Je m'appelle Sylvain Baude, j'ai un élevage de vaches laitières composé d'une cinquantaine de Prim-Holstein.

Je me suis installé en 2007 à la suite de mes parents, pour continuer cette activité familiale et par amour du métier.

Mon exploitation se situe entre Boulogne sur Mer et Saint-Omer, dans une zone bocagère et vallonée.

 Cette région herbagère est donc propice à l'élevage. Un tiers de mes surfaces est composé de prairies pour alimenter mon troupeau. Les vaches pâturent d'Avril à Octobre en changeant de parcelle tous les 4 jours. 

Depuis plusieurs années, je cherche à diminuer mes achats d'aliments. C'est pourquoi j'ai intégré de la luzerne dans mon assolement. Cette plante, en plus de sa richesse en protéine, ne nécessite aucun apport d'azote minéral. Elle a également des bienfaits sur la santé des animaux.

J'ai conscience des défis environnementaux qui sont d'actualité, pour cela j'ai réalisé un bilan carbone de l'exploitation dans le cadre du programme "Les 2 pieds sur terre" de ma laiterie Danone. Les leviers que j'ai choisi pour baisser l'empreinte carbone sont : 

-L'installation de panneaux solaires pour produire une énergie renouvelable.

-Mettre en marche un récupérateur de calories sur le tank à lait. Il permettra de préchauffer l'eau du ballon d'eau chaude, ce qui fera baisser la consommation énergétique.

-Supprimer le soja de la ration et le remplacer par du colza qui est cultivé plus proche de l'exploitation. 

Grâce à votre soutien, je pourrais mettre en place toutes ces actions et ainsi baisser l'empreinte carbone du lait de 9%.

Concrètement, mon projet se compose de :

-240 m2 de panneaux photovoltaïques, soit un montant de 36 000€.

-La mise en service du récupérateur de calories d'un montant d'environ 1 000€

La Laiterie Danone financera mon projet à hauteur de 7 500€ et je vous sollicite pour une participation de 1000€.

Je financerai le reste du projet.

Un grand merci à tous pour vos contributions !