Le Biody Canon

Bienvenue dans l'univers du Biody Canon, votre futur bar à vin préféré, niché au cœur du quartier vivant et cosmopolite de la Croix-Rousse à Lyon. Imaginé par Yorel, sommelier passionné, et Dalila, fervente amatrice de vin, le Biody Canon est bien plus qu'un simple bar à vin. Le Biody Canon se veut un lieu de partage, de découverte et de convivialité, célébrant la richesse des vins biodynamiques et des produits locaux.

Quelques unes de nos préparations maison

Notre Vision

Au Biody Canon, notre engagement va bien au-delà de la simple vente de vin. Nous avons pour mission de créer un lieu où la convivialité, le respect de la nature et l’échange humain sont au cœur de toutes nos actions. Nos produits sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs qui partagent nos valeurs : le respect du vivant et de la biodiversité.

Sélection de Vins et Engagement Écologique

Quelques uns de nos producteurs amblematiques

Notre carte des vins est le reflet de notre passion et de notre engagement. Nous privilégions des vins issus de l’agriculture biodynamique, qui respecte les cycles naturels et minimise l'impact sur l’environnement. Chaque bouteille est une invitation à découvrir le terroir, le travail patient et méticuleux de nos vignerons partenaires. Nous croyons fermement que le vin doit être une expérience authentique et respectueuse de la nature, accessible à tous, novices comme connaisseurs.

Rencontrez les Fondateurs

• 🍇Yorel  : Avec 12 ans d’expérience en sommellerie, Yorel est un expert passionné des vins biodynamiques. Son objectif est de faire découvrir des vins qui respectent à la fois l'environnement et les traditions viticoles.
• ☀️Dalila : Directrice médicale et amatrice de vin, Dalila apporte son sens du partage et son engagement pour un projet respectueux de la nature et des personnes.

Comment nous soutenir ?

Votre contribution est essentielle pour nous aider à concrétiser ce projet. Chaque euro compte et nous rapproche de notre objectif. En participant, vous ne faites pas seulement un don, vous devenez une partie intégrante de l'aventure du Biody Canon.

Un énorme merci pour votre soutien ! 🍷

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Objectif de Financement : 50 000 euros

Pour donner vie à notre vision, nous sollicitons votre soutien afin de réunir 50 000 euros. Notre campagne de financement est organisée en quatre paliers :

• Premier Palier : 11 000 euros - Pour une cave de vieillissement : Une cave de vieillissement nous permettra de proposer des millésimes exceptionnels et d'affiner nos salaisons maison. Cette cave sera également utilisée pour le vieillissement de charcuteries, ajoutant une dimension unique à notre offre

• Second Palier : 18 000 euros - Pour un bar en zinc authentique : Un bar à vin digne de ce nom se doit d’avoir un bar en zinc. Ce bar sera le cœur du Biody Canon, accueillant nos clients dans une ambiance chaleureuse et authentique, où l’histoire et la convivialité se rencontrent.

• Troisième Palier : 30 000 euros - Pour installer une tireuse à bière : Et oui, au Biody Canon il n'y aura pas que du vin ! Nos clients pourrons découvrir des bières inédites, artisanales et locales. Cette tireuse nous permettra également de vous proposer de l’eau de Lyon purifiée, fraîche et même pétillante, s'inscrivant dans une démarche de réduction de nos déchets qui nous tient à cœur. Grâce à cette initiative, nous souhaitons promouvoir une consommation responsable et respectueuse de l’environnement, tout en vous offrant une expérience rafraîchissante.

• Quatrième Palier : 50 000 euros - Pour aménager notre terrasse de 80m² : Nous souhaitons transformer notre terrasse en un espace accueillant et confortable, permettant à nos clients de profiter des beaux jours tout en savourant nos vins et nos mets dans un cadre agréable, respectueux de l’environnement et sans tabac.

Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure du Biody Canon !

Nous vous invitons à nous rejoindre dans cette aventure passionnante. Ensemble, faisons du Biody Canon un lieu de partage, de découverte et de convivialité, où chaque moment passé est un moment de bonheur.

Un énorme merci pour votre soutien ! 🍷