Optimiser et Valoriser l’Existant

Présentation de la ferme

Nous sommes le GAEC des 2 Tilleuls, situé à Haute-Rivoire, une commune des Monts du Lyonnais dans le Rhône. L’exploitation est aujourd’hui gérée par Mathieu Ponchon et Samuel Pupier, associés depuis 2019, suite au départ de deux associés sortants.

Notre ferme produit 410 000 litres de lait chaque année, livré à Danone, pour l’usine de Saint-Just-Chaleyssin, située à environ 63 km. Nous détenons 88 hectares en zone de montagne, dont :

• 68 hectares d’herbe, essentiellement des prairies naturelles,
• 20 hectares de culture (maïs et céréales).

Toutes nos surfaces sont utilisées pour l’alimentation de notre troupeau de 60 vaches, en favorisant le pâturage le plus possible : en moyenne plus de 250 jours par an.

Notre empreinte carbone

Dans l’objectif de diminuer l’empreinte carbone de notre exploitation, nous avons fait un diagnostic carbone. Celui-ci a permis d’identifier plusieurs leviers d’amélioration, dont la réduction de la consommation d’électricité. Les leviers du bilan carbone réalisé nous permettront de passer d’une empreinte carbone de 0,77 kg eq CO2/litre de lait produit à 0,72 g eq CO2/litre de lait produit. Ceci correspond à 7 % de réduction sur l'empreinte carbone de l’exploitation.

Notre ferme entretient l’équivalent de plusieurs hectares de biodiversité grâce à nos prairies naturelles et à nos haies, qui permettent de stocker plusieurs tonnes de carbone. Au printemps 2025, nous avons remplacé 1 kilomètre de haies afin de stocker encore plus de carbone et de ramener de l’ombrage aux animaux dans les années futures.

Malgré ces bons résultats, nous avons identifié plusieurs pistes d’amélioration qui confortent nos choix pour l’avenir de la ferme et l’augmentation de nos revenus.

Notre vision

Notre projet vise, par l’amélioration de l’élevage de nos génisses, à :

• Augmenter la quantité d’herbe pâturée,
• Améliorer nos conditions de travail,
• Renforcer la durabilité de notre système.

Depuis de nombreuses années, nous participons à différents groupes d’échanges (formations, visites, appui technique) afin d’amener plus de durabilité à notre manière de produire.

Améliorer l’élevage des génisses

Pour améliorer l’élevage de nos génisses, nous avons décidé de construire un nouveau bâtiment sur le même site que celui des vaches laitières.

Actuellement, le bâtiment des génisses se trouve à 7 km du site principal, ce qui rend l’alimentation et la surveillance contraignantes. Le nouveau bâtiment permettra de regrouper les animaux et d’y assurer aussi le stockage du fourrage.

Le bâtiment est financé en mode hébergeur solaire : il nous appartiendra dans 30 ans.

Aménagements prévus : Le bâtiment sera composé de boxes en aire paillée intégrale. Nous remplacerons souvent la paille par du bois déchiqueté (issu de nos haies) ou par des déchets verts provenant de la plateforme communale.

Ce système permettra :

• D'avoir des animaux plus propres,
• De réduire le temps de paillage,
• De produire un fumier plus riche et bénéfique pour nos sols.
• D'augmenter la part d’herbe pâturée

Pour accroître la part d’herbe pâturée dans notre système, plusieurs actions sont envisagées :

• Réduire la part des parcelles en rotation courte, notamment celles situées autour du bâtiment des laitières.
• Implanter de nouvelles prairies temporaires pour allonger les rotations et gagner en matière organique dans les sols.
• Réaménager les points d’eau et les clôtures afin d’optimiser le pâturage au maximum.

Ces améliorations permettront de valoriser davantage l’herbe disponible, tout en améliorant la résilience de nos sols et la productivité de l’exploitation.

Pour concrétiser ces objectifs, nous avons besoin d’un soutien financier.
Le budget global du projet s’élève à 62 550 € :

Dans le cadre de son programme d’accompagnement vers une agriculture régénératrice « Les Deux Pieds Sur Terre », ma laiterie Danone s’engage à soutenir mon projet à hauteur de 7 500 € .

Nous sollicitons votre soutien à hauteur de 2 500 € pour réaliser notre projet.

1er palier : 1 000 € : Achat de semences et de 2 bacs à eau

2ème palier : 2 500 € : Achat de 4 bacs supplémentaires, aménagement du bâtiment

Chaque contribution, même modeste, nous aidera à faire avancer ce projet concret au service d’une agriculture plus durable et plus respectueuse de la nature.

Conclusion

L’ensemble du projet décrit ci-dessus s’inscrit dans la continuité de notre plan Horizon 2030, basé sur l’évolution de nos pratiques culturales. Les analyses réalisées nous conduisent à réduire la part de maïs ensilage au profit de plus d’herbe pâturée.

Ce projet n’est pas une révolution, mais une évolution réfléchie et cohérente. Notre objectif est d’agir pour nous adapter aux conditions climatiques, tout en cherchant à assurer un revenu décent pour la ferme et ses associés.

Avec ce deuxième projet, nous souhaitons montrer une belle image de notre ferme et plus largement de l’agriculture dans les Monts du Lyonnais.

Nous remercions très sincèrement les contributeurs du premier projet , grâce à vous nous avons pu avancer plus vite sur nos projets et sur notre bilan carbone. 

Vous êtes les bienvenus pour une visite ou un moment d’échange à la ferme !