La culture de champignons pour tous !

Je m'appelle Marie j'ai déménagé des Alpes pour venir m'installer à Montcuq en 2016, à mon arrivée ici ma mère m'a offert un chien truffier (qui cherche des truffes) Zoé 😊, et c'est comme ça que j'ai commencé à m'intéresser aux champignons.

J'ai commencé en 2018 à faire de plus en plus de recherche sur la culture de champignons, en France malheureusement nous n'avons pas beaucoup d'information... Alors j'ai fait des recherche sur internet et j'ai tout appris grâce à la toile.

J'ai commencé à faire de petits essais, avec de la paille coupée à la main, la stérilisation de la paille dans une cocotte puis l'encemencement avec du mycélium acheté sur internet.

À ce moment j'avais compris qu'il était vraiment difficile de se procurer le matériel pour la culture de champignons.

Vous retrouverez toutes mes variété dans ma boutique : 

J'ai poursuivi mon aventure en louant les sous-sols de l'ancienne gendarmerie à Montcuq (46800). J'ai commencé à transformé une machine afin d'optimiser le processus de broyage de paille. J'ai cherché une solution économique pour stérilisé la paille (car stériliser des kilos de paille dans une cocotte minute ça fait beaucoup de cocotte 😁😁)

Pendant le premier confinement je ne pouvais plus vendre mes champignons alors j'ai décidé de vendre mes kits de cultures et du mycélium sur internet. Il y avait plus de demandes que je ne le pensais et je me suis trouvée très vite dépassée par les demandes de particuliers et de professionnels.

Et c'est pourquoi j'ai fais appel à Miimosa pour m'aider à développer mon activité pour répondre à la forte demande de mes clients.

La collecte de fonds servira à:

- Investir dans de nouveaux équipements soit dans un premier temps: 

La machine pour broyer la paille (4 000€) qui est actuellement un vieux moulin transformé avec les moyens du bord :-) ) :

Si votre générosité le permet, je pourrais également financer la machine pour faire les kits de champignons (3 500€) :

Je voudrais aussi proposer des visites de la champignonnière, mais pour que le public puisse accéder aux locaux, des aménagements doivent être fait. Je voudrais également ameliorer le site internet avec de meilleurs contenus.

Avec les nouvelles machines je pourrais offrir des prix plus bas pour les particuliers et aussi avoir une meilleur offre pour les pros. Beaucoup d'agriculteur, maraichers ... sont intéressés par les kits de culture mais la production actuelle me permet pas de leurs faire une offre raisonnable. J'aimerais aussi aider les gens qui veulent se lancer dans la culture de champignons, afin de leur proposer mon savoir-faire et mes connaisances.

Je vous remercie de votre participation et contribution à mon aventure en espérant pouvoir vous faire visiter bientôt ma champignonnière. 

Pour toute contribution par chèque, voici mon adresse:

Marie Dunst

2 rue du petit rapporteur

46800 Montcuq en Qercy Blanc

 

Merci à tous pour votre participation au projet ! N'hésitez pas à suivre le projet sur Facebook, Instagram et via mon site