Remettre au goût du jour la culture de la vigne biologique

Qui suis-je ?

 

Moi c'est Rémi, je suis âgé de 23 ans tout juste. Je me suis installé en agriculture biologique en 2018.

J'ai toujours été au contact de ce milieu. J'ai commencé à travailler à la fin de mes études sur la ferme familiale qui est en bio. J'ai toujours été proche de la nature et sensible à l'environnement, d'où mon parcours scolaire : j'ai commencé par un bac GMNF (gestion des milieux naturels et de la faune) que j'ai obtenu avec succès. Je suis ensuite partit sur un BTS GPN (gestion et protection de la nature) qui m'a permis de m'envoler pour le Québec où j'ai travaillé pendant 2 mois dans un organisme de bassins versants.

Puis à mon retour j'ai sauté le pas pour faire maraîcher bio.

Ma philosophie, d’ailleurs commune à tous mes collègues paysans en bio, c'est de produire une alimentation saine, sans danger pour nous et pour l'environnement.

Ne croyez-vous pas que c'est la bonne ?

Ma petite exploitation de 4 hectares se situe dans le Sud-Ouest. Dans un petit village qui se nomme Hauriet dans les Landes.

Sur ma ferme je produis toute sorte de légumes, variétés anciennes ou non. Mais surtout pas de légumes HYBRIDES !!



Je produis environ 20 variétés de légumes différents. Ma plus grosse production est les courges avec environ 50 ares. 

Je répartis mes productions sur des surfaces à peu près égales d'environ 15 ares chacune. 

J'ai plusieurs débouchés : je fournis 4 magasins biocoop, marché de leopold, et 2 petites épiceries. Je travaille également avec 4 écoles, 3 écoles primaires et un collège. J'ai un magasin Bio sur Bordeaux, plus le petit carrefour local. 

  

En partant de la tomate en été jusqu'au poireau en hiver j'ai une gamme complète de beaux et bons produits. Le seul fruit que je produis est la fraise. Je suis seul à travailler sur cette exploitation et heureusement que l'entraide paysanne existe encore un peu !!

Voici mon projet :

 

J'ai un projet pour valoriser ma ferme aux yeux de ma famille et de mes clients. Je veux remettre au goût du jour la culture de la vigne bio. C'est une évidence pour moi car mes grands-parents et parents l'ont toujours cultivé. Pour moi il est essentiel de réimplanter la vigne biologique, sur ces anciennes terres viticoles, sacrifiées pour la monoculture du maïs.

D'une part la culture de la vigne a toujours été présente dans ma famille et d’autre part réimplanter la vigne permet de recréer une biodiversité riche. Cela a un impact écologique et économique important.

J'ai un projet de plantation d'un demi hectare, avec plusieurs variétés différentes : 4 à 5. La plantation s’effectuerait en début d'année 2020 pour une première récolte en 2022-2023 à peu près. Un rendement est prévu de 3 tonnes de raisin sur la parcelle. La transformation des raisins non commercialisables est d'ores et déjà prévue et fera l'objet d'une vente en plus. 

 

A cette heure je ne me rémunère pas ou quasiment pas... En mettant en place cette culture cela ferait un revenu supplémentaire qui me permettrait enfin de me rémunérer... Car on le sait tous le but de travailler c'est de pouvoir vivre de son travail !

Pourquoi faire appel à vous ?

 

Tout simplement car dans une région où le maïs a écrasé quasi toutes les autres productions, personne ne croit en mon projet...

Je préfère également faire appel à vous car cela nous donne la possibilité d'échanger, de se rencontrer. Je souhaite planter ma vigne en 2020 et il n'y a que grâce à vous que je peux y arriver.  

 

Voici les chiffres importants de la collecte :

- Avec 5000€ je paye les plants. Le prix est exactement de 5€/plants. 

- Avec 6000€ je paye les plants et les protections. La protection individuelle et une clôture pour fermer ma parcelle. 

 - Avec 8000€ les plants, les protections et du matériel de tuteurage. Il me faut des piquets en bois avec du fil de fer pour le tuteurage, et également des attaches pour attacher la vigne. 

 - Avec 10 000 € je mets en place une culture sécurisée, avec tous les moyens pour réussir, un tuteurage et des protections de qualité pour que la vigne résiste bien aux maladies ainsi qu'aux ravageurs.

Le plus important c'est que je puisse pouvoir dans un premier temps acheter les plants, ce qui en fait l'objectif premier !

Pour ceux qui préfèrenent contribuer en envoyant un chèque voici l'adresse : 256 chemin de larruaous 40250 Hauriet.

Merci d'avance pour votre générosité !