Pour qu'Ozone ne prenne pas la clé des champs

Bonjour, je m'appelle Ingrid. J'ai 39 ans et suis exploitante agricole avec mon mari Gilbert, ensemble, nous avons deux enfants.

  

Nous nous sommes installés respectivement Gilbert en 1997 et moi-même en 2005 sur la ferme familiale de Gilbert. C'est une ferme transmise de génération en génération depuis 1832 soit depuis 5 générations !

Située à Alboussière (entre 600 et 700m d'altitude) sur le plateau de Crussol au cœur du très préservé département de l'Ardèche, nous sommes aujourd'hui fiers d'avoir maintenu la production laitière familiale avec nos 45 vaches laitières et leur descendance.

Nous exploitons 80 hectares dont 60 de prairies ; 10 hectares de céréale à paille et une dizaine d'hectares de maïs. Ces cultures sont entièrement consacrées à l'alimentation de nos animaux.

Actuellement, nos vaches laitières pâturent de mars à novembre selon les caprices de la météo. La production de nos vaches laitières est vendue à notre laiterie Danone depuis toujours.

Nous pratiquons une agriculture la plus naturelle possible et nous sommes extrêmement soucieux de préserver l'environnement dans lequel nous évoluons nous essayons de mettre en place des actions positives pour notre planète.

Par exemple nous avons suivi une formation homéopathie pour soigner nos animaux et n'avoir recours aux antibiotiques que rarement.

Barbara et Franck, apiculteurs à Alboussière installent sur nos prairies à l'orée des châtaigneraies une centaine de ruches, pour la confection du délicieux miel de châtaignier qui leur à permis de décrocher la Médaille d'argent au salon de l'agriculture 2019 !

Nous faisons évoluer nos pratiques culturales constamment dans une zone géographique où le climat est très séchant et le sol relativement superficiel. Dernièrement nous nous sommes penchés sur nos émissions de gaz à effet de serre. Tous ces projets mûrissent progressivement...

En effet, nous avons pu mesurer tout l'enjeu de maîtriser nos conduites d'élevage car elles ont un impact environnemental fort, notamment sur les rejets de gaz à effet de serre, comme le dioxyde de Carbone (CO2) :

Chaque  année  et  grâce  aux pâtures, nous stockons     27 000 kg de carbone dans nos sols. Nous entretenons également 75 ha de biodiversité et nourrissons un peu plus de 1300 personnes.

Concrètement, notre empreinte carbone est de 1,09 équivalent CO2 / litre de lait produits ; nous souhaitons avoir un impact positif sur l'environnement et réduire considérablement notre empreinte carbone pour nous rapprocher de 0,82 équivalent CO2 par litres de lait produits. Nous souhaitons donc accélérer le pas et diminuer cette empreinte de 15%. En clair, cela représente 90 tonnes de CO2 rejetés en moins. Oui oui, l'équivalent du rejet de CO2 du poids de 90 voitures chaque année de gagné !

Comment réduire notre empreinte carbone ?

Nous avons composté nos fumiers pour fertiliser naturellement nos prairies (l'azote organique du fumier permet de réduire notre empreinte carbone). 

Nous cultivons nous même un maximum de nourriture pour nos animaux (luzernes, trèfles et autres céréales) afin de limiter la consommation d'aliments venus d'ailleurs (émission de CO2 due au transport).

Lorsque nous le pouvons, nous ne labourons pas pour préserver nos sols car nous souhaitons les protéger contre l'érosion. L'érosion, c'est l'usure et la dégradation des sols à cause des pluies.  

Un dernier projet nous est cher. Celui de remettre le pâturage au coeur de l'élevage de nos génisses !

Le pâturage permet de stocker du carbone : c'est chouette !

Il a de nombreux avantages pour l'environnement ; au-delà d'être un "mangeur de carbone", il permet de valoriser et d'entretenir le paysage très accidenté sur notre exploitation. De plus, les prairies ne connaissent pas d'érosion. Pâturer c'est économiser aliment, fourrage, litière..!

Pâturer c'est chouette pour la planète !

Nous souhaitons donc que nos génisses puissent profiter de la verdure au maximum et ce, dès le plus jeune âge. C'est pourquoi nous aimerions réhabiliter un vieux bâtiment et ainsi permettre à Ozone et ses copines d'accéder directement à nos vertes prairies.

 

Fidèles à un bien-être maximal pour nos animaux, nous souhaitons rénover le bâtiment existant et le rendre plus confortable pour les animaux et plus fonctionnel pour nous. 

Dans un premier temps, nous allons reconstruire ce bâtiment de 100 m² avec une aire de promenade qui permettra à Ozone et ses copines d'apprendre les limites de l'espace pour aller très rapidement retrouver la bonne herbe ! 

Le budget pour la construction est de 25 000€ :

• Charpente : 14 000€

• Tubulaires pour accès facile au pâturage : 4 000€

• Matériel pour transférer les animaux d'un bâtiment vers l'autre : 2 000€

• Maçonnerie : 5000€

Dans le cadre de son programme "Les 2 pieds sur terre", notre laiterie Danone finance notre projet à hauteur de 7 500€. En effet, l’ensemble des améliorations techniques et des investissements va engendrer une économie de 15% de notre empreinte carbone soit 90 tonnes de CO2 en moins !

Raison nécessaire et suffisante pour être encouragée, vous ne trouvez pas ?!

Pour mettre tout cela en place, nous pouvons emprunter et autofinancer 16 500€.

Nous fixons donc un premier palier à 1 000€ :

Il serait surtout pour nous un signe d'encouragement pour nous démontrer que les efforts que nous faisons chaque jour pour améliorer nos pratiques sont en adéquation avec vos attentes de CONSOMMATEUR.

Un 2ème palier à 2 500€ :

Pour financer des semences fourragères et accroitre nos surfaces de paturage et, proposer le meilleur repas possible à nos vaches.

Un 3ème palier à 4 000€ :

Soit 1500€ en plus, nous diminuerons notre part d'autofinancement pour garder de la trésorerie et réfléchir à d'autres améliorations garantes d'une triple performance de notre exploitation laitière : économique, sociale et environnementale.

Pour les personnes qui souhaiteraient nous soutenir et être acteur dans ce projet sans pour autant payer par internet, vous pouvez tout de même nous envoyez vos dons à notre adresse, vous bénéficierez des mêmes contreparties :

GAEC DE LARTILLEUL

50 Chemin de Molinot

07440 Alboussière

Merci infiniment pour votre soutien, c'est ensemble et grâce à vous que nous agissons pour la planète.