Protéger durablement notre vignoble bio contre le gel.

 

Bedouet Vigneron est une entreprise familiale dans laquelle chaque génération apporte sa pierre à l'édifice.

Michel, 57 ans a pris la suite de son père en 1985 et Antonin, 25 ans, fils de Michel travaille avec lui depuis deux ans .

Notre vignoble est conduit en agriculture biologique, il a été sévèrement touché par le gel de printemps, deux années consécutives. C'est aujourd'hui primordial de mettre en place une protection durable contre ce phénomène climatique qui remet en cause la pérennité de l'entreprise.

En effet, Antonin souhaite s'installer et cet investissement est précieux pour sécuriser son avenir professionnel.

 

 

«Agriculture» vient d’agros, «champ», et «culture» vient de «culte» ; issu du latin colere, qui signifie «honorer». Cultiver, c’est donc honorer la terre pour la rendre fertile. Nous respectons les équilibres de la nature, nous faisons revivre le sol pour faire vivre la vigne dans de bonnes conditions et qu’elle nous apporte des raisins sains et de qualité. C’est ainsi que nous pouvons élaborer des vins qui expriment pleinement le potentiel des grands terroirs, dans la finesse, tout simplement.

Notre philosophie est de produire des vins vrais, des vins de belle minéralité, des vins vivants. Des vins dans une cohérence qui, du nez au palais, sont l’expression pure du terroir. « Ni éthylisme, ni élitisme », pourrait nous dire Epicure en nous invitant aux plaisirs vertueux. Nos vins nous ressemblent, ils sont porteurs de fraternité et de joie, tout simplement. Nous concevons le commerce comme un échange durable et équitable de biens, autour de valeurs partagées. C’est pourquoi nous travaillons chaque parcelle avec la même attention, en donnant le meilleur de nous-mêmes.

Nous sommes situés en plein coeur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, sur la commune du Pallet. Nous produisons des vins de terroir, fins et fruités :

Le «Clos des Grands Primos » est un Muscadet Sèvre et Maine sur lie élégant, fruité et sec en même temps.

Parfaitement équilibré, c’est un vin de plaisir. Il fait l’unanimité à l’apéritif, sur les fruits de mer et les poissons.

"Expression du Pallet » est un Muscadet Sèvre et Maine élégant et complexe.

Vin de gastronomie, il peut vous accompagner tout au long du repas, en particulier sur les poissons en sauce et les viandes blanches.

Avec Descartes j’ai trouvé mon point C.

C comme cogito, bien sûr, car pour Descartes c’est sa capacité à penser qui différencie l’homme des autres animaux. «Cogito ergo sum» : je pense donc je suis.

C comme chemin aussi, car pour Descartes penser permet de douter méthodiquement, de réfléchir par soi-même pour mieux agir et trouver sa voie. "Quod vitae sectabor iter" : quel chemin suivrai-je dans la vie ?

C’est le chemin de l’enthousiasme et de l’imagination qui m’a amené à produire ce vin nature. Profitez des délices du fruit mûr, buvez-le comme vous aimez.

Cépage Melon de Bourgogne. Vin de France blanc sans soufre ajouté.

"Perles de Saint Michel" est un vin mousseux à base de Chardonnay qui, à l'unanimité de ceux qui l'ont gouté, a le goût du vin.

Fruité, plein de finesse, il saura donner le sourire à tous vos invités.

Cette cuvée "Du Noir au Blanc" est l’expression en pressurage direct des cépages Pinot noir et Gamay. Elle a été vinifiée et élevée sur lie, comme un blanc.

Parfait sur tarte salée, quiche ou pizza, ce vin accompagnera également avec bonheur tous vos moments de convivialité.

 

Nous vous invitons à visiter notre site internet : www.bedouet-vigneron.bio

 

Nous avons choisi d'équiper nos vignes avec un système de câble chauffant qui se positionne au niveau du fil porteur du rang de vigne, sur lequel on vient enrouler la branche fruitière.

Les bourgeons, puis les jeunes pousses porteuses de raisin sont ainsi maintenus à une température positive et sauvés.

 

Cet équipement coûte 15 000€ l'hectare et nous souhaitons protéger un hectare dès cette année.

Nous travaillons 15 hectares de vigne et si votre générosité dépasse les 15 000€, nous équiperons une surface au prorata de la somme récoltée.

 

Pour les contributeurs qui ne veulent ou ne peuvent pas contribuer sur Internet, vous pouvez nous adresser un chèque au nom et à l'adresse suivante : 

Michel Bedouet 

28 le Pé de Sèvre

44330 Pallet

N'oubliez pas de me préciser vos adresses postales et mail pour que je puisse vous faire parvenir vos contributions. 

 

Nous vous remercions par avance de votre aide et de votre générosité.