Graineterie pédagogique, préservons notre diversité

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Qui sommes-nous ?

La Ferme de Sainte Marthe créée en 1974 par P. Desbrosses a déménagé en Anjou il y a une dizaine d’années avec la même philosophie de départ : le goût de la diversité au potager et une agriculture respectueuse de l’environnement. Dirigée depuis par Dominique Velé et Arnaud Darsonval, la Ferme est basée à Brain-sur-l’Authion (49), à coté d'Angers.

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Préserver la diversité au potager, pour quoi faire ?

Rappelons-nous… du jour où cela lui est devenu essentiel, l’homme s’est appliqué à obtenir des légumes adaptés à son environnement (climat, nature du sol, faune etc…). Rappelons qu’à l’origine, on trouvait les légumes, à l’état sauvage, dans la nature. La carotte potagère, "Carotte de Carentan" par exemple, n’est autre qu’une variété améliorée de la carotte sauvage que l’on trouve dans nos campagnes ! 

De là, dans chaque région, grâce au travail des hommes et au temps passé à cultiver la terre, une multitude de variétés intéressantes de par leur spécificités, leur propriétés et même leur goût ont fait leur apparition. Cette kyrielle de variétés constitue aujourd’hui la grande richesse de notre patrimoine cultivé et toute sa diversité.

Ce patrimoine est malheureusement en danger aujourd’hui. Avec les enjeux de proposer des prix toujours plus bas pour nourrir une population toujours plus nombreuse, les choix ont été orientés vers des rendements toujours plus importants. Avec un retour de l’agriculture locale et des circuits courts, nous sommes persuadés qu’il existe une place pour les variétés libres de droit, les semences reproductibles et des variétés de goût adaptables à un terroir.

C’est dans cette alternative que nous souhaitons nous inscrire et c’est grâce à votre soutien que nous pouvons proposer toujours plus de diversité. 

A chacun de vos soutiens, nous pouvons nous permettre de mettre en production sur notre terrain un peu plus de graines, donc ainsi sauvegarder une variété supplémentaire ou tester à nouveau une vieille souche d’une laitue oubliée dans un abri de jardin depuis deux générations. 

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Et pourquoi ouvrir une graineterie  ?

Nous sommes toujours plus convaincus de l’importance de notre travail sur la maintenance des variétés. Nous souhaitons bâtir une graineterie qui proposera une expérience unique de diffusion et de découverte de la biodiversité cultivée. Notre objectif est de partager le savoir-faire de grainetier et de générations de jardiniers tout en conservant la diversité des semences que les jardiniers et paysans pouvaient trouver au début du siècle dernier. Nous désirons que chacun s’éveille à l'importance du "bien semer", "bien cultiver" et retrouve le plaisir de la découverte, des yeux et des papilles.

Nous avons besoin de votre soutien !

Pour l'achat d'un matériel agricole adapté pour l'amélioration de la qualité des semences, à la préservation de nouvelles variétés.

Pour la mise en place d'un circuit pédagogique autour de la graine et du potager...pour que nous puissions vous accueillir au plus tôt.

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Nous espérons dépasser l'objectif de 15 000 € qui servira à l'achat d'une table densimétrique. 

> Table densimétrique : La table densimétrique sépare les grains de formes et de dimensions voisines mais aussi de densités (poids spécifique) légèrement différentes. L'utilisation de cet outil aura un effet important sur la qualité de nos semences. Coût estimé : 15 900€ TTC

(Source photo : GNIS pédagogie)

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Si nous dépassons les 15000 euros, voici la liste dans l'ordre d'importance du matériel dans lequel nous investirons par la suite :

> Brosse : Cet outil nous permettrait de séparer les graines collées entre elles (fréquent dans les lots de tomate) et certains déchets (pulpe, peau...). Elle facilite le nettoyage/triage. Coût estimé : 6 840€ TTC

> Panneaux pédagogiques : Des panneaux pédagogiques seront installés sur le terrain des Landes pour expliquer l'origine, les caractéristiques etc... des différentes espèces ou variétés. Par souci d'économie et d'écologie, nous fabriquerons sûrement ces panneaux nous même ou avec l'aide d'un CAT (Centre d'Aide par le Travail) avec qui nous travaillons déjà pour l'ensachage. Coût estimé : 900€ TTC

> Mallettes pédagogiques : Ces valisettes contiendront des outils pédagogiques pour les enseignants comme pour les élèves : fiches thématiques, sachets de graines, carnets du petit jardinier etc… Nous souhaitons les distribuer dans un premier temps dans les écoles primaires du Maine et Loire pour nous assurer que nous offrons à ces enseignants et enfants quelque chose qui répond à un réel besoin de pédagogie sur un sujet aussi fédérateur que peut l’être le jardin et particulièrement la semence qui est la source de toute vie. Coût estimé : 2 690€ TTC

Les fonds supplémentaires seront utilisés pour l'accueil d'intervenants et de conférences autour de la biodiversité, la semence et l'importance de la maintenance des variétés. A chacun de vos dons pourra s'associer une nouvelle variété sauvée, nous pensons que la biodiversité se doit d'être cultivée et plutôt que de rester dans des collections, il vaut mieux les diffuser, nous vous proposons dans les années à venir de remettre en culture le pois Michaux de Hollande, très précoce, le Poireau Gros Court de Rouen, la petite Betterave Rouge de Castelnaudary, la Laiture Grosse Brune Paresseuse... Autant de variétés qui jusque là ne sont conservées que dans des frigos ou dans les livres... A chaque geste de votre part, nous nous engageons à remettre en culture ces espèces, cas variétés qui ne demandent qu'à retrouver le chemin de nos jardins pour le plaisir ensuite de chaque cuisinier que nous sommes!