburant (gasoil et essence), presse locale, tabac, livraisons à domicile, française des jeux, artisanat local (tout ça, en plus de l'épicerie !).

Notre ligne de conduite a toujours été de faire la part belle au bio et aux producteurs locaux, avec qui nous entretenons des liens privilégiés.

 Nous avons également obtenu une Licence 3 et Grande Licence Restaurant en 2014 pour ouvrir un espace bar/petite restauration. Nous avons souhaité mettre à disposition un espace de convivialité et proposer de la petite restauration en utilisant les produits disponibles à l'épicerie. Cet espace intérieur est assez limité dedans comme dehors, et ne nous permet pas de développer cette activité en toute saison. Mais chaque été, nous essayons de proposer quelques soirées animées de type concert, karaoké, repas.

Nous aimerions pouvoir développer grâce à l'agrandissement de la terrasse une vraie programmation culturelle avec du théâtre, des concerts et des ateliers.

Grâce également à l'activité équestre du village, avec la compagnie Jehol et le Centre de formation en traction animale (CERRTA), nous développons une relation privilégiée avec les stagiaires et artistes résidant de façon temporaire ou permanente au village.

La période COVID a plutôt été bénéfique pour l'établissement. Malheureusement, l'effet local n'aura été que de courte durée, comme pour de nombreux producteurs locaux.

Mais nous avons tout de même pu profiter en juillet 2021, juste avant de nouvelles mesures restrictives, de fêter lors d'une très grande journée le centenaire de la Petite Epicerie !!

A cette occasion, nous avons accueilli de nombreux artistes et 3 food-trucks ont assuré la restauration. Nous en avons profité pour présenter les producteurs avec lesquels nous travaillons, mais également pour remercier toute la famille Girod qui est à l'origine du magasin et ainsi retracer son histoire en compagnie de nombreuses générations.

En 2021/2022, nous avons profité de la dynamique née du centenaire de l'épicerie pour nous lancer dans la dernière tranche de travaux. Il nous aura fallu 9 ans pour développer le projet et obtenir les autorisations administratives !

Mais voilà, les crises se succèdent, l'inflation est bien présente, le chiffre d'affaires diminue malgré une fréquentation régulière, le panier moyen chute lui aussi... L'augmentation du coût de l'énergie est bel est bien là. En 2022, je persiste à ne pas répercuter de manière brutale les hausses de prix des fournisseurs. Par conséquent, ma trésorerie s'est réduite comme peau de chagrin et aujourd'hui, il me devient compliqué de financer la dernière partie des travaux, et même d'avoir une vision de l'activité à plus de 6 mois.

Alors que nous avons en tête de passer un été rempli d'animations estivales, avec une grande plage d'ouverture pour permettre de proposer de la restauration en terrasse les midis et 1 ou 2 soirs par semaine, nous nous retrouvons, avec les crises successives, en grandes difficultés pour boucler notre budget.

Les travaux sont déjà réalisés ou en cours de réalisation.

Ainsi, pour boucler notre budget et surtout ne pas nous ré-endetter auprès d'un établissement bancaire avec les taux actuels (ce qui nous fragiliserait encore plus), nous faisons appel à votre soutien et à vos dons !

Alors que la fermeture des petits commerces ne cesse de s'intensifier, L'Etat a choisi dernièrement de soutenir leur réouverture en milieu rural, au lieu d'aider à maintenir celles déjà en place !!

La collecte de financement participatif a pour but de nous aider à financer la dernière tranche des travaux, indispensable au bon fonctionnement du magasin et permettant de répondre aux normes actuelles.

Palier 1 : Changement des portes, ouvertures principales et côté bar, rideau métallique. Gain en isolation, lumière et en sécurité. (Coût : 16 000 €)

Palier 2 : Agrandissement, réhausse et remise à niveau de la terrasse + toiture de la terrasse + création accès personnes à mobilité réduite (10 000 €)

Palier 3 : Point caisse (4 300 €) + nouvelle carotte tabac obligatoire (1 200 €) + rôtissoire à poulet (2 000 €) (Total: 7 500 €).

Palier 4 : Déplacement de la station service et création de toilettes PMR (4 500 €).

Un immense merci à tous pour l'attention et l'enthousiasme que vous porterez à notre projet, pour votre contribution financière ou, plus simplement, pour votre participation à la diffusion de notre projet autour de vous !

Au plaisir de continuer l'aventure à vos côtés !

Alika

Pour celles et ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas contribuer au travers de la plateforme MiiMOSA, il est également possible de participer par chèque (en joignant coordonnées + adresse-mail) en l'envoyant à l'adresse ci-dessous. Vous bénéficierez bien-sûr des mêmes contreparties qu'en participant via MiiMOSA :

LA PETITE EPICERIE- 15 Grande rue - 25270 VILLERS-SOUS-CHALAMONT