Les Paysans du Coing !!

Rosans se situe dans les Hautes-Alpes, dans la haute vallée de l’Eygues à 650 m d’altitude au cœur du parc naturel des baronnies provençales, territoire entre Alpes et Provence, permettant à notre collectif d’être composé de producteurs de plaines et de montagnes, de climats et de terroirs différents favorisant la diversité des produits dans le périmètre de 50 km autour de Rosans que nous nous sommes défini (limite géographique maximale des producteurs/artisans adhérents).

QUI SOMMES NOUS ?

Un collectif de producteurs et artisans réunis en association.
 

VALEURS

Nous défendons une alimentation  produite dans le respect de l'environnement, de l'humain, du vivant, distribuée en circuit court, favorisant une autonomie alimentaire locale. 

Permettre aux producteurs de vivre de leur production localement, mettre un place un lieu de distribution offrant aux habitants et personnes de passage la possibilité tout au long de l’année de s’alimenter et d’acheter de l’artisanat issu du territoire, aux prix producteurs, en effet le projet étant monté sous forme associative, le magasin n’a pas vocation à générer du profit, mais plutôt d’offrir un lieu partagé entre paysans et artisans locaux.

Ce magasin se voudra d’être un espace de rencontre entre producteurs / artisans et consommateurs, mais aussi un espace permettant aux associés de créer du lien en dehors de leurs fermes ou ateliers, entretenant ainsi un esprit d’entraide et de partage.

Les produits : Fruits, légumes, pain, fromage, viande, charcuterie, miel, biscuits sucrés et salés, huile, olive, noix et produits dérivés, jus, vins, bières, légumes secs, céreales, farine, pâtes, plantes aromatiques, tisanes, eaux florales, huiles essentielles, cosmétiques, artisanat...
 

PRODUCTEURS FONDATEURS

Helgue et Afid, Les Jassines (Moydans, Hautes Alpes)

"Installés depuis 2008 sur la commune de Moydans au cœur des Baronnies Provençales , nous gérons un élevage équin et un élevage caprin avec transformation fromagère, un gîte et des visites en tant que ferme découverte avec le label bienvenue à la ferme. Nous vous proposons à la vente des fromages de chèvre frais, affinés natures et aux épices, de la viande de chevreaux, des terrines, de la charcuterie ( saucisson, chorizo, saucisses sèches...), ainsi que des confitures maison."

Mathieu, Potager de Boudat (Rosans, Hautes-Alpes)

"Installé sur la commune de Rosans, je suis paysan bio depuis Mars 2021..

J'élève une centaine de poules pondeuses en plein air et je cultive des produits de maraîchage diversifiés, frais et saisonniers en respectant des valeurs écologiques s'inscrivant dans une volonté de promouvoir une petite agriculture paysanne, de proximité et tout en prenant soin de la terre qui nous fait vivre. 

Welcome au "Potager de Boudat". "

Laurence, ArTisane (Rosans, Hautes-Alpes)

"Je suis installée depuis 2004 comme agricultrice en plantes aromatiques et médicinales. Je fais partie du syndicat Simples depuis 2007 .je propose des tisanes ,confitures ,sirops , cosmétiques( huiles de macérations solaires , baumes) et des plants de ma pépinière.

Après 16 années d'activité dans la Loire à Bully (42), en 2020 j'ai décidé de partir de me réinstaller à Rosans (05) et tout recommencer à zéro. J'ai de l'eau de source pour arroser et je pratique une agriculture naturelle inspirée de la permaculture. Le magasin de producteurs me permettra de vendre ma production et d'être en lien avec les producteurs du coin, dans un esprit de partage, de qualité et d'entraide." 

