J'ai le plaisir de vous présenter tous mes meilleurs voeux pour la nouvelle année qui débute, je vous souhaite à toutes et à tous la santé, de bonnes surprises et la prospérité. J'espère que les fêtes de fin d'année vous ont permis de vous ressourcer auprès de vos proches, qu'elles ont été riches en affection et en gaieté. Nous en avions tous besoin pour amorcer 2021 sur de meilleures bases que celles de l'année que nous venons de vivre.

Depuis la fin de la collecte il y a deux mois maintenant, nous avons connu un nouveau confinement et vécu comme vous une période compliquée, rien ne s'est passé comme nous le désirions, toutes les démarches ont pris un temps fou. Et si j'ai pu amorcer mon installation agricole à la Ferme de la Betouille dont je suis désormais l'exploitante et acquérir une partie de mon cheptel de chèvres poitevines grâce à votre aide généreuse, malheureusement les banques n'ont pas accepté jusqu'à présent de nous suivre dans cette aventure.

En ce début d'année 2021, j'ai donc été dans l'obligation de réviser mes projets d'installation, celle-ci se fera de manière plus progressive, je ne serais pas en mesure de produire des fromages dès ce printemps car je n'ai pas eu l'opportunité de faire les premiers travaux de mises aux normes de l'exploitation. Mais nous ne baissons pas les bras, grâce au soutien du propriétaire du bien et de la SAFER, nous continuons nos démarches de recherche d'un financement qui nous permettrait de sauver l'année 2021 pour la ferme.

Nos premières chèvres ne vont pas tarder à mettre bas et les naissances arriveront jusqu'au mois de mai. Les petits seront élevés sous la mère, les chevrettes seront gardées pour augmenter mon cheptel et je vous contacterai au fur et à mesure des naissances pour les parrainages et vous donner des nouvelles.

D'ici là, je vous renouvelle tous mes meilleurs voeux. Prenez bien soin de vous et de vos proches. A très bientôt !

Angélique