De nouvelles vignes à Villars-sur-Var, la Maison Tourna-Maï

Bienvenue à tous,

En quelques lignes...

La Maison Tourna-Maï c'est l'installation d'un nouveau domaine viticole des Alpes-Maritimes qui produit et vinifie ses vins à Villars-sur-Var.
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C’est l’aventure de deux frères passionnés, Étienne et Nathan, conscients des trésors de leur terroir, qui ont décidé d’y investir leur savoir-faire pour créer des vins et des produits oléicoles de qualité.

Notre démarche repose sur une valeur essentielle : travailler et vivre de notre passion. Le partage est au cœur de l’entreprise : transmettre la convivialité qu’offre la vigne au plus grand nombre.

Le nom Tourna-Maï, qui signifie « de nouveau » en niçois, illustre notre volonté singulière de réhabiliter et protéger le terroir viticole unique de Villars-sur-Var.

Pourquoi Villars sur Var ? 

S’installer comme vignerons à Villars-sur-Var nous est apparu comme une évidence.
De 1951 à 1953, notre grand-mère Juliette fut l’institutrice du village, laissant un souvenir marqué chez de nombreux Villarois. Nous avons grandi bercés par ses histoires, où elle vantait déjà la qualité des vins de cette petite commune.

Pourtant, Villars-sur-Var est l’un des plus anciens vignobles français : des traces du vignoble villarois datant de l’époque romaine témoignent d’une empreinte viticole ancienne, transmise au fil des siècles.

Aujourd’hui, le vignoble villarois est reconnu et s’inscrit sous l’appellation AOC Côtes de Provence, la seule des Alpes-Maritimes. Il est unique par son territoire montagnard, son climat singulier et la présence de certains cépages autochtones, parfois en dehors de l’appellation.

Et pourtant, seulement quelques hectares de vignes demeurent en production à ce jour. Notre engagement est donc de réhabiliter ce trésor en passant par la réhabilitation d'ancienne terre cultive et de re planter des vignes avec un regard résilient et écologique dans la manière de les cultiver. 

Et finalement, Étienne et Nathan, c’est qui ?

Deux frères dans la trentaine, une véritable histoire de famille ancrée depuis des générations dans le Haut Pays niçois (vallée de l’Estéron, à Conségudes).

Amoureux de leur territoire et de ses produits, ils portent une volonté forte : produire de bons produits en respectant leur environnement et leurs vallées.

Avant tout, ce sont deux bons vivants, rugbymen, proches de leur famille, qui aiment partager de vrais moments autour de produits authentiques.

Étienne est l’homme de métier : vigneron et œnologue de formation, il a travaillé dans divers vignobles (Var, Pic Saint-Loup, Genève) pour acquérir un solide savoir-faire.

Nathan, passionné de terre depuis son plus jeune âge entre potager et oliveraie, apporte une expérience en gestion de projet pour donner vie à cette aventure.

Nos vins

La cuvée Recampa 2025 :

La cuvée 3 couleurs Recampa comprend une bouteille de Recampa rouge, blanc et rosé, toutes issues de notre premier millésime 2025.

- Recampa Rouge : Carignan; Syrah et Mourvèdre
- Recampa Blanc : Ugni, Grenache Blanc, Clairette et Roussanne
- Recampa Rosé : Cinsault, Syrah, Carignan et Grenache

Un trio pour explorer la richesse et l’équilibre de notre terroir, et célébrer la naissance de notre tout premier millésime.

Notre prochaine gamme :

L'allocation : une gamme de vin 100% Villars disponible dès 2027 après son vieillissement

Cette collecte a pour but de financer la plantation de nouvelles vignes à Villars et la réhabilitation de terres anciennement cultivées.
Ces parcelles, seront retravaillées pour retrouver toute leur vitalité et accueillir de jeunes plants parfaitement adaptés à notre terroir.

Concrètement, le projet comprend :

• La remise en culture des terres : défrichement et travail du sol.
• L’apport d’amendements naturels pour régénérer la terre.
• L’achat des cépages et la plantation.
• L’installation du matériel viticole (piquets, fils de fer)

L’objectif est de planter un premier hectare de nouvelles vignes sur des terres autrefois cultivées mais aujourd’hui laissées en friche.
Ce sera la première étape d’un projet plus large visant 2,5 hectares d’ici 2027, afin d’assurer la pérennité de notre petite exploitation familiale et de produire un vin de qualité, fidèle à notre terroir.

Répartition des besoins :

• 10 000 € : achat des vignes (plants et cépages)
• 5 000 € : travail des sols et défrichement
• 5 000 € : piquets, fils et installation du matériel viticole

🍇 Quels cépages allons-nous planter ?

Nous avons choisi des cépages autochtones et adaptés au terroir maralpin de Villars-sur-Var :

• Petit Rolle pour le vin blanc,
• Grassenc pour le vin rouge,
• Barbaroux pour le rosé.

Ces variétés locales permettront de produire des vins authentiques, équilibrés et respectueux de notre environnement.

Les paliers de la collecte

Chaque palier atteint représente une étape concrète vers la renaissance du vignoble de Villars.

Grâce à votre soutien, la terre retrouve vie, les ceps s’enracinent et le futur vin prend naissance. 

Merci pour l'attention que avez porté à notre projet, merci pour votre soutien.

Etienne et Nathan