Les pâtes c'est la vie! La vraie pasta, faite avec passion!

Il y a cinq ans, Eggusto voyait le jour grâce à l’initiative de Patrick et de ses deux associés, Ariane et David, et à trois, ils ont fondés Eggusto, une fabrique de pâtes artisanales de haute qualité. 
Leur objectif était clair : porter la pâte à son meilleur niveau.

C’est à Gembloux, en province de Namur, que cette aventure a vu le jour, guidée par l’envie de Patrick de transmettre la passion qu'il avait reçue de sa maman, lorsqu'il apprenait à pétrir et façonner les pâtes à ses côtés pour leur restaurant et service traiteur italien ! Aujourd’hui, Eggusto perpétue cette tradition en produisant des pâtes de façon artisanale et locale, avec comme priorité la qualité et l’authenticité.

Le nom Eggusto, c’est bien plus qu’un simple mot, c’est tout un concept ! 
D’un côté, il y a "Egg" qui signifie l’œuf, l’ingrédient phare qui donne à nos pâtes leur texture unique. De l’autre, "Gusto" pour le goût, car en italien, "è gusto" signifie aussi "c’est bon, c’est goûteux !" 

Comment le faisons-nous ?  

La méthode Eggusto, c'est plus qu'une pâte. 

Tout commence avec le choix des ingrédients. Nos œufs frais et bio proviennent de producteurs locaux sélectionnés avec soin, pour garantir une qualité irréprochable. La farine est tout aussi exigeante, issue de filières respectueuses de l’environnement et avec une traçabilité garantie.           

Mais fabriquer des pâtes chez Eggusto, c’est aussi une ambiance, une équipe, un savoir-faire et une passion partagée. Dans notre atelier à Gembloux, chaque geste compte : pétrir, façonner, découper... Et surtout, ce petit plus qu’on ne peut mesurer : l’amour du métier et l’envie de vous offrir le meilleur. Nos pâtes, c’est comme si vous les aviez faites vous-même, avec la même attention et la même exigence.

Chez Eggusto, on assure, également, un rôle de transmission et d'apprentissage du métier de "Pastier" (fabricant de pâtes), avec Cindy (qui a rejoint Eggusto) et les futurs membres de notre équipe. 
 

Que faisons-nous ? (Quoi et pourquoi)

Chez Eggusto, nous avons à cœur d'offrir la saveur des pâtes faites maisons en relocalisant les savoir-faire et les produits ! Pour cela, nous régalons toutes les papilles avec une large variété de pâtes artisanales ! Nos pâtes fraiches vous offrent une texture unique et une authenticité rare pour vos repas savoureux. Nos pâtes fraiches et sèches sublimeront vos plats et nos pâtes farcies vous emmèneront en Italie à chaque bouchée, sans quitter votre cuisine !

Malheureusement, notre infrastructure actuelle limite notre production. 

Heureusement, grâce à votre soutien, nous pourrons investir dans une nouvelle machine et continuer à vous offrir des pâtes artisanales d'exception ! Après le succès retentissant de notre première campagne de crowdfunding, nous comptons sur vous pour franchir cette nouvelle étape et faire d'Eggusto une référence encore plus grande.

En contribuant à cette campagne, vous soutiendrai : 

• une alimentation durable, de qualité et locale
• une entreprise familiale avec des vraies valeurs
• une économie locale et la création de futurs emplois
• une relocalisation d'un savoir-faire
• la commercialisation en circuit court
• un super projet !!!

Après 5 années de croissance et d’évolution, l’équipe est arrivée à une étape décisive pour son futur. Nous devons investir dans une nouvelle machine afin d’étendre notre gamme de produits : un pasteurisateur.

La pasteurisation est un processus essentiel pour garantir la fraîcheur et la conservation des pâtes farcies tout en préservant leur goût authentique.

Avec ce pasteurisateur, nous allons pouvoir fabriquer des pâtes farcies d'une qualité exceptionnelle et aux saveurs uniques ! 
Et plus, celles-ci pourront se conserver dans votre frigo durant plusieurs semaines !

Pour financer cet investissement, Eggusto fait appel à votre générosité. Avec vous, nous pouvons faire grandir Eggusto et continuer à partager notre passion pour les pâtes artisanales. Chaque contribution, petite ou grande, nous rapproche de notre objectif. En plus, la campagne de crowdfunding propose plusieurs contreparties exclusives : packs de pâtes en avant-première, sacs, tickets pour une tombola exceptionnelle ou encore une visite de l’atelier avec l’équipe Eggusto ! L’argent récolté servira donc à acheter cette machine qui représente un coût supérieur à notre objectif. Si nous dépassons cet objectif ? Cela nous permettrait de financer la machine en entier et d’aller encore plus loin dans notre projet. Ensemble, faisons d'Eggusto une marque encore plus grande et savoureuse !

Les contreparties

Les contreparties sans expéditions seront disponibles durant l'évènement. 
(Si vous ne savez pas venir à l'événement, pas de panique, nous pourrons convenir ensemble d'une autre date pour l'enlèvement dans nos locaux)

Les contreparties avec expéditions seront envoyées dés la fin de la collecte aux alentours de la mi-mai. 
(expéditions en Belgique uniquement)

L'événement

Nous t'invitons à un événement au sein de l'atelier de Eggusto. 

Ce qui t'attend?

Une visite et présentation de l'atelier. Tu assisteras à la confection de pâtes faites de façon artisanale et avec le nouvel équipement obtenu grâce à la campagne. Tu auras l'occasion de découvrir nos produits et de les déguster.
Il y aura encore d'autres surprises pour les participants ! 

La tombola

D'avance, un grand merci à tous !