SMÄAG : Pour nourrir son corps et bien plus encore !

SMÄAG c'est un comptoir original associant une Cantine végétarienne & une Epicerie vrac. Pour se régaler & faire ses courses du quotidien dans un unique lieu.

SMÄAG repose sur 2 piliers fondamentaux :

• La promotion d'une alimentation saine 

• La préservation de notre environnement

Sur cette base, j'ai pensé et conçu le concept SMÄAG dans une démarche la plus écoresponsable possible.

Alors dans votre assiette comme dans votre panier, je vous garantis :

Des produits bio pour une alimentation saine & respectueuse de l'environnement

Des fruits & légumes de saison qui auront poussé selon leur cycle naturel

 Des produits locaux & en circuits courts pour contribuer au développement de l'économie locale et soutenir une agriculture durable 

Des produits vendus au poids sans emballages superflus pour vous permettre d’acheter la juste quantité et maîtriser votre budget 

 Une cuisine et une boutique écoresponsable qui valorise les produits au maximum et limite ses déchets

Des plats sains et équilibrés que vous soyez flexitariens, végétariens, végétaliens ou tout simplement curieux de découvrir une alternative gourmande

Une cuisine végétarienne « faite maison » saine & gourmande pleine de couleurs et de saveurs.

Pressés ou envie de vous poser ?

SMÄAG vous accueille du lundi au vendredi midi et vous propose un service au comptoir rapide & attentionné, sur place ou à emporter dans des contenants consignés ou biodégradables.

Une carte renouvelée toutes les semaines au fil des saisons :

      

                    Des veloutés originaux   -   Des buddha bowls généreux -  Des plats cuisinés colorés

 

 

                                             Des desserts gourmands  -  Des jus vitaminés 

 

Et des options vegan & sans gluten, pour n'oublier personne !

Déjà aguerri ou curieux de découvrir ce mode de consommation, venez vivre l’expérience du vrac en toute simplicité en vous faisant plaisir.

Dans l'épicerie vous trouverez l'essentiel :

Des produits frais : légumes & fruits de saison, oeufs, pain  

De l'épicerie sèche : céréales, pâtes, riz, oléagineux, farine, sucre, épices, thé,...

Des cosmétiques : shampoings & savons solides, cotons à démaquiller,...

Des articles zéro déchets : sacs en tissus, charlottes, gourdes, pailles,...

 

SMÄAG installe son comptoir au sein de Carquefood, la halle à manger !

Carquefood c'est le 1er Food hall de l'agglomération nantaise : un lieu de restauration atypique où se côtoieront 6 comptoirs indépendants avec des offres différentes et complémentaires : il y en aura pour tous les goûts !

     

 Parc de la Fleuriaye                                                28 Boulevard Ampère                           CARQUEFOU 

 

Sous la toque il y a Magalie,
une créative passionnée et engagée

Femme engagée, sensible aux questions environnementales, j’ai adopté pas à pas un mode de vie en phase avec mes convictions.

Juriste en droit des sociétés pendant plus de 10 ans, j'ai toujours été attirée par le monde de l'entreprenariat. Alors aujourd'hui je me lance : je troque mon code pour la toque !  Pour faire de ma passion pour la cuisine végétale mon quotidien.

Une alimentation naturelle et biologique de qualité a un impact sur notre santé, avec SMÄAG j’ai à cœur de partager avec vous une cuisine saine & gourmande, équilibrée & généreuse.

Parce qu’il est possible d’allier le goût & le plaisir à la cuisine santé. 

 

D'ailleurs, "Smag" signifie « GOÛT » en Danois. Et le goût c’est l’essence même de SMÄAG ! Cuisiner le végétal m’offre un terrain de jeux sans limite sur lequel ma créativité joue avec les couleurs, les saveurs et les textures.

                 Mes plats se mangent aussi avec les yeux                                 Qui que vous soyez, venez vous laisser surprendre !

 

 

Le projet mûrit depuis plusieurs mois et se concrétise enfin ! Aujourd'hui j'ai besoin d'un petit coup de pouce pour le finaliser.

Selon le palier atteint, vos contributions permettront d'aménager et d'équiper le comptoir en matériel performant et ce dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité propres à la restauration et à la vente en vrac.

1er palier - L'Aménagement de l'épicerie : 3 000 €

Ce palier permettra de financer une partie des meubles en bois conçus et réalisés sur mesure par la société Azélan, entreprise locale spécialisée dans l'agencement durable ; et de les équiper de silos et de bacs à pelle. 

2è palier - Une balance digitale performante : 5 000 €

Si ce palier est atteint, il me permettra de financer pour partie cette balance connectée tout-en-un qui permet le pesage, l'étiquettage et l'encaissement.

Prêt.e.s à me soutenir ? Alors à vous de jouer et participez à la concrétisation de ce beau projet ! 

Vous pouvez également envoyer votre contribution par chèque à l'adresse suivante : SMÄAG, Carquefood - 28 Boulevard Ampère - 44481 CARQUEFOU.

N'oubliez pas de préciser vos nom et prénom et votre adresse mail. 

Un énorme MERCI pour votre aide et votre soutien  !!! 

A très vite chez SMÄAG !

En attendant suivez toute l'actualité sur les réseaux sociaux.

@smaag-corner

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Site internet : smaag-corner.fr