OPPIDA : Micro-brasserie à Rodez !

Bienvenue à la Brasserie Oppida, jeune micro-brasserie installée à Rodez ! 

Au coeur de l'Aveyron, nous produisons artisanalement des bières légères et originales.

LA BRASSEUSE

Bonjour à toutes et tous ! 

Je suis Chloé, 25 ans et brasseuse de la brasserie Oppida. Après 3 ans d'études dans la communication, je me suis spécialisée dans l'oenotourisme : une discipline qui mêlait ma passion pour le vin, le terroir, la gastronomie et la communication.

Depuis un petit moment déjà l'idée de créer mon entreprise me trottait dans la tête. Pas encore sure de vouloir sauter le pas, je reprends mes études en Master Accompagnement Entrepreneurial, avec l'espoir de développer suffisamment de connaissances et de compétences pour réaliser mon rêve ! Et c'est dans ce cadre là que j'ai intégré le tiers-lieu Station A, pour un an d'alternance. J'y ai rencontré des personnes dynamiques, créatives et surtout, jamais à court d'idées et de projets ! 

- "Ce serait bien d'avoir une micro-brasserie sur le tiers-lieu non?"
- "Si ça se fait, je suis intéressée pour aider !"

Mais pour aller au bout de cette idée, ce n'était pas seulement de l'aide qu'il fallait, mais une personne motivée pour porter le projet. C'était pour moi une opportunité que je ne pouvais pas laisser passer : découvrir un nouveau métier, fabriquer un produit, pouvoir le partager... Un an et demi, des discussions et du travail plus tard : La Brasserie Oppida est née ! 

LE CONTEXTE DU PROJET

La brasserie a été crée au coeur du tiers-lieu Station A, un projet coopératif et collectif qui développait diverses activités : coworking, ferme pédagogique, restauration, chantier d'insertion ou encore des animations culturelles. Oppida est donc née au milieu de cet écosystème dynamique et vivant en souhaitant développer diverses interactions : 

• avec le Restaurant La Prairie comme client principal sur la saison estivale
   
• avec la Boriette et ses animaux pour revaloriser les drêches pour l'alimentation animale
   
• avec la Boriette et ses jardins partagés pour revaloriser les drêches en compost ou paillage ainsi que pour cultiver du houblon
   
• avec le coworking lors d'afterworks dégustation de bière ou de visites de la brasserie dans le cadre de séminaires etc

LA SITUATION ACTUELLE

Malheureusement, le tiers-lieu Station A a récemment du quitter son lieu d'implantation, et il en sera bientôt de même pour la micro-brasserie. Aujourd'hui, Oppida est dans un virage très serré et doit répondre à plusieurs problématiques très rapidement : 

• trouver de nouveaux clients, afin de compenser les pertes de chiffres dues à l'arrêt du restaurant La Prairie
   
• organiser son déménagement et s'installer au sein d'un nouveau local soit 8 cuves, un groupe froid, une machine pour la mise en fut ainsi qu'une machine pour la mise en canettes.

Soutenir la brasserie Oppida c'est lui permettre de continuer d'exister et de se développer !

OBJECTIF 1 : Hello les nouveaux clients ! 

Afin de vendre nos bières auprès des bars et restaurants locaux, nous avons besoin d'investir dans des outils de communication, qui raviront les buveurs de bières :

• de beaux sous-bock
• de magnifiques cavaliers de tireuses
• d'incroyables verres Oppida

OBJECTIF 2 : Bye bye l'écurie !

Il en a fallu du travail pour faire de cette ancienne écurie une véritable brasserie ... et pour tout retirer, le travail est loin d'être fini ! Avec votre aide nous pourrons : 

• re-faire venir une grue pour retirer les cuves des boxes
• louer un gros camion pour tout amener vers notre nouveau local

OBJECTIF 3 : Une brasserie Oppida au top !

Votre participation nous aidera a maintenir l'entreprise durant l'installation au sein du nouveau local, et nous aidera aussi à améliorer notre travail :  

• création d'un espace bar/dégustation pour les amateur.ices et bières et les curieux.ses
• passer toute la production en BIO !
   

Un grand merci à vous pour votre soutien !!