La Malle aux Fromages : est-ce la fin ?

par 

Jean-François COUCHOT

Don avec contrepartie

Mon camion de livraison est essentiel, afin de mieux servir mes clients en produits laitiers et finir ma carrière sur les marchés bretons !

Bretagne

Plougoumelen 56 400

106%

25

Contributeurs

2 120 €

sur 2 000 €

Projet financé !

Le 5 août 2023

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Présentation du projet

Petite présentation

Bonjour à tous ! 

Je m'appelle Jean-François. Je vis et je travaille dans le Morbihan (département N° 56). J’habite à mi-chemin entre Vannes et Auray, très proche du golfe du Morbihan, et je fais les marchés dans un rayon d’environ 30 km. Suite à un burn-out dans mon ancien métier (technicien de maintenance dans l’industrie) en 2011, je suis arrivé en Bretagne et ai décidé de changer de vie ! Le fait de quitter le monde industriel pour vendre mes produits lors de marchés locaux et renouer le contact humain m'a fait du bien. 

  

Mon activité

Sur tous mes marchés, je vends et promotionne les produits locaux, et bio quand ils le sont. En fait, mon objectif dans la vente est de promouvoir les producteurs locaux, chez qui je me sers en direct, et ainsi proposer des produits frais tels que des fromages bio, des œufs bio, des yaourts bio, du fromage blanc bio, de la crème fraîche bio. Mais, bien sûr, je vends aussi des produits de France et de Navarre et aussi étrangers comme la Mozzarella, le Kaltbach, la tome aux fleurs,...

Vous l'avez deviné, je ne vends que des produits laitiers ! 

Je ne fais que des marchés (dont certains jours 2 marchés) : 

  • De septembre à juin, du mercredi au dimanche  : Saint Anne d’Auray, Landaul, Plaudren, Plouharnel, Camors, Grandchamp, Plougoumelen.
  • Juillet et août, du lundi au dimanche. Idem, mais en plus : Penthièvre, Kerosthin et Portivy.

Ma mésaventure...

Il y a quelque temps, j’ai pu acheter sur mes fonds propres, un camion magasin panoramique de marque Baeten, sur base de C25 Citroën, à un prix correct vu que j’avais une facture d’environ 9 000 € qui avait servi à refaire complètement le moteur. Mais, quelques mois après, des problèmes de refroidissement du moteur m’ont obligé à emmener le camion chez le mécanicien, et il s’est avéré que le moteur n’avait jamais été refait (malgré la facture), et que même le bas moteur était complètement déformé. Ceci a obligé le garage à chercher un moteur, et c’est après beaucoup de temps que le garage a enfin trouvé un moteur ! Mais il a fallu tout refaire à l’intérieur du moteur. En fait, aujourd’hui, je repars sur un moteur « neuf » !

Le fait de travailler avec une remorque, m’oblige à limiter mes produits, avoir beaucoup moins de confort (à mon âge, on aime bien son petit confort). Et surtout, comme un camion est fermé de 3 côtés (seul le côté service du client est ouvert), lorsqu’il fait trop chaud, on est quand même plutôt bien protégé.

Cette somme d’argent que je dois trouver pour pouvoir continuer de vivre de ma passion, qui est la vente de fromages, et de ravir les papilles de mes clients, me permettra de finir ma carrière avec la possibilité de faire encore mieux et plus pour mes clients qui tous sont devenus copains et amis. De plus avec le camion, je pourrais faire à l’année un marché supplémentaire le jeudi matin.

À quoi va servir la collecte ?

Pour sortir mon camion magasin du garage avec une facture de 10 419,16 €, la banque me propose ceci : si j’apporte 5 000 €, la banque me prête 5 000 €. Comme j’ai un peu d’argent de côté, il me faudrait 4 000 €. 

C’est pourquoi je fais appel à vous.
Cette banque refuse de me prêter, malgré les chiffres calculés, c’est-à-dire à minima 32 marchés manqués en 2022 à cause de la canicule avec la remorque et 50 marchés manqués le jeudi matin, soit un total de 82 marchés et 25 000 € HT sur 2022.

Bien entendu, le plus important est d’obtenir la somme de 4 000 €, mais si je peux apporter plus à la banque, cela sera encore mieux pour moi parce que les modalités de remboursements à la banque seront plus courtes et moins élevées.

Ainsi, j'organise la collecte en deux paliers :

  • Premier palier fixé à 2 000 €, ce qui m'aiderait grandement pour avoir un premier apport pour sortir mon camion du garage
  • Second palier, fixé à 4 000€. Si votre engouement atteint cette somme, cela me permettrait d'atteindre totalement mon objectif !

Pour votre participation, vous pouvez faire un don via la plateforme MIIMOSA, ou bien me l’envoyer par chèque à l’adresse suivante (comme je suis en Entreprise Individuelle, l’entreprise porte mon nom de famille). Evidemment, les contreparties associées aux dons seront similaires à celles indiquées sur le site MiiMOSA.
Jean-François COUCHOT
3 Lieu dit Nerouidic
56 400 - Plougoumelen

Tout d’abord, merci à vous qui avez pris le temps de lire ce mot ! Et si, en plus, vous acceptez de m’aider, encore un grand merci supplémentaire !! Je sais aussi que je ne pourrais jamais assez vous remercier de ce que vous faites pour moi.

A bientôt,

Jean-François


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Contreparties

Pour 10 euros ou plus

Pour chez vous !

Un grand merci + 1 plateau à fromage vide !

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 1 fois

Pour 20 euros ou plus

Mise en bouche

La contrepartie précédente + 1 camembert Breton BIO !

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 3 fois

Pour 30 euros ou plus

Du très local !

Les contreparties précédentes + 1 palet de chèvre Breton & BIO.

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 4 fois

Pour 50 euros ou plus

Miam, un bel aperçu de mes produits

Les contreparties précédentes + 1 petit Lorientais BIO !

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 1 fois

Pour 70 euros ou plus

Ce bon beurre !

Les contreparties précédentes + 2 beurre BIO 1920 (beurre à la fleur de sel) !

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Pour 100 euros ou plus

Contrepartie 6

Les contreparties précédentes + des produits en fonction de la somme versée !

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

À retirer sur place


Choisie 2 fois

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