Les lavandes des pierres dorées

Bonjour à toutes et à tous et merci pour l’intérêt que vous portez à ce projet.

Je m’appelle Thibault Alloin. A 43 ans, j’ai la chance d’avoir 3 superbes filles, Louise, Jeane et Margot et une magnifique épouse, Christelle.

J’ai grandi au milieu des vignes dans le sud du Beaujolais, à Morancé, 30km de Lyon, dans une famille de vignerons.

BTA viticulture-œnologie et BTS commerce des vins en poche, j’ai pratiqué plusieurs cépages et vinifié des vins de toutes les couleurs à Bandol, Saint Joseph, Côte-rôtie, Morgon et à New-York…

Chef sommelier dans un étoilé sur Londres puis caviste sur Lyon, je rêvais en secret de revenir à la terre...

Pour qu’un projet se réalise, il faut dans un premier temps trouver l’idée et ensuite tout mettre en œuvre pour qu’il se concrétise.

Viticulteurs de pères en fils depuis les années 50, les vignes familiales ont été arrachées en 2005 et laissées en prairies depuis lors. Le terroir ne pouvait pas végéter ainsi et il fallait imaginer un avenir pour ce paysage.

Le climat et les températures évoluent. Des vignerons du village plantent des cépages blancs et rouges des Côtes du Rhône et le résultat est bon.

Pourquoi ne pas planter des lavandes !

Produire est plutôt facile, le plus dur est de vendre sa production. C’est pourquoi j’ai cherché et trouvé le débouché commercial avant de mettre le plan à exécution.

Le groupe ELIXENS France m’a offert l’opportunité de passer à l’action. Spécialisé dans le secteur des plantes aromatiques et des huiles essentielles Biologiques, nous avons défini une stratégie à la fois simple et efficace : Plantation sur 1 500 m² de plusieurs variétés, suivis réguliers et verdict après 3 années.

7 variétés ont étés plantées en avril 2014. 4 lavandes clonales, une de population ou fine, de l’hélichyse italienne communément appelée Immortelle et du thym. Toutes ont fleuries ont données de belles productions en 2015 et 2016.

Le terroir, le climat et mon envie de bien faire font qu’ avec ELIXENS France, un contrat BIO-SOLIDAIRE va être signé dans les prochains jours pour la diffusion de ma production. Disposant d'une distillerie à Eygluy Escoulin dans la Drôme, la distillation en huiles essentielles sera effectuée par une équipe d’experts.

Le projet est en marche !

Je suis suivi et guidé par la Chambre d’agriculture du Rhône depuis le feu vert. Je vais pouvoir bénéficier de quelques aides financières de la région et j’espère d’un peu partout. En attendant, je vais devoir emprunter pour faire face aux «prévus» et «imprévus» !

Le dossier intéresse les habitants et les élus du canton. Les terres sont certifiées Bio par Ecocert depuis 2016. Mon projet est novateur dans la région et s’inscrit dans une démarche biologique.

Je vais donc planter ce printemps, 3.20 hectares de plants certifiés Bio provenant du Lycée horticole de Romans sur Isère, 1.5 ha d’Immortelle, 1.6 ha de Lavandin Super et 0.1 ha de Camomille Romaine. Plantation prévue pour Avril-Mai 2017.

Cet automne 2016, j’ai prélevé 2 000 boutures d’immortelles sur mes souches déjà plantées.

Pour que l’exploitation soit compétitive, il faut du bon matériel et une stratégie applicable.

En 2016, j’ai investi dans un tracteur 4x4 d’occasion de 85 cv et une bineuse neuve de compétition pour produire en Bio. Total, 20 000€ TTC.

En 2017, je vais avoir besoin d’une serre pour bouturer et développer l’exploitation. On rajoute un système d’arrosage, un peu de matériel, des plaques pour bouturer, des godets et du terreau Bio, environ 4 000€ HT…

En 2019, première récolte, il me faudra une récolteuse en « gerbe » pour une qualité optimum d’huile essentielle, environ 6 000€ HT…

L’exploitation aura 3 puis 4 axes de développement.

1/ Production de PPAM BIO, Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales pour mon partenaire qui maitrise la distillation en huile essentielle et son circuit de distribution.

2/ Production de bouquets de lavandes BIO pour des fleuristes.

3/ Production en pots et sous serre de Thym, Romarin et Laurier pour des enseignes BIO.

4 / Production de miel de lavande en vente directe, quand tout sera en place !

J’ai besoin de 44 000 boutures pour une plantation de 3.20 ha.

20 000 d’Immortelles, 20 000 de Lavandin Super, 4 000 de Camomille Romaine. En contribuant à mon projet, vous participerez au financement d'une partie des plants de cette année.

TOTAL : 9 020 € HT soit un peu moins de 10 000 € TTC.

Vous comprendrez qu’un petit coup de pouce est le BIENVENU !

MERCI pour votre soutien et à bientôt!

Thibault Alloin

“Les lavandes des pierres dorées”

alloin@hotmail.fr

06.59.73.97.95