Sauvetage du Doux Chêne !!!

Bonjour !

Nous sommes Emeric et Cécile, jeunes agriculteurs depuis 4 ans, en reconversion professionnelle, après avoir effectué un BPREA au CFPPA d'Aurillac dans le Cantal. Nolan, notre fils de 9 ans nous accompagne également dans cette aventure. 

Nous avons repris une exploitation de chèvres alpines avec transformation fromagère qui existe depuis plus de 40 ans sur la commune de Monistrol d'Allier en Haute-Loire. Nos chèvres ne restent pas en bâtiment, elles sont à la pâture 8 à 9 mois dans l'année, ce qu'il leur permet de se dégourdirent les pattes :) et de brouter l'herbe fraiche autour de la ferme.

Nous pensions l'entreprise saine, mais nous allions vite nous rendre compte que ce n'était pas le cas. Dès nos premiers jours en tant que propriétaires (heureux comme tout, vous pensez bien, après tout ce chemin parcouru !), nous allions nous confronter à la réalité, des pertes de chèvres conséquentes dues à la négligence des précédents éleveurs sur les traitements sanitaires (parasites...), soucis que nous allions réussir à régler en faisant faire des analyses vétérinaires sur le troupeau et en administrant le bon traitement à nos louloutes. Malgré tout, cette perte de chèvres a impacté le nombre de litres de lait à la traite et donc le nombre de fromages fabriqués!!   

Nous réalisons un fromage lactique "le Doux Chêne" décliné en frais, demi-secs et secs ainsi que des fromages frais enrobés (ciboulette, fleurs etc..), nous vendons les fromages au marché local et à la ferme.

Afin de développer notre clientèle et redynamiser financièrement l'entreprise, nous avons besoin de renouveler une partie du troupeau qui n'est plus aussi productive (génétique, âge...). 

Pour cela, nous devons acheter de nouvelles chèvres (40 environ), qui nous permettront de produire plus de lait et ainsi pouvoir fabriquer plus de fromages afin de mieux répondre à la demande des clients.

Ne pouvant à ce jour autofinancer l'achat des 40 chèvres par nous-même, ayant déjà de gros emprunts bancaires, et des difficultés financières, nous faisons appel au public qui, on l'espère, sera réceptif à notre projet et ainsi nous permettre de maintenir notre activité sans quoi nous serons obligés d'arrêter d'exercer notre activité, chose que nous ne souhaitons pas du tout !!!

On compte sur VOUS !!!!!!

Premier palier : 4 000 €(cheptel initial de 40 chèvres) 

- Acheter 40 chèvres environ et ainsi sauver économiquement notre ferme = 4 000 euros 

Deuxième palier : 6 000 €

- Ayant trouvé un lot de chèvres avec des chevrettes et des boucs un peu plus conséquent que ce qu'on avait prévu, nous avons besoin d'augmenter notre cagnotte avec ce second palier.

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Pour les personnes souhaitant participer par chèques ou espèces, nous vous laissons l'adresse afin de pouvoir nous envoyer votre règlement. 

Ordre : GAEC LA FERME DE DOUX CHENE

Adresse : 782 route de zigaza, lieu dit Douchanez, 43580 Monistrol d'Allier 

Emeric, Cécile, Nolan et toutes nos louloutes 🐐, nous remercions chaleureusement toutes les personnes qui contribueront à notre projet et nous permettrons ainsi de poursuivre notre aventure <3 !!!! 

Merci à vous!!!!