La Brasserie Oblique : biologique, militante et culturelle

Fraichement inaugurée en ce début du mois d'avril 2019, la Brasserie Oblique s'est installée dans le pays de Brocéliande, dans la commune de Maxent (Ille-et-Vilaine).

À la Brasserie Oblique, on fabrique des bières artisanales et biologiques, dans une démarche locale, privilégiant les circuits-courts, et respectueuse de l'environnement.  

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LA BRASSERIE OBLIQUE, C'EST QUI ? 

 

La Brasserie Oblique, c'est le résultat de plein de forces collectives, de collaborations et de talents de copains ! Mais sinon, l'équipe au quotidien c'est :

RAPHAËL, LE BRASSEUR & FONDATEUR DE LA BRASSERIE !

Après une licence en biologie et une formation brassicole, Raphaël, passionné de bières et de passages dans le nord de la France, travaille en tant que brasseur dans la chouette Brasserie Artésienne. De retour en Bretagne depuis 2 ans, il prend le temps d'affiner ses recettes et de penser son propre projet de brasserie. La Brasserie Oblique est née en janvier dernier ! 

JULIETTE, POUR LA COMMUNICATION !

Montages en stopmotion déjantés, publications matinales sur les réseaux sociaux et tout ce que vous apercevez de près ou de loin, c'est Juliette qui s'en charge !

RÉJANE DE POLLEN STUDIO, POUR LE GRAPHISME !

Dompteuse de la typographie, maîtresse en composition graphique, c'est à elle que l'on doit l'identité visuelle brute et affirmée de la Brasserie Oblique.

Et tous LES ARTISTES QUI TRAVAILLENT AVEC NOUS, pour faire de si chouettes étiquettes : Samson Guevel pour l'Onde, Hélène My Fish is Fresh pour la Fauve, Manu FZR Sethi pour la Bourrasque, l'Atelier McClane pour les illustrations de plantes qui se cachent sur nos bières ! 

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NOTRE PROJET !

 

À la Brasserie Oblique, on est dans une démarche pleinement écologique : nos matières premières sont biologiques, la bière est fabriquée à l'aide d'énergies renouvelables et on économise notre consommation en eau. On travaille sur du matériel neuf mais aussi sur du matériel de récupération, transformés par des artisans du coin pour l'occasion. Nos résidus de brassage sont redonnés aux agriculteurs environnants, pour nourrir leurs animaux. Toutes nos bières sont distribuées en circuits-courts, dans des épiceries biologiques, des AMAPs, des festivals, des caves à bières ou encore des bars et des restaurants. 

À la Brasserie Oblique, on propose une bière biologique de qualité et à un prix abordable pour soutenir les associations et les événements culturels. 

On a fait le choix de s'implanter en milieu rural, en bordure du village et face au bois de Maxent. Notre envie est de participer à l'économie locale, de proposer un espace convivial et de s'intégrer à la vie d'un village en organisant des temps d'ouverture aux publics : une fête annuelle qui nous permet de programmer concerts et spectacles, mais aussi des événements ponctuels comme des projections en plein air, des après-midis jeux, des ateliers ...

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NOS BIÈRES ! 

 

A la Brasserie Oblique, on fait des bières qui mélangent des saveurs rencontrées dans le nord de la France et en Belgique, et toutes les incroyables découvertes gustatives croisées ces dernières années.

On aime autant travailler les malts que les houblons, ce qui donne des bières toujours uniques, créatives et pleines de saveurs. Nous présentons une gamme de bières permanentes :

>  l'Onde, notre blonde très aromatique

>  la Bourrasque, notre ambrée, boisée et travaillée sur 7 malts

>  la Fauve, notre bière ronde et dorée

>  la Fleurie, notre blonde houblonnée et très florale.

À cette gamme viendront progressivement s'ajouter des bières saisonnières, adaptées aux envies du moment, aux folies du brasseur et aux nouvelles saveurs croisées ici ou là ! Une blanche IPA pour l'arrivée des beaux jours, une brune triple, vieillie en barrique, à boire au coin du feu ... 

 

 

Vous vous demandez peut-être pourquoi un financement maintenant.

C'est que suite au super lancement et aux nombreuses commandes de cette arrivée des beaux jours, la brasserie doit rapidement s'équiper, et plus que prévu, pour assurer l'été. Et notre plan de financement n'avait pas prévu de tels achats, dans un délai si court ! 

Nous devons investir dès maintenant dans des tireuses performantes (qui fonctionnent bien en pleine chaleur, qui suivent le rythme intense des festivals !) mais aussi, dans un petit camion de livraison pour nous permettre de ne plus jouer au tetris dans notre jumpy et faire 5 allers/retours pour transporter tous les fûts et tireuses d'un même événement.

Et c'est là qu'on a besoin de vous !

>>  1 camion de livraison (acheté d'occasion !) = 5 000 €

>>  1 tireuse nomade spécial festival = 1 700 €

>>  1 tireuse 2 becs = 1 000 € 

1er OBJECTIF = 7 700 €

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Et si on obtient plus d'argent, on complète notre parc de fûts, pour répondre à toutes nos commandes.

>>  Achat de 40 fûts supplémentaires = 2 300 €

2ème OBJECTIF = 10 000 €

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Et si on veut vraiment se faire plaisir et vous faire plaisir, on achète des barriques en chêne pour faire vieillir nos bières cet hiver / on achète un vidéoprojecteur pour les projections en plein-air / on investit dans une belle terrasse pour vous recevoir pendant les dégustations ... et on a plein d'autres idées !

3ème OBJECTIF = 12 000 €

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Le lancement de la Brasserie oblique a été un véritable succès et nous voilà dans un nouveau tournant de l'aventure. Il ne manque plus que vous pour nous aider à consolider notre projet et réussir à passer ce nouveau cap !

Encore un immense merci pour tout le soutien que vous nous avez apporté et que vous nous témoignez au quotidien dans cette grande aventure de la Brasserie Oblique ! 

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Si vous ne souhaitez pas procéder à un paiement via le site de MiiMOSA vous pouvez nous adresser un chèque à l'ordre de la Brasserie Oblique à notre adresse postale :

73 rue Pierre Porcher

35380 MAXENT