Le végétal de la graine à l'assiette

Epicurium est une association loi 1901 qui met en oeuvre des projets d’éducation à l’environnement et à l’alimentation durable. Ces projets se concrétisent notamment à travers un centre de découverte sur le végétal de la graine à l’assiette situé à Avignon, mais se diffusent également hors-les-murs à travers des expositions temporaires, mallettes pédagogiques, animations ou conférences.

 

Epicurium a aujourd’hui besoin de vous pour poursuivre le développement de ses projets. Nous sommes une toute petite équipe (4 salariés et 4 volontaires pour toucher environ 17 000 personnes par an) mais avons plein d’idées pour sensibiliser de manière positive, conviviale et ludique à l’alimentation de qualité et à l’agriculture durable !
Aujourd’hui, il est compliqué de mener à bien tous ces projets face à la baisse de subventions que connait notre association. Nous faisons donc appel à votre soutien pour permettre la réalisation de nos projets 2018 : potager conservatoire, valorisation festive des produits de saison, ateliers pédagogique, festival des abeilles, hôtel à insectes géant, ateliers culinaires pour des publics défavorisés...

 

A qui profitera ce projet ?

Depuis 2010, notre association permet la mise en place d’activités autour de l’alimentation, de l’environnement et des pratiques éco-citoyennes sur environ 8 000m². Les projets visent un public large dans des cadres divers (écoles, centres de loisirs, sorties en famille, associations, escapades pédagogiques, amateurs de jardinage et de l’alimentation,…).

Les projets 2018 pour lesquels nous sollicitons votre soutien permettront des actions très concrètes au contact direct des publics. Nous estimons pouvoir toucher environ 17 000 bénéficiaires, répartis de la manière suivante :
- Les publics scolaires, de la maternelle au lycée : environ 6 000 enfants et jeunes, issus majoritairement du grand Sud-Est (PACA, Occitanie, Auverge-Rhône-Alpes)
- Les publics individuels : environ 6 500 personnes, en provenance de toute la France
- Les enfants en situation de handicap, avec une offre adaptée : environ 500 enfants
- Les publics que nous sensibilisons sur des manifestations dédiées à l’agriculture durable, à l’extérieur d’Epicurium : environ 4 000 personnes.

Qui sommes-nous ?

Voici la joyeuse équipe d’Epicurium :
Sylvie, l’initiatrice du projet qui coordonne aujourd’hui toutes les activités pédagogiques
Pauline, la directrice «touche-à-tout»
Manon, la chargée d’accueil qui aime aussi beaucoup animer des activités avec les enfants
Clément, le jardinier grâce à qui nous venons de gagner le concours du plus beau potager pédagogique de France
Anaëlle, la volontaire en service civique qui travaille d’arrache-pieds à une mallette pédagogique sur l’alimentation durable
Joris, le volontaire en service civique qui a mis ses talents d’animateur et de jardinier au service de l’association
Antonietta, la volontaire italienne qui mêle à merveille jardin et littérature
Maria, la volontaire espagnole férue de sensibilisation à l’environnement sous toutes ses formes

 

Voici les projets que nous souhaitons développer grâce à vous en 2018 :

Si nous atteignons 60% de l’objectif :
- Mise en place d’un potager conservatoire sur les variétés de Provence et conception d’une exposition itinérante sur ce patrimoine végétal, avec des regards croisés entre l’agriculture, la cuisine et la littérature ;
- Programmation annuelle de 4 évènements festifs pour la promotion des productions locales de saison, associant des producteurs, des cuisiniers et d’autres associations d’éducation à l’environnement ;
- Poursuite des ateliers pédagogiques pour les enfants et jeunes de 3 à 18 ans (6 000 bénéficiaires en 2017), avec des activités dédiées à la découverte de la biodiversité, à la saisonnalité des fruits et légumes, aux principes de l’alimentation durable ou encore au rôle des abeilles en agriculture ;

Si nous atteignons 80% de l’objectif :
- Création de la 1ère édition de la Semaine des Abeilles à Epicurium en juin 2018, soit une semaine entièrement dédiée à la sensibilisation sur l’importance des abeilles et leur nécessaire préservation, en collaboration avec les apiculteurs du territoire ;
- Mise en place d’une offre spécifique d’ateliers pédagogiques pour les publics en situation de handicap, avec une approche centrée sur la découverte sensorielle des végétaux.

