Produire du lait en respectant la planète

Bonjour à tous,

Nous sommes 4 frères passionnés par le métier d’éleveur laitier. Notre ferme est située au cœur du Ségala, zone de montagne aux contres-forts du Massif Central. Nous conduisons un troupeau de 260 vaches laitières dans le respect du bien-être animal. Notre lait est transformé à 15 kilomètres dans l’usine Danone de Lacapelle-Marival. L’alimentation de nos vaches se compose de maïs, d’herbe récoltée ou pâturée, de nos céréales et de soja.

Depuis quelques années, nous réfléchissons à modifier l’alimentation de nos vaches pour améliorer le goût de notre lait et la santé de nos animaux. Le pâturage, une herbe récoltée de qualité et l’apport de lin enrichissent naturellement notre lait en oméga 3. Cependant, nous voudrions encore aller plus loin et changer notre façon de produire :

Notre objectif est d’être en mesure de continuer à produire des fourrages de haute qualité tout en diminuant l’apport en fertilisants minéraux sur nos prairies.

Soucieux des générations futures, nous souhaiterions, à moyen terme, évoluer vers un système de production durable en renforçant notre autonomie.

METEIL

Pour atteindre ces objectifs, nous participons à installation d'une unité de méthanisation. Ce projet nous permettra de  réduire notre dépendance à la fertilisation minérale et nous demandera de revoir le choix de nos cultures.

Tous ces projets se développent progressivement, c'est pourquoi nous allons augmenter les surfaces en prairies avec des mélanges de flore variée et introduire des méteils. L’introduction de légumineuses sur les prairies permettra de produire des fourrages riches en protéines. Cette stratégie nous permettra d'obtenir de la protéine de qualité à la ferme et de réduire de 30% nos besoins en soja. A long terme, nous souhaiterions même remplacer le reste du soja par du colza sans OGM.

NOUS SAVONS, DONC AGISSONS! NOTRE PLANETE A BESOIN DE NOS EFFORTS, ALORS PLANCHONS SUR LA REDUCTION DE NOTRE EMPREINTE CARBONE.

Dans un premier temps, nous avons réalisé un diagnostic qui nous a permis de mesurer nos émissions de gaz à effet de serre, ainsi que notre capacité de stockage de carbone via nos prairies.

Si nous réalisons avec succès notre projet, tous ces changements contribueront à réduire significativement notre empreinte carbone et amélioreront la qualité de notre lait qui sera naturellement riche en oméga 3 et sans OGM.

VOICI UNE PRAIRIE POUR NOS VACHES

 

NOTRE PLAN D’ACTION :

1	Sortir de la dépendance des fertilisants minéraux grâce à la méthanisation
2	Implanter des prairies de qualité et allonger leur durée de vie
3	Diversifier notre assolement et améliorer notre autonomie protéique avec les méteils

Si nous réalisons ce plan avec succès, nous allons réduire notre empreinte carbone de 11,2% !

C’est énorme ! Le gain carbone est de : 348 000 KG DE CO2  par an !

 

Pour réaliser ce projet, l’investissement total nécessaire est de 20 350 €

• 1 000€ de conseil technique et de suivi du projet
• 12 250€ de semences fourragères
•  7 100€ de travaux et de mise en place des prairies

Comme nous faisons les travaux de mise en place des prairies nous-mêmes, nous autofinancerons les 7100€.

Danone nous aide avec une contribution de 7 500€.

Il reste donc à collecter 5 750€ pour boucler le budget. C’est pour cela que nous avons besoin de vous et commençons par un premier palier de 1000€ qui permettrons de financer une partie des semences fourragères!

Pour celles et ceux qui préfèrent contribuer au projet par chèque, cela reste possible! Nous transférerons personnellement la somme sur la plateforme MiiMOSA.

L’adresse est la suivante :

GAEC DE PRE LAC

Campendu 46210 GORSES

Un très grand MERCI à vous tous pour votre soutien, qu’il soit financier ou pour la diffusion du projet autour de vous, MERCI !