Épicerie salée

Mon Pot(e) : le pot de nouilles qui vous veut du bien !

Nous sommes AMI et on vous propose Mon Pot(e) : un pot écoconçu de nouilles instantanées désirant casser les codes de son marché !

Sécurité et souveraineté alimentaire

Santé et bien-être

ami : 10 étudiants luttant contre les produits controversés!

Villejuif, France

Terminé

Don avec contrepartie

3 195 € collectés

Objectif 3 500 €

91%


Projet financé

le 30/12/2022


60 personnes soutiennent ce projet


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Projet

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Finance

Présentation du projet

Qui sommes-nous et quelles sont nos valeurs ?
 

Nous sommes un groupe de 10 étudiants réunis dans un même but : transformer des produits controversés en produits sains et responsables

Cette envie est née à la suite d'un constat : impossible de trouver un produit gourmand, pratique, réconfortant et pour seulement 2€ qui ne nous fasse pas culpabiliser de par son impact sur la santé ou sur l'environnement... 

Nous avons donc décidé de créer AMI, l'Alimentation d'un Monde Idéal. Depuis notre école d'ingénieur à Villejuif et grâce à notre spécialisation en agroalimentaire nous travaillons sans relâche pour mettre au point notre première alternative : Mon Pot(e) !

 

Mon Pot(e), qu'est-ce que c'est ?
 

On vous le dit tout de suite, tous vos AMI vont se l'arracher car il s'agit d'un pot écoconçu de nouilles instantanées désirant changer les codes de son marché !

Vous connaissez sûrement les nouilles instantanées et en avez peut-être déjà mangé, mais peu d'entre vous connaissent réellement ce qui se cache derrière. En effet, jusqu’à présent les nouilles instantanées disponibles en grandes surfaces sont dans la grande majorité des représentants de la junk-food : des produits ultra-transformés, gras, remplis d’additifs… Autant dire qu'aucun AMI ne vous les conseillerait.

Avec Mon Pot(e), une alternative se dessine. Nous avons travaillé en équipe pour créer les nouilles instantanées qui nous ressemblent et qui répondent à des exigences qui nous semblent primordiales. Concrètement, Mon Pot(e) est un pot de nouilles instantanées transportable, à réhydrater en 6 minutes avec de l’eau chaude. Il se compose d’un bouillon de légumes puissant et savoureux, et de nouilles aux inspirations françaises. Tous nos ingrédients sont produits en France et leur association nous permet de vous proposer un plat équilibré, Nutri-Score A, écoresponsable et très gourmand. Et parce que vos AMI pensent à votre porte-monnaie, on donne tout ce qu'on a pour que ce produit reste accessible !

 

Nous terminons actuellement la formulation pour déterminer la recette finale. Nous travaillons sur plusieurs gammes et notamment Mon Pot(e) le Provençal : votre copain du sud qui rapporte le soleil à coup sûr grâce à ses poivrons, tomates et épices ! Sa botte secrète ? De la Dulse, une algue rouge aux apports nutritionnels impressionnants et à la culture raisonnée, qui consomme du CO2 plutôt que d'en produire.


Vous pourriez aussi vous demander comment nous allons procéder pour vous proposer un pot de nouilles qui répondent à tous nos objectifs. Eh bien en plus des algues, on a quelques bottes secrètes... Par exemple, nous mettons en place une collaboration avec Beesk qui nous propose des légumes hors normes (jugés trop gros, moches ou biscornus et habituellement jetés). Nous incorporons également dans nos pâtes de la farine de pois chiche : extrêmement riche en fibres et protéines, le pois chiche favorise aussi la biodiversité agricole ! 

Bien sûr, l'imagination d'un packaging écoresponsable et d'une technique remplaçant le traditionnel bain de friture pour la déshydratation des nouilles font aussi partie de nos innovations !

 

En parlant de packaging, voici une prévisualisation de notre pack, concoctée par Capucine, notre designeuse de talent ! 

