La ferme des prés passe au vert! C'est bon pour la planète!

Les Prés Raoul, une ferme familliale depuis 1970.

 

Ludovic a suivi une formation agricole BEPA pour s'installer en 1995 avec ses parents, pour créer le GAEC Des Prés Raoul. Nicole, l'a rejoint en 1998 et ensuite Laurent. Nous sommes 3 associés sur l'exploitation.

Nous avons 2 filles de 19 ans et 16 ans.

Notre exploitation se situe à Fresles, Les Prés Raoul, dans le Pays de Bray. Nous avons 120 vaches laitières de race Prim' Hostein. L'exploitation a une superficie de 260 ha répartie en cultures: blé, colza, orge, lin, maïs ensilage, prairies et le miscanthus depuis 2018.

Notre exploitation est en système conventionnel, nous produisons 905 000 litres de lait par an collectés par la laiterie DANONE Pays de Bray. Nos vaches sont nourries avec du maïs ensilage, de l'herbe, du soja, du colza et un peu de miscanthus ensilé pour la rumination. 

En partenariat avec DANONE, nous avons réalisé dans un premier temps un diagnostic CAP2'ER, afin d'évaluer les émissions de gaz à effet de serre et d'établir les leviers d'action pour réduire l'empreinte carbone du lait. Suite à ce diagnostic, nous avons constaté que des marges de progrès peuvent être réalisées: renforcer le suivi de reproduction des vaches et génisses, implanter plus de légumineuses (luzerne) pour améliorer l'autonomie proteïque, rénover des prairies par le re semis avec des mélanges d'herbes améliorateur en protéïne (50% ray grass et 50% trèfle en 3 variétés), réduire la consommation électrique par l'installation d'un pré-refroidissseur.  

Le corps de ferme situé à Fresles entouré des pâtures pour les vaches

Notre projet

• Des colliers pour les vaches 

 Je suis activement mon troupeau laitier tous les jours, traite, soins, reproduction par la détection visuelle des chaleurs. Suite à mon bilan carbone, je peux améliorer le potentiel de mes vaches laitières en installant des colliers activité santé et détection de chaleurs sur mes vaches laitières, d'autant plus que ce sytème sera directement connecté à notre salle de traite informatisée. L'objectif est de réduire l'intervalle vêlage vêlage,  c'est à dire le délai entre le vêlage et le vêlage suivant.

• De la luzerne et de la bonne herbe pour le troupeau laitier 

Actuellement, 2 ha de luzerne sont implantés. L'objectif est d'en implanter 5 ha 50 pour être moins dépendant des achats extérieurs (soja importé). Le re semis de 3 ha de pâture par an apportera une meilleure qualité alimentaire de l'herbe valorisée en enrubannage précoce, sur des parcelles éloignées du corps de ferme. 

Les ballots de luzerne prêts à être distribués aux vaches

• Un pré refroidisseur pour le lait

Actuellement, le lait passe par le lactoduc et va directement dans le tank à lait à température de 35°C. Ce système est consommateur d'énergie électrique : 20 à 32 Wh par L de lait. Sachant que le lait doit atteindre 3°C, il faut compter 2,5 à 3 heures pour refroidir les 1500 litres produits à chaque traite. Acquérir un pré refroidisseur permet de réduire d'au moins 50% la consommation d'électricité consommée à refroidir le lait.

Le principe du pré refroidisseur : le lait à 35°C passe dans le serpentin inox à double paroi pour aller vers le tank à lait pendant que l'eau froide du réseau passe dans le sens opposé de la double paroi pour aller vers le bac d'abreuvement des vaches. Avec ce mécanisme, le lait arrive à une température de 17°C, ce qui permet de réduire le temps de refroidissement.

  Le fonctionnement du pré refroidisseur

Pour mener à bien notre projet, afin de réduire l'impact carbone de notre exploitation, nous avons besoin:

• D'un pré refroidisseur linéaire, qui permettra une économie d'energie électrique de 53%.
• De colliers "Smart tag" qui permettent de suivre l'activité de nos vaches laitières 7 jours sur 7 et 24h/24. grâce à une connexion sans fil reliée à mon télephone portable ou mon ordinateur.

Notre projet représente un investissement de 17 000 euros : 7600 euros pour le pré refroidisseur et 9400 euros pour le sytème des colliers.

DANONE nous aide financièrement à hauteur de 7500 euros et notre financement est de 8500 euros.

Le financement restant est donc de 1000 euros et c'est pour cela que nous sollicitons votre soutien dans ce projet. Ce projet avec VOUS et DANONE est un moyen de communiquer sur notre métier : nous sommes les acteurs!

DANONE nous parraine alors vous aussi devenez partenaire de notre métier.

Gaec des Prés Raoul

Ludovic et Nicole Verdier, Laurent Barbier

1260 route de Mesnières

76270 Fresles

Merci à tous !