Si nous atteignons 100% de l’objectif :
- Lancement d’un programme d’ateliers culinaires pour le public défavorisé, en collaboration avec les centres sociaux de la ville d’Avignon, avec des ateliers centrés sur la cuisine saine à moindre coût : les produits locaux et de saison, l’association céréales et légumineuses, les conserves « maison », etc.
- Conception d’un nouveau module d’animation sur le gaspillage alimentaire, à destination des publics scolaires (animation en restaurant scolaire) ou du grand public (animation sur des évènements) : revalorisation des produits abîmés, cuisine des restes, travail autour des épluchures sont autant de thèmes qui seront abordés dans ce module.

Si nous dépassons l’objectif :
- Fabrication et installation d’un hôtel à insectes géant au cœur du verger d’Epicurium, pour sensibiliser aussi au rôle des insectes auxiliaires dans la protection biologique des cultures ;
- Accompagnement de 2 écoles à proximité d’Epicurium pour installer des potagers au sein des écoles et apprendre aux enfants à s’en occuper.

… et rassurez-vous, si vous nous aidez vraiment beaucoup, nous avons encore plein d’idées pour aller plus loin dans nos actions !

 

Le budget de réalisation de tous ces projets qui nous tiennent à coeur pour 2018 dépasse largement la contribution que nous vous demandons. Nous recherchons donc actuellement des financements publics (Ministère de l’agriculture, collectivités) et privés (fondations, entreprises mécènes, particuliers) pour les réaliser, et cette collecte participative s’inscrit dans cette recherche de financements.
Si vous nous aidez à la hauteur de nos attentes, ce sera non seulement une aide financière précieuse pour mettre en œuvre tous les projets présentés, mais aussi un signal fort à l’attention de nos partenaires publics et privés qui verront l’adhésion et le soutien des citoyens à nos projets.

Très concrètement, l'argent de la collecte sera investi dans des achats au bénéfice direct des publics :
- Conception et impression de l'exposition itinérante sur les variétés traditionnelles de Provence : 1 200€
- Conception et impression des outils de communication pour les fêtes de saison : 600€
- Achat de fournitures pour les ateliers pédagogiques : 600€
- Achat de matières premières pour les ateliers culinaires à destinations des publics défavorisés : 300€
- Création et impression des documents de communication et des supports pédagogiques pour la semaine des abeilles : 500€
- Création et impression du kit Gaspillage alimentaire : 300€
- Achat de graines et de matériel pour l'entretien du jardin pédagogique : 500€.

En fait, votre don sera très utile à la vie de l'association à tous les niveaux !

Bon à savoir : Epicurium étant une association d’intérêt général, ses donateurs bénéficient d’une réduction fiscale d’un montant de 66% de la valeur du don. Très concrètement, si vous donnez 50€ pour ce projet, vous recevrez un reçu fiscal vous permettant de réduire le montant de votre impôt de 33€ lors de votre prochaine déclaration. En fait, le don vous aura couté réellement 17€.

UN GRAND MERCI A TOUS POUR VOS PRECIEUSES CONTRIBUTIONS, QUELLES QU'ELLES SOIENT !

Pour ceux ou celles qui préféreraient contribuer par chèques ou espèces plutôt que par Internet, vous pouvez envoyer un chèque à l'ordre :

Epicurium
100 rue Pierre Bayle
BP 11 548
84 916 Avignon cedex 9

Les fonds seront reversés sur MiiMOSA pour l'avancement de la collecte.