Les Fleurs de Mélèzes - Maison d'Hôtes

Bonjour à vous qui lisez ces lignes (anciens collègues, amis chers, inconnus que je rencontrerai sans doute)

Heureux enseignant depuis 15 ans, je change aujourd'hui de cadre vie et de profession en transformant ma future habitation qui se trouve en montagne dans le Hautes Alpes.  
Il est question d'une ancienne ferme (1787) bâtie sur une ligne de crête, plutôt vaste et dont les pièces à vivre sont actuellement sur trois étages. 
Elle se situe dans un hameau de trois maisons. La vue porte sur les forêts, prés alentours, sommets et des glaciers. On trouve relativement proche des commerces et la station de ski. 
La bâtisse est positionnée entre deux parcs naturels : les Ecrins et le Queyras. 
Connaissez-vous ce département, ses 300 jours de soleil par an, ses deux merveilleux parcs ? 

Ce cadre de vie, ou de séjour, est fabuleux, ceci, à chaque saison (j'ai déjà eu la chance d'y passer quelques mois confiné). Je travaille à sa transformation depuis des années, ayant pris la suite de mes parents dans cette démarche. 
 

Je souhaite y vivre et l'ouvrir à un certain public, dans une démarche de "tourisme responsable" et de partage. Pour des personnes qui aiment les choses simples, qui peuvent avoir besoin de reconnexion, des êtres sensibles qui comprennent les enjeux à venir quant aux changements climatiques ou qui sont désireuses de mieux connaître la nature. 

 

Mon objectif est donc de faire une maison d'hôtes et surtout une table d'hôtes autours des plantes sauvages comestibles le tout dans un beau cadre naturel. 
Et vous, quel est votre contact avec le monde naturel ?

Pour ma part, j'ai un vibrant intérêt pour la botanique, un goût pour l'apprentissage et le partage et un appétit renouvelé pour de bonnes petites recettes de plantes sauvages comestibles. Je passe beaucoup de temps à récolter des plantes, cueillir des fleurs et baies et à les transformer (plats, préparations pour tisanes, conserves, confitures, boisons variées...).

Si vous aimez la beauté des grands espaces et les lieux de culture (parcs / Briançon, Mont-Dauphin, Embrun...), les loisirs et jouir de ce que la nature peut vous offrir, vous serez sans doute conquis par ce bijou que sont les Hautes Alpes.

 
Début envisagée de l'activité : Juin 2023.

Je vous remercie d'avoir lu ces lignes et peut-être de vous être représenté l'aboutissement de ce qui se dessine maintenant de manière précise. 
Par anticipation, j'ose vous exprimer ma gratitude pour votre contribution pécuniaire.

Le projet est une double conversion  : architecturale et professionnelle

Je vais procéder par palier comme cela m'a été conseillé par l'organisme qui accompagne cette collecte de fonds. 

Le premier objectif est d'atteindre 8 000€ qui est déjà une somme conséquente. Il y aura deux autres seuils par la suite : 9 000 et 10 000€.

Un premier palier m'aiderait à financer cela :

• Il me faut réaliser la transformation de la maison : créer un lieu de cuisine collective et un autre de repas partagés, des travaux de modification de deux chambres existantes, en créer une troisième, avec, pour chacune, une salle de bain.  
  Restaurer deux chambres, montant 2400€
  Création d'une chambre insolite montant 2600€
  Créations intégrales de trois SDB, montant 6000€
  Restaurer les voutes, équiper et aménager une grande salle dans l'ancienne écurie, montant 2000€
  Création d'une cuisine, montant 2700€

Le second palier rendrait possible cela :

• Je dois financer une formation (un Brevet Agricole) : un BPREA (Plantes Aromatiques et Médicinales) afin d'acquérir un statut, montant 1400€
  Parallèlement, je voudrais véritablement  me former aussi à la permaculture, montant 900€
  Tout ceci pour planter ce dont j'aurai besoin pour alimenter ma table en légumes et produits à transformer pour faire des lactofermentations, conserves, confitures et boisons variées dont des infusions + liqueurs de fleurs et fruits sauvages.

Si jamais les fond récoltés dépassaient les deux premiers paliers, ce serait le confort et la détente qui seraient alors privilégiés : les abords de la maison (créer une seconde terrasse avec vue) et une grande salle de relaxation, yoga..., ou dortoir pour des groupes seraient crées dans la grange.

Cette maison a un potentiel incroyable et est encore modulable à l'intérieur, l'extérieur étant davantage contraint par le classement de la maison (patrimoine remarquable).

GRAND MERCI à vous d'avoir pris soin de lire tout ceci, d'y avoir prêté une véritable attention. C'est un projet ambitieux mais qui m'anime d'une belle et vibrante manière, aussi, merci de rendre cela possible ensemble.

Ci-après se trouve les explications du détail des travaux puis les différentes modalités de dons, avec ou sans contreparties (celle-ci peuvent être accessibles dès le printemps pour certains envois). On me suggère également de vous dire que les règlements peuvent être faits par chèque à ma nouvelle adresse :

Florent COUSSINOUX
Le Collet
05600 RISOUL

florent.coussinoux@gmail.com 

0681515216 

0492452367