Participez à la future fromagerie de Bié

Je m'appelle Morgane, après 12 ans dans le médico-social auprès de personnes en situation de handicap mental, je suis aujourd'hui en cours de reconversion. Ayant une vraie passion pour les chèvres et les brebis, il m'est paru évident de me tourner vers l'élevage laitier. 

Après avoir acheté une ferme en ruine, que je retape au fur et à mesure, j'ai commencé à affiner mon projet d'élevage ovin. 

Aujourd'hui je débute avec 4 brebis et un bélier. Mon objectif est d'avoir un cheptel de 25 brebis maximum, de continuer la traite à la main et de mécaniser le moins possible pour rester totalement en lien avec mes animaux. 

Faire du fromage dans ma cuisine pour ma consommation, c'est une chose, pouvoir en faire mon métier en est une autre. Et cela demande un certain budget.

Ainsi, cette collecte de fonds me permettra l'aménagement d'une grange en fromagerie et l'achat de matériel nécessaire à la mise en route de mon avenir professionnel. Pour vous donner une idée, voici des photos de la grange actuellement et une petite projection de la future fromagerie. 

Nota Bene : si l'objectif de 60 % des 15 000 euros n'est pas atteint, les dons reviennent aux contributeurs. De plus Mîîmosa a une commission de 12%.

C'est un projet de petite envergure, à échelle humaine, de paysannerie résiliente et militante. Un mode d'élevage basé sur le pâturage de proximité pour valoriser des ressources naturelles comme l'herbe et l'eau. 

En soutenant ce projet, vous contribuez à la création d’emplois locaux et à refonder la ferme de Bié (32240 Estang).

Si vous souhaitez soutenir une action locale, stratégique et politique pour garantir votre sécurité alimentaire et un circuit ultra court, participez à la collecte ! 

Si vous cherchez un cadeau original pour Noël, participez à la collecte ! 

Si vous souhaitez soutenir une amie, une amie d'ami, une connaissance, participez à la collecte !

1er palier -> 2 000€

• Écrémeuse -> 600 €
• Armoire frigorifique -> 1400 €

2e palier -> 7 000 € (total 9 000) : 

• Isoler le bâtiment : murs et plafonds en panneaux sandwich → +/- 3 500 €
• Créer une dalle et réseaux PVC → 1 500 €
• Eau et électricité, VMC → 2 000 €

3e palier -> 2 800 € (total 11 800 €) : 

• Évacuations, carrelage → +/- 800 €
• Ventilation et contrôle d’hygrométrie dans la salle d’affinage -> +/- 2000 €

4e palier -> 4 500 € (total de 15 700€) : 

• Pasteurisateur -> 1300 €
• Tables d'égouttage inox -> 2600 €

Soit un total de 15 700€

Mais la liste ne s'arrête pas à cela, pour vous donner une idée des besoins complémentaires : un tank à lait, un surgélateur, une vitrine réfrigérée, des chariots en inox, une turbine, etc. Ainsi que le petit matériel, les pots, les moules, les ustensiles. 

Si vous n'êtes pas très à l'aise avec le paiement sur Internet, il est tout à fait possible d'envoyer vos chèques à l'adresse suivante :

Morgane Chapoulier, Bié, 32 240 Estang 

Ou par virement en demandant un RIB par e-mail : complètementdebie@gmail.com

Je tiens sincèrement à tous vous remercier, que ce soit pour les donations, 
mais également pour le soutien que vous m'apportez. 

Et n'oubliez pas, partager, c'est aussi participer !