Racheter ensemble les murs du magasin Aux Champs à Elven !

Le magasin de producteurs Aux Champs a besoin de vous !

Les propriétaires des murs de notre magasin souhaitent vendre. Après l’étude de plusieurs scénarios, le collectif de producteur·rices et artisan·nes a décidé de se lancer dans le rachat du magasin afin de maintenir la belle dynamique actuelle. En plus d’un emprunt bancaire et de la participation financière des producteur·rices et artisan·nes, nous sollicitons votre soutien, essentiel à l’équilibre économique du rachat. Les petites gouttes d’eau font les grandes rivières : nous comptons sur vous !

Aux Champs, c’est quoi ?

C’est un magasin de producteur·rices et d’artisan·nes locaux sous forme associative, qui existe depuis 2018 à Elven. Dans les rayons, se bousculent les produits en agriculture biologique du coin : du pain au levain croustillant, des légumes d’une grande fraîcheur, des œufs de poules évidemment en plein air, une farandole de fromages à la coupe de vache, brebis et chèvre, des morceaux de choix de viande de porc, de bœuf ou de la volaille, du miel de toutes les couleurs, des fruits goutus, des huiles diverses pleines d'oméga 3, des conserves paysannes, des confitures, des jus, de la bière, du vin, des tisanes, du thé, de l’épicerie en vrac et même de la moutarde locale ! Plusieurs artisan·nes proposent également leurs créations en tissu, en poterie, ou encore des savons.

Le magasin propose des produits au prix juste qui rémunèrent les producteur·rices et artisan·nes. L’association est une structure non lucrative dont les bénéfices sont réinvestis ou servent à financer des emplois.

Aux Champs, c’est qui ?

Ce sont des fermes en agriculture biologique et des ateliers d’artisanat très proches de chez vous : Elven même, Sulniac, Larré, Questembert, Pluherlin, Trédion ainsi que dans l’Est du Morbihan. Nous sommes réunis au sein d’une association et organisés via une collégiale. Une partie d’entre nous partage des permanences et deux salariées, Marie et Audrey, complètent l’équipe. Derrière ce magasin, se cachent donc des dizaines d’emplois non délocalisables, qui font vivre notre territoire.

• La ferme de Bodreguin - fromages de vache - Questembert
• La ferme de Trénéhué - fromages de chèvre - Treffléan
• La ferme des Folaisons - fromages de brebis et vache - Pluherlin
• Le Clos Gacilier - conserves Brilouis - Sulniac
• La ferme maraîchère Chez Martin de Martin Deneuchatel - Elven
• La ferme maraîchère de Mathieu Séné - Malansac
• Le fournil Les Miches de Larré - Larré
• La ferme du Cosquer - farines, galettes et crêpes - St Jean Brévelay
• La Clairière d'Uther et ses moutardes - Larré
• Bocaux et Traiteur Nos Racines - Trédion
• La ferme de Botpenal - volailles - Saint Gildas de Rhuys
• La ferme de Kerdroguen - volailles - Colpo
• Crackers & Co - Gourmandises salées et sucrées - Ploërmel

L'adresse du magasin : 36 Av. de L'argoët, 56250 Elven

Après plusieurs années difficiles post-covid, comme pour le reste du monde de l’agriculture biologique, le magasin continue pourtant à se développer, avec l’arrivée de nouvelles fermes et des nouveaux ateliers d’artisanat. Nous avons embauché une seconde salariée au début de l’année 2024. Vos retours sont extrêmement positifs et nous poussent chaque jour à vous proposer les meilleurs produits de nos fermes et ateliers.

Pour continuer ensemble, nous devons racheter collectivement ce magasin et le pérenniser. Le montant total de rachat est de 300 000€. La banque accepte de nous financer, sauf les frais de notaire qui s’élèvent à 20 000€. Les membres du magasin peuvent s’engager financièrement à hauteur de 10 000€. Nous avons donc besoin de 10 000€ supplémentaires.

Le premier pallier absolument nécessaire à atteindre est donc de 10 000€.

Si ce pallier est atteint, nous viserons un second pallier de 16 000€, qui nous permettra de changer la porte du magasin pour plus d'ergonomie, puis un troisième de 20 000€ qui permettra au magasin de faire face aux imprévus inévitables quand on devient propriétaire !