Mettre en route une épicerie itinérante en Picardie du sud

Mon Renard, c’est une petite camionnette qui file à travers champs, de village en village,  avec à son bord des produits locaux et de saison, tous chargés du savoir-faire de celles et ceux qui les ont imaginés, cultivés, brassés, fabriqués.

Gourmande invétérée, je suis persuadée que c'est la joie et les bons produits qui font la bonne cuisine. Et quoi de plus heureux qu'une camionnette chargée de produits locaux et régionaux tous plus délicieux les uns que les autres, de légumes frais, de fromage, de pain, juste devant sa porte ? 

Une épicerie humaine

Face au triste anonymat des grandes surfaces, je souhaite proposer un commerce de proximité qui donne à toutes et à tous l'envie de découvrir de nouvelles saveurs, de cuisiner et de retrouver le plaisir de bien manger. 

Le passage de la camionnette sera l'occasion de se rencontrer et d'échanger, de soutenir les producteurs locaux et de faire des découvertes gustatives et humaines. 

Mon Renard est une épicière 

Je m'appelle Elsa, j'ai 29 ans et aux palais de glace je préfère la campagne picarde où je me suis installée — à Dommiers, plus précisément — après une première vie parisienne. Passionnée par la cuisine et l'agriculture je me lance dans cette aventure merveilleuse et pleine de sens qu'est l'ouverture d'une épicerie de villages. 

Depuis plusieurs mois j'expérimente des recettes 100% picardes, j'apprends à faire du pain au levain auprès des meilleurs, je découvre les finesses de la fabrication de la bière et je me frotte à la traite des chèvres pour mieux comprendre et partager des anecdotes lorsque l'épicerie sera de sortie !

Dans la camionnette de Renard il y a...

• Des pâtes, de l'huile, de la farine
• Des fromages et des oeufs
• Du pain
• Des fruits et des légumes
• Du miel et des confitures
• Des biscuits et des bonbons
• Des bières locales
• De la viande et de la charcuterie produites dans la contrée
• Des produits d'hygiène et d'entretien

Et ce n'est qu'un début, car la camionnette devrait s'étoffer régulièrement de nouveautés délicieuses. 

Des produits sélectionnés avec amour !

Chez Mon Renard on ne trouvera que des produits de saison, sélectionnés selon plusieurs critères :

• Le goût : parce que bien manger passe avant tout par le plaisir des papilles.
• La proximité : priorité aux producteurs locaux.
• La qualité et la traçabilité : connaître et faire connaître les producteurs et leurs méthodes de travail.

Dès que cela est possible les produits seront proposés en vrac. Les bocaux, sacs en tissu et boites d'oeufs seront accueillis avec enthousiasme !

Où trouver les délices de Mon Renard ?
 

• À bord du joli camion, en fin de journée et le samedi, lors de ses tournées dans le Soissonnais et la Vallée de l'Automne.
• Sous forme de paniers à commander sur le site internet, livrés directement chez vous ou sur votre lieu de travail.
• Via le service "à la demande" pour goûter au plaisir de faire ses courses directement devant chez soi, dans un périmètre de 20 km autour de Dommiers.

L'objectif de cette collecte est de proposer le meilleur dans des conditions optimales ! Il se divise en plusieurs paliers tout aussi savoureux les uns que les autres !

Pour vous remercier de votre aide j'ai prévu tout un tas de surprises dont voici quelques exemples !