La chèvrerie de Valbonne

Bonjour à toutes et à tous!

Voici une petite présentation pour mieux nous connaître:

Nous sommes Françoise et Emmanuel et nous avons deux enfants, Lilou et Tom.

Nous avons tous les deux travaillé pendant de nombreuses années sur différentes exploitations agricoles.

C'est d'ailleurs sur l'une d'elle que nous nous sommes rencontrés!

Nous nous sommes mariés, nous avons eu deux beaux enfants et depuis notre rencontre, nous avons eu le projet commun de nous installer!

Après toutes ces années, nous avons enfin trouvé le lieu où nous allons pouvoir créer notre exploitation caprine Bio avec transformation fromagère et accueil à la ferme pour petits et grands.

Nous vendrons les fromages en circuit court, en vente directe à la ferme, sur les marchés, les AMAP, les coopératives Bio, et dans les épiceries et restaurants environnants.

Les chèvres feront de l'éco-pâturage et de l'entretien de pare-feu, avec l'aide de nos 2 chiens de race Border Collie, sur les 25 Ha de parcours adjacents à la chèvrerie.

Voici notre calendrier d'installation de La Chèvrerie de Valbonne:

En 2017

Février/mars

-Achat de 60 chevrettes et 2 boucs de race Alpine Chamoisée.

Exemple de chevrette Alpine Chamoisée

Source de l'image: http://www.fidocl.fr

 

- Création de clôtures autour de la chèvrerie pour que les chevrettes puissent se dégourdir les pattes en toute sécurité.

- Installation de cornadis et d'un couloir d'alimentation.

Exemple de couloir d'alimentation avec cornadis 

Source de l'image:http://www.jourdain-group.com

 

Pendant 1 année entière, nous allons bichonner nos chevrettes afin qu'elles puissent nous faire de beaux chevreaux en 2018.

En 2018

Février/mars

1ères mises bas et début de la production de bons fromages de chèvre Bio au lait cru!

Cette collecte va nous servir à financer une partie de l'achat des chevrettes.

Les besoins financiers sont de 17 000€ au total. Nous sollicitons donc le financement participatif pour atteindre cet objectif qui sera complété par 7 000€ d'auto-financement.

Acquisition d'un troupeau de 60 chevrettes + 2 boucs de race Alpine Chamoisée:

- 62 chevrettes/boucs à 255 € : soit 15 810 €

- Transport du troupeau jusqu'à la ferme de Valbonne 1 190€

TOTAL: 17 000€

 

Et si la collecte dépasse nos espérances, cela permettra le financement de l'achat de matériaux pour la dalle béton du couloir d'alimentation des chèvres.

 

Si vous souhaitez nous aider sans passer par internet, vous pouvez nous adresser vos dons par courrier à l'adresse suivante :

Emmanuel Dürst

273 avenue de Pibonson

06250 Mougins

Nous reverserons la somme sur MiiMOSA pour les contreparties associées. N'oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées pour votre contrepartie!

Et n'hésitez pas à partager notre projet autour de vous!

Merci infiniment de votre soutien et d'avoir pris le temps de nous lire.

 

Emmanuel et Françoise