 

Pourquoi nous aider ?
 

Car on est toujours présent pour aider ses AMI ! ;)

Plus sérieusement, notre objectif est de participer à Ecotrophélia, le plus grand concours étudiant d'innovation agroalimentaire (save the date : le concours se passera à Rennes en Juin 2023) ! Cela implique de nombreuses dépenses, en plus des frais nécessaires à la création d'un produit de qualité.

 

Il est aujourd'hui primordial de développer une alimentation saine et responsable. De nouveaux produits allant dans ce sens font leur apparition, malheureusement, ce n'est pas encore suffisant. Ces produits sont encore minoritaires dans nos rayons et souvent proposés à des prix inaccessibles. Pour répondre à cette problématique, notre équipe a besoin de matériel et de matières premières pour développer son projet. Ainsi, nous recherchons des subventions et des partenaires qui pourraient nous aider sur le plan financier.

Les sujets environnementaux et sanitaires étant d'importance et touchant toutes les populations, nous espérons que vous serez sensibles à notre projet !

L'équipe après avoir réalisé 200 repas pour d'autres étudiants !

À quoi va servir la collecte ?

Le premier palier de notre cagnotte est de 2 100€ et nous servira à financer notre dernière phase de formulation, nos analyses microbiologiques et le développement d’un packaging écoresponsable !

Le second palier à 3 500€ nous sera nécessaire en 2023 pour participer à Ecotrophélia ! Votre contribution nous permettra de nous inscrire, de créer notre stand ou encore de préparer les 200 repas demandés pour les dégustations !

Si vous ne souhaitez pas payer par Internet, il vous est également possible de nous envoyer un chèque (adressé à Maëlle Reig) à l'adresse suivante : 
59 rue Jean Jacques Rousseau
94800 Villejuif

Un immense merci à tous ceux qui contribueront à ce projet qui nous tient tant à coeur, que ce soit par une participation financière, un partage ou des conseils. On a hâte de vous régaler et on espère pouvoir vous proposer l'Alimentation de votre Monde Idéal ;)

Toute l'équipe AMI : Camille, Maëva, Marie-Esther, Candice, Margot, Maëlle, Laurène, Capucine, Antoine et Romain !


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Pour 10 euros ou plus

Merci l'AMI !

Merci de ton soutien ! Tu apparaitras dans notre vidéo de remerciements et ton nom sera inscrit sur notre mur des contributeurs lors du concours Ecotrophélia (juin 2023 à Rennes) !

Choisie 15 fois

Pour 25 euros ou plus

Un geste récompensé par nos amis les algues !

Un ecocup et un sticker à l'effigie de AMI, ainsi que des astuces pour incorporer les algues dans vos plats ! Avis aux cuistots : notre recette de tartare d'algues, validée et approuvée par tout Sup'Biotech, vous sera également transmise...

Livraison

Nationale

Choisie 10 fois

Pour 55 euros ou plus

Copains comme les 5 doigts de la main

En plus des contreparties précédentes tu recevras un tote-bag AMI !

Livraison

Nationale

Choisie 9 fois

Pour 75 euros ou plus

Mon Meilleur Pote

Ca mérite bien un apéro entre potes ! Tu es invité sur le campus de Sup'Biotech pour partager une bière artisanale avec l'équipe (probablement en janvier 2023). Tu pourras découvrir les coulisses et secrets de l'idéation d'un produit agroalimentaire. Nous t'enverrons également un tablier AMI !

Choisie 4 fois

Pour 100 euros ou plus

Best Friend Forever

Viens participer à l'élaboration de notre recette finale ! Tu goûteras en avant-première Mon Pot(e) le Provençal et nous donneras un retour critique pour que nous puissions l'améliorer. Réalisé sur le campus de Sup'Biotech (probablement en janvier 2023). Nous t'enverrons également un tablier et un tote-bag AMI !

Choisie 8 fois

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