Le Jardin des Chats Gris - Maraîcher bio et éco-responsable

Au Jardin des Chats Gris, on fait des petits légumes, mais on a de grands rêves. Comme celui de produire des légumes savoureux, sains, cultivés localement et accessibles à tous.

Les plus observateurs trouveront les 4 chats gris cachés dans notre projet 🔎

Nous sommes fiers de créer un lien direct entre notre ferme et votre table. Chaque légume que vous trouvez dans nos paniers est cultivé avec soin, récolté à maturité et livré avec l'amour que nous mettons dans chaque étape du processus.

Qui sont les Chats Gris ?

Les Chats Gris, c’est nous : Charlotte (Chat) et Grigori (Gris) !

Nous sommes passionnés par l'agriculture, et à travers nos expériences professionnelles, nous avons chacun pu développer notre expertise.

Charlotte a cultivé ses compétences dans la cerise et le raisin de table du Mont Ventoux, devenant au fil des saisons une experte dans les fruits d'une douceur incomparable.

Grigori, quant à lui, a exercé en tant que technicien agronomique spécialisé dans les graines potagères, acquérant ainsi une connaissance approfondie en maraîchage pour cultiver de délicieux légumes.

En couple depuis 2018, nous voulons bâtir un avenir commun et partager avec vous notre passion des bons produits issus de l’agriculture Biologique. 

Aujourd'hui, la Métropole Aix-Marseille et la ville de Saint-Victoret nous accordent leur confiance pour remettre en culture une parcelle de 3 hectares. Nous partageons cette mission avec deux autres porteurs de projets agricoles ayant également 3 hectares à revitaliser.

Notre objectif est de mettre en place un système de production vertueux alliant la terre, la faune et la flore locale.

Être un acteur engagé du territoire est également primordial pour nous : vente directe, approvisionnements locaux (fumier / plants / etc…), visites de la ferme. 

Quelles sont nos valeurs ? 

Quand il s'agit d’agriculture, on a toujours un plan minoutieux ! 

Au Jardin des Chats Gris, on mise sur le biocontrôle ! On produit dans le respect des mécanismes naturels ♻️

D’abord, on favorise au maximum la biodiversité : 

• On cultive sans pesticides ni engrais chimiques 🚫
•  On entretient des zones naturelles dans nos terres 🌳
• On sème entre nos rangs des petites fleurs utiles pour les abeilles et plein d’autres copains 🐝

Et en cas de pépin, on ne détruit ni la planète ni votre santé avec des pesticides de synthèse, on fait juste appel à nos amis les insectes 🐞

Quelles sont nos productions ? 

Nous vous proposons une gamme de légumes savoureux et variés qui feront ronronner vos papilles tout au long de l’année.

En été / automne :

• Les classiques et indémodables légumes ratatouille : tomates, courgettes, aubergines, poivrons... 🍅 🫑
• Les juteuses pastèques et melons mais aussi des espèces aussi originales que délicieuses, comme le gombo, qui pourrait surprendre vos invités ! 🍉

En hiver :

• Les incontournables courges aux couleurs chat-toyantes. 🎃
• Les choux, poireaux, fenouils, épinards et céleris, idéal pour faire le plein de vitamines ! 🥬

Au printemps :

• Les ensorcelantes fraises, au goût explosif. 🍓
• Les premiers ails et oignons pour relever vos plats. 🧄🧅
• Les fèves, pour 9 vies en bonne santé. 🐈

Et bien sûr, des salades toute l’année ! Mais aussi des surprises comme les fleurs comestibles ou les aromates !

Nous sommes ravis de partager avec vous notre projet et l'importance de la collecte pour son avancement. Votre soutien financera deux éléments cruciaux : les serres tunnels et le système d'irrigation.

Pallier 1 : 7 000€

Pour les serres, nous avons eu la chance de trouver exactement ce dont nous avions besoin chez un maraîcher récemment retraité de Saint-Martin-de-Crau. Animé par un bel esprit de solidarité, il a généreusement proposé un prix très avantageux de 7000€ pour une surface de 1800m². C'est avec fierté que nous donnerons une nouvelle vie à ce matériel, encore en excellent état. Chaque contribution compte pour concrétiser cette belle initiative.

Palier 2 : 10 000€

Le second palier nous permettra de financer notre système d'irrigation, et croyez-nous, son importance ne peut être sous-estimée. Nous sommes conscients des défis à venir concernant la gestion de l'eau, c'est pourquoi nous visons à installer un système à la fois fiable et économe. Votre générosité nous permettra de faire un pas de géant vers la durabilité et la responsabilité environnementale. Les premiers devis pour le système d'irrigation s'élèvent à approximativement 3000€.

Merci du fond du cœur pour votre soutien et votre engagement envers notre projet. Ensemble, faisons ronronner l'avenir vers plus de durabilité et de prospérité.