Ô BOVRAC - Epicerie vrac et circuit court

Ô Bovrac, qu’est ce que c’est?

 

Ô Bovrac est une épicerie où vous trouverez à la fois des produits alimentaires secs en vrac, des fruits et légumes, des viandes et produits laitiers locaux, des produits d’entretien en vrac, des cosmétiques rechargeables ou zéro déchet, une partie épicerie fine, des boissons, et des plats préparés « maison ».

Parce qu’on n’a pas toujours le temps de faire ses courses et d’aller au marché, Ô Bovrac, ce sera aussi de la vente en ligne ! Un site internet  permettra de commander ses courses depuis son canapé et de les récupérer au magasin ou en point relais, dans un second temps.

Les produits proposés seront majoritairement issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture raisonnée.

 

Pourquoi acheter en vrac?

 

- Faire des économies 
- Préserver sa santé 
- Limiter les emballages
- Lutter contre  le gaspillage alimentaire
- Retrouver la proximité

 

Comment ça marche?

Les produits et services proposés à l'épicerie

Et moi, qui suis-je?

 

Moi, c’est Hélène, quadra, je vis à Boves depuis 6 ans avec ma petite famille.

Directrice de formation, je suis actuellement en pleine reconversion professionnelle.

En août 2020, des vacances, et beaucoup de réflexions… c’est décidé, après avoir finalisé une étude de marché, je me lance dans l’entrepreneuriat ! Tout cela en pleine crise sanitaire, me direz-vous ! Il en faut davantage pour m’arrêter.

J’ai enchainé les formations du Réseau Vrac, l’accompagnement, les conseils d'experts, et une immersion en épicerie vrac. J’ai trouvé le magasin, vous savez, celui de l’ancienne fleuriste, dans le centre bourg de Boves.

Tout s’enchaine… aller à la rencontre des producteurs, des fournisseurs pour qu’ils me parlent de leurs produits. Produits que je teste, c’est bien plus sympa pour en parler !

Ce projet est pour moi l’occasion d’être en adéquation avec mes valeurs et mes engagements.

J’espère de tout cœur pouvoir me lancer fin avril 2021, mais ce beau projet demande un peu d’investissement...

J’ai besoin de vous pour financer les équipements qui me permettront de vendre les produits dans le respect des règles du vrac ! Parce que je veux privilégier le circuit court, je souhaite commencer dès l'aménagement de l’épicerie. Pour cela, j’ai  choisi des silos et bacs à pelle conçus et fabriqués en France par la société Applymage®.

Quant à la balance, elle sera connectée à un logiciel dédié à l’activité du vrac, ce qui permettra de gérer l’ensemble du fonctionnement de l’épicerie. Les devis, les commandes, le stock et le document comptable seront mis à jour instantanément à chaque mouvement dans le magasin et dans la réserve.

Enfin, si cette collecte s'envole au-delà de mes rêves les plus dingues, j'en profiterai pour aménager la partie cuisine professionnelle !

Cette collecte se déroule donc par objectif à atteindre :

Aujourd'hui, comment m'aider?

 

Vous pouvez contribuer au projet en échange de cadeaux super sympas ! 

Si aucune contrepartie ne vous correspond, vous pouvez contribuer de manière libre avec le montant de votre choix.

Pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas contribuer via internet, vous pouvez m'adresser votre soutien à l'adresse suivante:

Ô BOVRAC
122 bis rue Victor Hugo
80440 BOVES

 

Quelle que soit votre contribution, sachez que c’est votre geste qui me touche et m’encourage.

D’avance, je tiens à vous remercier chaleureusement.

Parce qu'ils sont toujours là pour moi, mille mercis à mon époux, ma fille, ma famille et  mes amis pour leur soutien de chaque instant.

A bientôt, à l’épicerie !

Hélène