Micro-ferme permaculturelle du Courtigny

Un grand merci à tous ! Votre nom sera inscrit au tableau des membres d'honneur de notre ferme, c'est-à-dire que nous vous remercions du fond du cœur, et que vous serez reçu avec une attention toute particulière, si le cœur vous dit de passer !

Un grand merci à tous ! Contrepartie précédente + notre cheffe en cuisine végétale vous livrera un secret de dessert que vous ne trouverez nulle part ailleurs ! Et notre maître-jardinier vous livrera ses secrets pour réussir facilement différents légumes et aromatiques partout où que vous soyez, de la jardinière de fenêtre à la parcelle maraîchère.

Un grand merci à tous ! Contrepartie précédente + nous vous enverrons par la poste un porte-clef collector confectionné par nos soins (et avec l'aide de nos poneys !), plus : vous êtes invité à un apéro à la ferme - ou bien un café selon les goûts - bien sûr selon nos disponibilités mutuelles. Ce sera l'occasion de venir nous rencontrer et discuter de nos - de vos - démarches. A l'heure du café après déjeuner ou bien le soir avant de dîner (voire prolongation si possible...!) à partir de juillet et pendant tout l'été jusque mi-septembre, et à partir de fin août pour le porte clef.

Un grand merci à tous ! Contrepartie précédente + nous vous livrerons soit autour d'Orléans / de la ferme / par la poste, un assortiment de produits de notre micro-ferme qui peuvent facilement être envoyés (quantité pour 2 personnes). On y trouvera par exemple un petit pot de confiture maison de groseilles ou de mûres, un coulis de tomate, une tartinade de courgette, des aromatiques - basilic, thym, coriandre, persil..., et/ou d'autres surprises. Disponible à partir de fin août voire septembre pour le colis, et tout l'été pour l'apéro.

Un grand merci à tous ! En plus du Hall of Fame, vous serez invité à une demi-journée de visite de la micro-ferme [13h30-19h] pendant laquelle nous vous accueillerons chaleureusement pour le café, et où nous vous ferons une large présentation de la micro-ferme et de ses 2 activités principales : la permaculture et l'éducation respectueuse du cheval. Vous pourrez à la fois mieux cerner ce que l'on entend par permaculture, ou agriculture permanente (appliquée à la parcelle agricole comme au jardin potager ou même en agriculture urbaine), et par éducation respectueuse du cheval - inspirée de l'éthologie (ou science du comportement des animaux dans leur milieu sauvage (...et des voies permettant de ramener du "sauvage" à nos animaux domestiques)). Nous vous ferons un topo d'abord théorique, puis nous vous emmènerons en travaux pratiques au contact des végétaux et des animaux (prenez vos bloc-notes et vos appareils photos !). Enfin nous vous proposerons un apéritif léger de fin de journée, avec un mot de clôture et de partage, le tout dans la convivialité. Il y aura sans doute des goodies qui se mangent...! Cette journée aura lieu un dimanche et il y aura probablement 2 ou 3 sessions : une ou 2 dans la deuxième quinzaine d'août jusqu'à la rentrée scolaire, et une ou 2 autres courant octobre.

Un grand merci à tous ! En plus du Hall of Fame, nous vous proposons une journée complète de formation - initiation à la permaculture et à l'éducation positive du cheval. La permaculture est une philosophie, un art, qui s'accompagne de techniques de culture respectueuses des plantes, des animaux et des humains. Les chevaux sont des animaux majestueux, d'une très grande sensibilité, et l'éducation respectueuse du cheval inspirée de l'éthologie est plus qu'une science, c'est un mode de vie qui forge notre sensibilité. Il s'agit pour nous de vous transmettre dans ce module un premier enseignement théorique et pratique sur les bases de ces 2 concepts clefs qui fonctionnent en interdépendance dans notre micro-ferme. Cette journée est réservée à un public plutôt novice et curieux, mais les techniques et concepts évoqués seront suffisamment aboutis pour imaginer la manière dont vous, chez vous, vous pourrez construire votre propre jardin potager permaculturel et/ou votre micro-ferme. En sachant que nous vous invitons vivement à vous rapprocher du monde des chevaux pour ce faire, d'une part de par le formidable potentiel d'enrichissement personnel procuré par ces animaux exceptionnels, et d'autre part pour le crottin : le meilleur amendement selon nous qu'il existe sur Terre pour les légumes. Le format est d'une journée [9h - 20h]. Un buffet végétal à base notamment de produits de la micro-ferme est compris. Les personnes souhaitant se faire accompagner (par un ou une conjointe par exemple, un ou plusieurs enfants) le peuvent sur la base d'une participation libre. Cette journée aura lieu un samedi au mois de septembre, il y aura une ou deux sessions.

Un grand merci à tous ! En plus du Hall of Fame, nous vous convions à une journée orientée sur la cuisine végétale, et à toutes ces dernières tendances qui s'y rapportent de près ou de loin : permaculture, condition animale, santé, environnement... Au programme, nous vous proposons tout d'abord de venir découvrir la micro-ferme et ses 2 activités principales que sont la permaculture et l'éducation respectueuse du cheval : promenade, discussions sur les techniques, l'idée est de se laisser porter ! Ensuite, et pour nous mettre en condition, nous déjeunerons autour d'un banquet 100 % végétal concocté maison et avec minutie par notre cheffe, à base notamment des produits de la micro-ferme. A ce sujet, notre cheffe a dernièrement ouvert son blog : https://lherbivore-gourmand.fr/. N'hésitez pas à y surfer ! Le menu : hors d’œuvre, entrée, plat et vin, salade et frawmage, puis dessert et café. Enfin, nous ouvrirons un espace atelier-débat pendant lequel nous aurons l'occasion de discuter sur toutes ces tendances nouvelles qui émergent autour de l'environnement, de l'alimentation et de la santé / bien-être : phénomène de mode ou véritable évolution de la société ? Et comme ce sera la fin de la saison puisque nous organiserons cette journée au mois d'octobre, il y aura la possibilité de glaner les productions encore en place au champs : cela nous permettra de faire le ménage dans nos parcelles, et pour vous de repartir avec des caisses de fruits et légumes !!! Le format est d'une petite journée [10h30 - 18h]. Les personnes souhaitant se faire accompagner (par un ou une conjointe par exemple, un ou plusieurs enfants) le peuvent sur la base d'une participation libre. Cette journée aura lieu un dimanche au mois d'octobre, pour finir la saison.