La Brasserie Pirate - Fabrique de Bières - Avignon

par 

David DESIRE

Don avec contrepartie

Dans le but de s'officialiser afin de pouvoir s'agrandir, La Brasserie Pirate vous demande un p'tit coup de pouce...

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Avignon, France

39

Contributeurs

3 985 €

Projet financé !

Le 8 octobre 2017

Présentation du projet

Mon projet est de créer la première micro-brasserie avignonnaise, La Brasserie Pirate, une fabrique de bières «maison», en plein cœur de la cité des Papes. Après plusieurs mois passés à mettre au point mes recettes, quatre bières sortent véritablement du lot. Une brune, une ambrée, une blonde et une IPA.

Les différents types de bières :

  • Une bière blonde (La Binch'), très équilibrée, à l'amertume douce, aux arômes de biscuit, résine et agrumes, titrant à 5,6°.
  • Une bière ambrée (La Camarade), délicate, aux arômes de citron et pamplemousse, titrant à 5,6°.
  • Une bière brune (La Black Power), type Stout, très sombre, à l'amertume douce, aux arômes de café et réglisse, titrant à 5,8°.
  • Une IPA (Des Papes aux Punks), à l' amertume assez franche et rafraîchissante, aux arômes de fruits tropicaux et aux notes boisées, titrant à 5,6°.

Une excellente base pour commencer à les brasser en plus grandes quantités afin de les proposer au public.
Ainsi, La Brasserie Pirate ouvrira bientôt ses portes à deux pas du Palais des Papes et de la Place de l' Horloge.

 
 

Nous y brasserons La Binch', ainsi qu' une gamme de bières savoureuses 100% avignonnaises, brassées avec amour, embouteillées avec soin, de façon artisanale. Au-delà d’un simple lieu de production, il sera possible d’y passer aux heures d’ouverture se ravitailler en bières bien fraîches, et nous y organiserons régulièrement des visites de la fabrique, ainsi que des soirées de dégustation.
Des bières avignonnaises, délicieusement originales, fabriquées au coeur de la capitale des Côtes du Rhône ? En voilà une idée ! Et pourtant, tel est notre créneau.

Vaucluse Mag' n°100, article sur les micro-brasseries du département pages 94/95

D'autre part, il vous sera possible de retrouver ces bières dans différents lieux d'Avignon (cavistes, bar à bières et restaurants et épiceries fines).

À quoi va servir la collecte ?

Nous sommes fin prêts pour accomplir le grand saut, il ne manque plus qu'à compléter notre plan de financement pour donner un bel élan à ce projet…
Votre aide est très importante pour sa réussite.

Voici une liste non-exhaustive des investissements que la campagne pourrait nous aider à réaliser :                                                                                                  

  •     1 cuve de brassage de 500 litres (700€ environ)
  •     3 à 4 fermenteurs de 200 litres (600€ environ)
  •     1 palan ou grue d'atelier. (200€ environ)
  •     1 étiqueteuse. (700€ environ)
  •     1 embouteilleuse. (1 400€ environ)
  •     1 chambre froide,  quelques travaux d'aménagement. (1 000€ environ)
  •     Le mobilier, la décoration du lieu. (800€ environ)
  •     Etc...

 Les dons couvriront aussi les frais liés à la campagne et les contreparties.

Les contreparties sont par ailleurs nombreuses pour vous remercier : de la bière bien sûr, proposée en bouteille de 33 et 75cl, des décapsuleurs estampillés, des visites commentées de la micro-brasserie, des ateliers de fabrication, des brassins personnalisés et des bières à vie...

Si des personnes ne souhaitent pas ou ne peuvent contribuer  via la plateforme, vous pouvez réaliser une contribution par chèque et me l'adresser directement à la brasserie. Il sera ajouté au projet en ligne.

David DESIRE
5 rue de la campane
84000 Avignon

 

Grâce à vous, je pourrai enfin finaliser ce projet et vous remercie tous pour la confiance que vous m'accordez.

