Les volailles de monsieur Béguin

... qui suis-je ?

Je m'appelle Sébastien, j'ai 34 ans et j'ai toujours été passionné par l'élevage des volailles... là où certains demandaient une console de jeu pour Noël,  je demandais une couveuse.

  Même si je rêvais de vendre des poulets sur le marché je n'ai jamais osé et comme j'aimais bien aussi soigner les autres, je me suis lancé dans des études paramédicales, et je suis donc devenu podologue... Pendant 10 ans j'ai pris soin de vos pieds tout en pensant à mes poulets, et puis j'ai sauté le pas!

...mais pas sans bagage, j'ai donc validé un diplôme professionnel au lycée agricole, histoire de tout connaître des volailles mais surtout de la gestion d'une entreprise agricole.

Et puis alors que je cherchais un endroit pour accueillir ma grande basse-cour, on m'a présenté la ferme du Gorneton, où Florian et Pierre malgré leur jeune âge arrêtaient l'élevage des volailles après 10 ans de travail, au grand dam de Gilbert et Fabienne, les propriétaires.

Après des décennies dédiées à l'élevage des volailles, le ferme allait s'éteindre... seulement je suis réellement tombé sous la charme de l'endroit et des perspectives qu'il offrait... l'environnement aux portes de la ville, aux milieux des champs et avec une superbe vue sur le Rhône et le Pilat n'est pas seulement hyper agréable, il est aussi parfait pour élever des volailles!

C'est donc naturellement et avec beaucoup d'excitation que j'ai décidé de reprendre le site et le faire revivre, en maintenant le savoir-faire lié à l'élevage fermier en plein air, dans le respect de l'animal, l'environnement et l'humain.

... qu'est ce que je vais faire...
 

élever des poulets ? mais encore... 

-en plein air - dindes - vente directe - aux céréales sans OGM - 100 jours minimum - sans surnombre - cailles - sur de la paille - de l'herbe - agriculture raisonnée - races rustiques - pintades - pigeons - abattage à la ferme - pas d'antibiotiques - des oeufs

Il est important pour moi de maîtriser toutes les étapes de l'élevage et de la transformation (eh oui, les poulets ne deviennent pas centenaires...) et surtout de garder l'autonomie de la ferme en conservant l'abattage à la ferme qui de plus préserve les animaux du stress, du transport et me permet de maîtriser leur fin... une fois que cette étape est passé, il me reste plus qu'à venir vous proposer mes volailles, en vente directe.

...mais alors pourquoi j'ai besoin de vous ? ....

Sans rentrer dans les détails, l'installation agricole coûte cher (très cher à mon goût!)...

J'ai parlé de la fin des volailles, avec leur abattage à la ferme, lourd en investissements...seulement avant il y a leur élevage et pour que celui-ci soit optimum je souhaite investir dans deux gros outils : 

- la fabrique d'aliment à la ferme :  me permettra de réaliser l'aliment moi-même à la ferme à partir des céréales des voisins stockées dans les silos. Outre le fait de garantir une nourriture la plus locale possible elle permet aussi de fournir la plus adaptée aux volailles (les pintades ont besoin de plus de blé par exemple, les poulets d'été un peu moins de maïs sinon ils deviennent trop grassouillets...)

...... coût : plus de 10 000€

- les poussinières : comme leur nom l'indique elles accueillent les poussins. En élevage deux solutions s'offrent à moi, acheter des volailles démarrées (c'est à dire déjà emplumées, n'ayant plus besoin de chaleur) ou des poussins de 1j (tout juste éclos au couvoir), je vous explique en dessous, c'est plus simple en image :

....... coût : 12 000 € les deux (oui, il en faut au moins deux, car quand l'une est "habitée", l'autre est en vide sanitaire)

Voilà pourquoi j'ai besoin de vous, pour  améliorer :

- l'autonomie - le confort - le bien-être animal - l'environnement - 

Merci pour votre lecture et un immense merci pour votre éventuelle participation...

• pour récupérer les contreparties ce sera à :                                                     La Ferme des Pins - RN7 - 38200 Communay  (vendredi soir ou samedi matin)
• petit détail technique : les dons par chèque sont acceptés, vous pouvez donc les envoyer à :                                                                                                     Sébastien Béguin - 431 chemin des Combes - 38200 Seyssuel