Produits bio, locaux et variés au lait de chèvre de la ferme

Bonjour à toutes et à tous !

Quand j'étais petite, j'adorais aller me balader en montagne les week-ends et m'arrêter à la ferme, ouvrir la cave à fromages et sentir cette bonne odeur qui vous embaume l'esprit et vous ouvre l'appétit..huumm...!

Depuis aussi loin que je m'en souvienne, j'ai toujours été gourmande et amoureuse des grands espaces. A 33 ans, après avoir soigné les personnes et repris les études pour un BPREA (équivalent bac agricole), j'ai enfin la possibilité de créer ma propre ferme chez les bretons et tant qu'à faire, leur partager ma passion pour l'élevage de chèvres, animal coquin et ses fromages au cœur tendre qui vont avec. A cela, s'ajoute une petite production de miel, afin de varier les plaisirs !

Je crée en Bretagne, à proximité de la côte d'émeraude sur une commune des bords de rance, cette ferme en agriculture biologique de toute pièce. Je souhaite apporter un regard bienveillant et respectueux de l'animal ainsi que de son environnement.

Toute la production de fromages, yaourts et crèmes desserts, sera vendue en vente directe et circuit court autour de la ferme.

Ma famille et ma banque soutiennent ce projet qui prend vie dès maintenant avec le début de la construction en juin 2021! L’accueil de mes 32 chèvres et de leurs 2 prétendants vont se faire courant du mois d'août. Ils et elles porteront un prénom commençant par la lettre "S" car nous sommes en 2021!

Au plaisir de rencontrer tous les donateurs sur le fabuleux site où je m'installe à la CHEVRERIE DU PHARE OUEST !

Dans ce projet, n'oublions pas l'essentiel : pour avoir du fromage, il faut des chèvres ! C'est à votre tour de jouer !

Pour débuter, l'équipe des chèvres est au nombre de 32 chèvres poitevines, race menacée, mais à préserver, qui a toute sa place, pour qu'un jour la ferme fonctionne correctement avec leurs 2 compagnons messieurs les boucs.

Le premier objectif est fixé à 4 000€, avec quoi je pourrai financer une partie de mon troupeau de chèvres. Mais comme vous l'avez compris si vous souhaitez donner plus, il y a encore de quoi faire !

Si j'atteins le deuxième objectif à 10 000€, je pourrai plus facilement financer mon troupeau, voir une partie de la salle de traite (20 000€) si l'objectif est dépassé.

Si vous souhaitez verser directement par chèque, merci de me contacter à l'adresse e-mail suivante : s.vandewalle63@gmail.com .

Les contreparties seront disponibles dès le mois d'avril 2022 à la chèvrerie.

Je vous remercie de m'avoir lu et si ça vous dit de participer... N'hésitez pas !

A bientôt chez les Bretons autour d'un bon fromage de chèvre ( PS: si vous venez, la mer turquoise est à côté...) !