Contreparties

Pour 10 euros ou plus

Le Bock

Merci, cela vous permettra de découvrir 2 bières de 33cl de votre choix ainsi qu'une photo sur le mur des contributeurs.

Disponibilité

octobre 2017


Livraison

À retirer sur place


Choisie 14 fois

Pour 20 euros ou plus

Le Demi

Merci, c'est gentil. Et pour vous désaltérer, contrepartie précédente + 1 bouteille de 75cl.

Disponibilité

octobre 2017


Livraison

À retirer sur place


Choisie 15 fois

Pour 50 euros ou plus

La Pinte

Merci beaucoup. Repartez avec un pack de 6 bières de 33cl de votre choix + 1 décapsuleur (ça peut toujours servir) et une photo sur le mur des contributeurs.

Disponibilité

octobre 2017


Livraison

À retirer sur place


Choisie 7 fois

Pour 70 euros ou plus

Le Formidable

Un grand merci. Vous repartirez avec un pack de 6 bières de 33cl + 3 bouteilles de 75cl + 1 décapsuleur + pour 2 personnes > 1 dégustation à la brasserie et une photo sur le mur des contributeurs.

Disponibilité

novembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Choisie 1 fois

Pour 100 euros ou plus

Le Sérieux

Un "super" merci. Un pack de 12 bières de 33cl + 2 bouteilles de 75cl + 1 décapsuleur + pour 2 personnes > 1 dégustation à la brasserie ainsi qu'une photo sur le mur des contributeurs.

Disponibilité

novembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Choisie 2 fois

Pour 150 euros ou plus

Le Jéroboam

Un gigantesque merci. Un pack de 12 bières de 33cl + 5 bouteilles de 75cl + 1 décapsuleur + pour 2 personnes > 1 dégustation à la brasserie ainsi qu'une photo sur le mur des contributeurs.

Disponibilité

novembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Pour 300 euros ou plus

Le Mathusalem

Merci, vraiment, merci. Et pour vous : un pack de 12 bières de 33cl + 6 bouteilles de75cl + 1 décapsuleur + pour 4 personnes > 1 dégustation à la brasserie, une photo sur le mur des contributeurs + 12 bouteilles de 75cl/an A VIE !

Quantité restante

10


Disponibilité

décembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Pour 400 euros ou plus

Le Salmanazar

Merci de tout coeur. Et pour vous : un pack de 12 bières de 33cl + 6 bouteilles de 75cl + 1 décapsuleur + pour 4 personnes > 1 dégustation à la brasserie + 1 journée pour faire votre propre brassin de 20L (environ 60 bouteilles de 33cl), une photo sur le mur des contributeurs + 12 bières de 33cl/an A VIE !

Quantité restante

8


Disponibilité

décembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Pour 700 euros ou plus

Le Nabuchodonosor

Merci de tout coeur. Et pour vous : un pack de 12 bières de 33cl + 12 bouteilles de 75cl + 1 décapsuleur + pour 4 personnes > 1 dégustation à la brasserie + 1 journée pour faire votre propre brassin de 40L (environ 120 bouteilles de 33cl), une photo sur le mur des contributeurs + 12 bières de 33cl/an A VIE !

Quantité restante

6


Disponibilité

décembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Pour 1 000 euros ou plus

Le Mélchior

MERCI, MERCI, MERCI... de la confiance que vous m'accordez. Vous repartirez avec un pack de 12 bières de 33cl + 12 bouteilles de 75cl + 1 décapsuleur + pour 6 personnes > 1 dégustation à la brasserie + 1 journée pour faire votre propre brassin de 100L (environ 300 bouteilles de 33cl) avec leurs étiquettes personnalisées et une photo sur le mur des contributeurs.

Quantité restante

4


Disponibilité

décembre 2017


Livraison

À retirer sur place


Don libre

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

J-15

Prêt rémunéré

6,00%

Un magasin fermier familial du Pas-de-Calais

Sécurité et souveraineté alimentaire

Bientraitance animale

Emplois et territoires

46 800 € collectés

Objectif 70 000 €

66%

La Ferme du Bois l'Abbé

Saint-Martin-Boulogne, France