Lancement de JAVA, ferme maraîchère et festive

Qui sommes-nous ?

Le collectif JAVA est un groupe de 3 personnes (Amélie, Léon et Tim), rencontrées en 2023 lors d'une formation de 12 mois pour devenir maraîcher·e·s.

Amélie, 31 ans, ancienne commerciale dans l'informatique à Paris, a quitté la capitale pour retrouver son cocon de verdure dans l'agglomération nantaise et se lancer un nouveau défi plus en adéquation avec ses valeurs !

Léon, 34 ans, ancien ingénieur dans l'industrie pharmaceutique, technicien hors pair autant adepte du dernier outil que des anciennes pratiques des maraîchers parisiens du 19e siècle, a voulu devenir maraîcher pour apprendre un nouveau métier et développer l'agriculture proche de la ville.

Tim, 30 ans, ancien ingénieur dans l'environnement, fan d'Excel et de compta, mais aussi de culture et d'évènementiel, s'est lancé dans l'agriculture pour être acteur et animer son territoire. Il aime autant porter la casquette de maraîcher que celle d'organisateur d'événement !

L'historique et le lieu

Lors de notre formation, Tim a eu l'occasion de travailler en stage chez Olivier Durand, maraîcher installé aux Sorinières depuis 2011. Après 14 saisons, il souhaite changer de métier et cherche un repreneur au 1er Janvier 2025.

Et si nous sautions pas?

Cette ferme de 5000m2, dont la particularité est d'avoir une serre en verre de 3000m², propose un décor foisonnant de couleur et de biodiversité où légumes, insectes, oiseaux, fleurs et arbres créent un écosystème riche et sain. Tim est rapidement tombé amoureux de ce lieu et n'a pas eu besoin de beaucoup de temps pour convaincre Amélie et Léon de le rejoindre.

La ferme est située à 20 minutes au sud de Nantes et à quelques minutes du centre-ville des Sorinières.

L'espace de convivialité avec la vigne (canon hein ?)

Les jolies mauves au pied des cultures

La forêt de haricots grimpants

Une autre vue de l'intérieur de la serre

Un aperçu de l'extérieur

Le projet

Ce projet consiste  donc à reprendre la ferme pour y perpétuer la production de légumes biologiques, diversifiés, toute l'année ; mais pas que !

Nous avons pour objectif de déployer dans la ferme d'autres activités afin de faire de cette ferme un lieu d'accueil pour les habitant·e·s du territoire :

Vente de plants : En avril et en mai, nous proposerons, comme Olivier le faisait, plusieurs sessions de ventes de plants de légumes, fleurs, plantes aromatiques... L'occasion de lancer la saison à la ferme et dans votre potager !

Boutique à la ferme : Afin de donner accès aux habitant·e·s du territoire à une gamme élargie de produits, nous mettrons en vente en plus des légumes de la ferme:  des œufs, pains, tisanes, produits secs, boissons... Le tout venant de producteurs Bio  du coin !

Guinguette estivale : Entre juin et septembre, un espace aménagé accolé à la ferme vous permettra de profiter de la beauté du lieu en venant siroter une boisson fraîche avant ou après être allé·e chercher vos produits à la ferme. La guinguette accueillera aussi ponctuellement des événements festifs à la ferme pendant toute l'été !

Ateliers pédagogiques : A partir de 2026, venez enfiler les bottes de maraîcher·e·s autour de thématiques différentes comme la pépinière, les récoltes, la découverte de la faune et la flore présente à la ferme... Accessible pour les grands et les petits, en famille, entre ami·e·s ou collègues !

Les investissements 2025

Ce projet est 100% auto-financé. Pour ce faire, nous injectons chacun·e 25 000 € pour couvrir les investissements et les charges de 2025. C'est un risque que nous prenons en toute conscience après avoir étudié la viabilité du projet.

Votre aide nous sera précieuse et nous permettra d'aborder cette première année avec plus de confiance et moins de pression financière.

Nous fixons un premier palier à 8 000 €  qui se focalise sur l'aménagement de la guinguette. Nous pourrons, par exemple, aller plus loin dans la décoration et l'aménagement de la guinguette et avoir un espace encore plus chouette que ce que nous avons imaginé initialement !

Le second palier est fixé à 15 000 € et nous aidera à financer plus sereinement et avec plus d'ambition les autres chantiers prioritaires décris ci-dessous.

Le troisième palier de 28 000 € nous permettra de financer dans leur intégralité ces chantiers, et donc d'envisager le financement de projets secondaires que nous avons au fond de nos têtes mais que nous gardions initialement pour plus tard (plantation d'une haie & arbres fruitiers, chambre froide, serre extérieure) !

Ci-dessous le détail complet du projet.

- L'aménagement pour l'accueil du public  :  un peu petit à ce jour, nous devons aménager un espace pour accueillir tous le monde dans de bonnes conditions avec un accès PMR, vélos et voitures pourront stationner facilement.  

Petit + : la terre végétale retirée sera utilisée pour nourrir notre parcelle extérieure !

Montant estimé :  15 000 € - Prévu pour Avril 2025

- Le nettoyage des verres : la serre a plus de 50ans et les verres n'ont jamais été nettoyés. Du lichen est des champignons s'y sont déposés au fur et à mesure du temps, réduisant la pénétration de la lumière, augmentant la température  et dégradant la beauté du lieu... 

L'objectif de ce chantier est donc multiple : un intérêt agronomique pour permettre aux plants de capter plus de lumière, tout en n'ayant pas trop chaud l'été (valable pour nous aussi d'ailleurs ;) ) ; et bien sûr pour redonner encore plus de charme à la serre .

Montant : environ 5 000 € - Prévu pour Mars 2025

- La guinguette : c'est un des projets phares de la ferme ! La guinguette va permettre d'accueillir dans les meilleures conditions possibles le public autour de plein d'événements différents : concerts, bingo, karaoké, ciné plein-air, spectacle vivant...

Pour cela, tout est à faire et on a du pain sur la planche : nivellement du terrain, installation de l'électricité, conteneur, du bar, de la sono et du mobilier de jardin...

Montant  : environ 8 000 € - Entre Avril & Juin

Merci par avance pour votre soutien pour le lancement de notre ferme !

Hâte de vous faire découvrir !

Pour suivre nos aventures et la mise en place de ces chantiers, n'hésitez pas à nous suivre sur:

Instagram : https://www.instagram.com/java_fermefestive/

Facebook :  https://www.facebook.com/profile.php?id=61571873739971 

Amélie, Léon & Tim 

Logo et pictogrammes faits par Hervée Duchêne