Le Taj'Nice : Restaurant Authentique sur la Baie des Anges

Bonjour, je suis Djeyendi !

Quand mes parents sont venus s’installer à Nice, ils ont créé le restaurant Le TAJ, situé Quai des États-Unis. Pendant 13 ans, le TAJ s’était imposé comme une institution à Nice pour la cuisine indienne traditionnelle et de grande qualité.

Tout naturellement, j’ai travaillé dans ce restaurant durant toute mon adolescence.

J’ai intégré l’Université de Paris en tant que comptable pendant 23 ans. Puis, pour des raisons familiales, je me suis installée en Nouvelle-Calédonie de 2013 à 2016. J'ai assuré la gérance d’un restaurant indien « Passage to India » à Nouméa.

De retour en région parisienne, j'ai réintégré mon poste à l’Université. Mais j'avais déjà pour projet de revenir vivre à Nice et d’ouvrir un restaurant.

Mes enfants étant désormais autonomes, j’ai décidé de réaliser le projet qui me tenait tant à cœur : ouvrir le Taj Nice.

Un Voyage Authentique avec nos Plats

Au Taj`Nice, seul votre plaisir compte.

Les recettes authentiques préparées au Taj`Nice offrent non seulement les plats les plus célèbres et les plus populaires de l’Inde tels que les currys, le tandoori, le biryani et les naans, mais aussi une très large gamme d’autres plats. Des produits soigneusement sélectionnés et une préparation culinaire quotidienne sont le gage de qualité.

Pour les amateurs de légumes, une grande partie de la population indienne étant végétarienne, la cuisine indienne est l'une des plus riches au monde avec des plats composés exclusivement de légumes et de fruits frais ou secs.

Des plats sains, variés et parfumés vous invitent à découvrir la magie de l'Inde lors d'un voyage authentique au cœur de la cuisine indienne. Un voyage sans pareil où les épices se mêlent aux saveurs du paratha, du poulet tandoori et du lassi sucré et salé pour créer un goût subtil, délicat et crémeux à la fois.

Notre seul objectif est de vous faire plaisir avec le meilleur !

Je remercie de tout mon coeur toutes les personnes généreuses qui me soutiennent pour que mon projet voit le jour.

Cette campagne de financement participatif va me servir à finaliser les travaux, afin de démarrer l'activité au plus vite !

La création d'un restaurant est un long projet. J'ai commencé il y a 7 mois. Depuis, j'ai trouvé le futur local du restaurant, des fournisseurs et les travaux ont débuté pour le décorer comme sur les photos ci-dessus ! 

L'ouverture du restaurant est prévue pour le 15  Novembre 2023.

Je fais appelle à votre soutien pour un montant de 2 000€. Votre précieux soutien m'aidera à financer la fin des travaux et l'enseigne !

Merci à tous pour votre soutien !