Dominique et Jean François, La Rivière des Arômes. (Rosans, Hautes-Alpes)

"Installés depuis une vingtaine d'année à Rosans, dominique et 
jean-François distillons des plantes aromatiques et médicinales issues 
de cultures en agrobiologie et de cueillettes sauvages en montagnes. 
Nous proposons une gammes variée d'huiles essentielles, eaux florales et 
sirops transformés à la ferme. "

Aurélie et Boris, Ferme de l’Arborel (Rosans, Hautes-Alpes)

"Installés depuis 2018, en Agriculture Biologique dans un système agroforestier, en maraîchage diversifié (légumes), petits fruits, fruits, polyculture (petit épeautre, pois chiche) poules pondeuses (poulailler mobile) . Nous proposons tout au long de l’année des produits alimentaires de base dont certains transformés (farines, confitures, sauces tomates…)."

Chantal et Didier  (Valdoule, Hautes-Alpes)

"Agriculteur depuis 1988 avec mon épouse sur la commune de Valdoule nous élevons ânes, taureaux « galloway » et des porcs sur paille en zone de moyenne montagne. Nous proposons de la viande sous vide et de la charcuterie.

Nous récoltons également des noix du petit épeautre, du tilleul, nous avons aussi une petite production maraîchère et fruitière, que nous proposons à la vente et transformons sous forme d’huile, de biscuits et de plats transformés."

Flavie - La Ferme des Millets (Rosans, Hautes-Alpes)

"Je m'occupe de 130 brebis à la ferme des Millets, sur le village de Rosans (05150). Le troupeau et ses agneaux sont élevés aux pâturages environ 8 mois de l’année, et nourris le reste du temps avec le foin et les céréales produites sur l'exploitation. Je travaille à proposer ma production de viande d'agneau à qui j'accorde toute mon attention."

Marty, La Ferme Saint-Jean (Bruis, Hautes Alpes)

"Située dans la vallée de l’Oule, depuis quatre décennies l’exploitation familiale est en agriculture biologique en polyculture élevage. Nous produisons noix, prunes, abricots. Une partie est destinée à l’huile de noix, les confitures et les jus de fruits. Les vaches, charolaises, sont aux pâturages un grande partie de l’année et regagnent l’étable l’hiver pour les vêlages. Nous sommes soucieux du bien être animal, les bêtes sont nourries uniquement d’herbe et de céréales."

Matthieu, La Barzingue (L’Epine, Hautes-Alpes)

"Amateur de bières depuis toujours, c’est naturellement que j’ai souhaité créer mes propres brassins. De là est née La Barzingue, une bière artisanale produite à L’épine, qui se décline en plusieurs types, blonde, blanche, ambrée … à déguster selon vos envies et humeurs !"

Amélie, Domaine Puy-Du-Maupas (Puyméras, Vaucluse)

"Installée en 2019, j’ai repris l’exploitation familiale. Je suis vigneronne en agriculture biologique (mon père l’était déjà avant moi !) sur la commune de Puyméras dans le Vaucluse où je produis des vins en AOC (Côtes du Rhône blanc, rosé et rouge, Puyméras villages et Vinsobres) ou en vin de France, en bouteille et en bag in box. J’ai aussi quelques oliviers."

Daniel, Le Rucher de Marjorie (Valdoule, Hautes-Alpes)

"Je suis apiculteur a Montmorin depuis 7 ans. Je produis mon miel à proximité de mon lieu de résidence en respectant le cycle de vie et de production des Abeilles.
J’extrais, affine et conditionne mon miel."

Un bon point, nous avons le lieu, ancien espace de stockage de la commune, qui nous est loué par cette dernière, le bâtiment est pour l’instant rudimentaire et nécessite d’être rafraîchit et aménagé.

Nous avons pour objectif d’ouvrir au début de l’été 2022.

Cette collecte nous permettrait de lancer la machine. Chacun d’entre nous participe financièrement et physiquement, chaque associé apporte un capital de départ et glane de ci de là matériel d’occasion, de récupération ….

C’est là que nous en appelons à votre soutient pour nous aider à faire les premiers pas menant à l’ouverture du magasin.

La collecte permettra :

- Chambre froide
- Vitrine Fromage et viande
- Frigo boissons
- Caisse enregistreuse
- Balance
- Peinture, fournitures, ameublement
- Communication (enseigne…)

LE FUTUR MAGASIN où nous vous accueillerons !