L'oeuf bio des Matilous

L'aventure du crowdfunding a commencé début mai pour la Ferme des Matilous. Grâce aux dons de Christine, Jean-Yves, Abi, Jean-Pierre D., Camille, Yves, Géremy, Valérie, Michel, Jean-Pierre M, Claire, Marie,  Laetitia, Liliane, Diane, Nadia, Marjorie, Emma, Anne, Magali, Axel, Amandine, Biograneta, Jean-Claude, François, Agathe, Anne, Pierre, Sophie, Gwenaëlle, Damien, Stefan, Mona, Frederick,  Anna, Maxime, Yves, MélaniePilou&Co, Garance, Lise et Florent, Estelle, Stéphanie le premier palier de 3000€ collectés a déjà été atteint. Ces contributions et l'enthousiasme des donateurs pour la concrétisation de ce projet de poules pondeuses bio à Venerque est une grande satisfaction. Encore un sincère merci à vous tous qui soutenez ce développement vers l'agriculture bio et locale.

Il reste encore quelques jours avant de clôturer le financement participatif. C'est pourquoi, un 2ème palier, fixé à 6000€, vient d'être ouvert.

Si vous souhaitez rejoindre le projet de la Ferme des Matilous et bénéficier de contreparties alléchantes, n'hésitez plus !

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Je m'appelle Bertrand, j'ai 42 ans et j'ai changé de vie il y a 7 ans en embarquant ma famille dans un nouveau projet de vie, celui de produire des légumes et des petits fruits rouges issus de l'agriculture biologique. Un retour à la terre, un métier en pleine nature plus en adéquation avec mes valeurs, mes attentes, ma philosophie de vie.

Ancien ingénieur informatique dans une SSII, j'ai sauté le pas de la reconversion pour devenir maraîcher, après avoir suivi une formation de BP responsable d'exploitation agricole au CFPPA de Ondes.

Installé depuis 2012 sur la commune de Venerque, en périphérie de Toulouse, j'exploite la Ferme des Matilous (prononcez le « s » à la fin) dont le nom est inspiré de mes trois enfants (Matilda, Louison et Luce).

Cette exploitation, c'est l'aventure d'une famille et un retour aux sources.

Mon grand-père élevait des moutons de prés-salés dans la Baie du Mont St Michel et j'ai passé de nombreuses vacances d'été à la ferme. Ce rapport à la nature faisait partie de moi depuis toujours et cette reconversion est pour moi une évidence.

Au fil des années, j'ai diversifié les productions de la Ferme. Aujourd'hui, je propose des plants de légumes et d'aromates pour celles et ceux qui font leur jardin, des fraises et des petits fruits rouges (groseilles, cassis, framboises, mûres), des légumes d'été et de conservation ainsi que des confitures et des gelées. J'ai aussi 4 ruches sur l'exploitation.

Mon engagement dans l'agriculture biologique s'est  concrétisé depuis 2015 avec la certification ECOCERT de mes productions.

J'ai à cœur de contribuer, à mon échelle, au développement d'une alimentation plus saine et au respect de l'exploitation de la terre agricole. Ma volonté est de privilégier des productions de qualité et un circuit court de distribution pour entretenir un lien de proximité entre producteurs et consommateurs.

Les nouveaux projets ne manquent pas. Je suis toujours à la recherche de nouveautés pour faire évoluer mon exploitation et diversifier l'offre de produits biologiques et locaux.

Depuis 2017, j'accueille 10 poules pondeuses sur notre Ferme qui font la joie de nos enfants, de nos proches et de nos repas. Oeufs à la coque, œufs cocotte, œufs au plat, omelettes, crêpes, gâteaux... nous consommons avec bonheur leurs œufs dont le jaune nous surprend et la saveur nous régale...

Aujourd'hui, une nouvelle étape s'ouvre pour la Ferme des Matilous. L'objectif est de créer un petit élevage de poules pondeuses en agriculture biologique pour répondre à la demande croissante de celles et ceux qui désirent déguster, comme nous, de bons œufs de ferme, bio et issus d'une production locale.

Ce sont 50 poules pondeuses, Coucou de Rennes et Sussex, qui constitueront cet élevage. Celui-ci devrait permettre de proposer à la vente directe environ 300 œufs bio par semaine.

 

 

 

 

 

 

 

 

Les poules seront accueillies dans un espace de 1700 m² sur lequel sera situé un poulailler de 40m². Elles seront nourries avec de l'aliment bio produit en partie sur l'exploitation ou acheté à la ferme voisine Biograneta. Elles pourront aussi gratter la terre à leur aise pour trouver d'autres sources de nourriture. Il s'agit de respecter leur cycle naturel de ponte, de les laisser gambader dehors et de leur offrir un poulailler confortable pour les protéger des prédateurs et leur permettre de pondre dans de bonnes conditions.

Si vous avez envie de m'aider dans cette nouvelle aventure de la Ferme des Matilous, la somme récoltée servira à financer l'aménagement d'un poulailler sur l'exploitation. Il s'agit d'offir aux poules pondeuses un batiment confortable pour pondre, et sûr pour la nuit. J'ai besoin de 3 000€ pour faire naître ce nouveau projet qui répond à un besoin grandissant de se nourrir de produits locaux, de qualité et bio et qui permet à la Ferme des Matilous de diversifier son offre.

Les fonds collectés se répartissent de la manière suivante :

- le poulailler de 40m² que nous récuperons auprès du lycée agricole de Auzeville (31) comprenant la structure, les abreuvoirs, les perchoirs, les pondoirs : 2 000€

- l'enclos grillagé pour délimiter l'espace réservé aux poules sur l'exploitation : 1 000 €

Si la somme collectée vient à dépasser les 3 000€, ce qui permettrait de donner un sacré coup de pouce à la concrétisation de ce nouveau projet, le surplus collecté servira à :

- la création d'une chape de béton sur laquelle reposera le poulailler et permettra une meilleure isolation : 2 500€

- l'achat des 50 poules pondeuses : 500€

Je vous invite à partager ce projet le plus largement possible auprès de vos amis et connaissances. Faites du bruit !! C'est grâce à vous que je pourrai donner vie à ce nouveau projet local et bio !

Vous pouvez aussi "liker" les pages Facebook et Instagram de la Ferme des Matilous. Je peux aussi vous mettre à disposition des affiches et des dépliants pour relayer ce projet.

Si certains d'entre vous ne peuvent pas ou ne souhaitent pas contribuer par Internet, vous pouvez adresser vos dons par chèque à l'adresse suivante, je reverserai la somme sur MiiMOSA pour les contreparties associées :

Bertrand Buzaré

Ferme des Matilous

3200 avenue du Mont Saint Charles

31810 Venerque

N'oubliez pas de me donner votre adresse, Nom et Prénom et mail afin que je puisse vous contacter lorsque vos contreparties seront prêtes.

MERCI A VOUS !