French Black Garlic : Novel Food à base de tiges d’ail !
par
David FERRER
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Don avec contrepartie
Transformation des tiges d’ail en Novel Food, créant un ingrédient innovant et une nouvelle source de revenu pour les agriculteurs.
Occitanie
Occitanie, France
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Interview de David Ferrer : par Hérault Tribune
Découvrez l'Interview d'Hérault Tribune !
Bonjour à tous,
Je suis ravi de partager avec vous l'interview réalisée par Hérault Tribune, qui met en lumière notre projet French Black Garlic. Vous pouvez la lire en cliquant sur le lien ci-dessous :
Lire l'interview sur Hérault Tribune
Cette interview présente notre initiative de transformer les tiges d'ail en un ingrédient innovant et durable, et souligne notre engagement en faveur de l'économie circulaire et de la réduction des déchets agricoles.
N'hésitez pas à partager cet article avec votre réseau et à soutenir notre campagne sur MiiMOSA. Ensemble, nous pouvons faire la différence pour une agriculture plus durable !
Merci pour votre soutien continu.
David Ferrer Fondateur du projet French Black Garlic
Contreparties

Pour 10 euros ou plus
Accès exclusif au Livre Tome 1 en version numérique
📖 Recevez le Tome 1 en version PDF : "L’AIL NOIR - DE LA QUINTESSENCE À L'EXCELLENCE GUSTATIVE" Découvrez l’histoire, les bienfaits et les secrets de transformation de l’ail noir.
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Choisie 8 fois

Pour 20 euros ou plus
Découverte de l’ail noir
🧄 Un bocal de 90 g d’ail noir à déguster. 📖 Le Tome 1 en version PDF.
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Pour 40 euros ou plus
Expérience gustative
🧄 Un bocal de 90 g d’ail noir à déguster. 📖 Le Tome 2 en version papier : "L’AIL NOIR FRANÇAIS - 100 RECETTES - UN MONDE DE SAVEURS INNOVANTES"
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Coup de

Pour 75 euros ou plus
Pack Gourmet
🧄200 g d’ail noir à déguster. 📖 Le Tome 1 et le Tome 2 en version papier. 🌾 Un sachet de 60 g de farine d’ail noir. 🔹 Accès aux mises à jour privées sur l’avancement du projet.
Disponibilité
mars 2025
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Choisie 1 fois

Pour 100 euros ou plus
Pack Dégustation & Expérience
🧄 200 g d’ail noir entier pour découvrir toutes ses subtilités. 🍷 Une bouteille de 250 ml de vinaigre d’ail noir, aux arômes profonds et équilibrés. 🌾 Un sachet de 60 g de farine d’ail noir, idéal pour des préparations culinaires originales. 📖 Le Tome 1 et le Tome 2 en version papier, pour explorer l’univers de l’ail noir et ses applications gastronomiques. 🍯 Un pot de confiture d’ail noir, une association surprenante et gourmande. 🔹 Accès exclusif aux mises à jour du projet et aux coulisses du développement.
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Choisie 2 fois

Pour 200 euros ou plus
Pack Chef
👨🍳 500 g d’ail noir entier. 🍷 une bouteille de vinaigre d’ail noir. 🌾 Deux sachets de 60 g de farine d’ail noir. 🍯 Un pot de confiture d’ail noir. 🫒 Un pot de tapenade d’ail noir. 📖 Le Tome 1 et le Tome 2 en version papier. 🎟️ Invitation à une dégustation exclusive des futurs produits issus des tiges d’ail noir.
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Pour 500 euros ou plus
Pack Partenaire Exclusif
🤝 1 kg d’ail noir entier. 🍷 deux bouteilles de vinaigre d’ail noir. 🌾 Deux sachets de 60 g de farine d’ail noir. 🍯 deux pots de confiture d’ail noir. 🫒 deux pots de tapenade d’ail noir. 📖 Le Tome 1 et le Tome 2 en version papier. 🔹 1 an d’accès aux tests de nouveaux produits. 🏆 Votre nom sur le site du projet en tant que soutien officiel. 🏭 Visite privée de l’atelier de transformation avec immersion dans le processus de fabrication de l’ail noir et ses dérivés.
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Nationale

Pour 5 000 euros ou plus
Pack "Partenaire Visionnaire"
Cette contrepartie s’adresse aux entreprises, investisseurs et professionnels du secteur souhaitant s’impliquer activement dans le développement de cette innovation. Accès exclusif aux résultats des recherches sur la fermentation des tiges d’ail et leurs applications. Visibilité : mention du nom ou du logo de l’entreprise en tant que "Partenaire Visionnaire" sur le site et les supports de communication du projet. Immersion privilégiée : invitation à une journée découverte incluant une dégustation privée et une démonstration du procédé de transformation. Échantillons exclusifs des premières matières premières fermentées, en avant-première avant leur mise sur le marché. Opportunités B2B : accès prioritaire aux discussions commerciales si l’entreprise souhaite intégrer ou distribuer ces ingrédients innovants. Ce pack est une occasion unique de prendre part à une innovation agroalimentaire tout en bénéficiant d’un positionnement stratégique dans le développement d’une nouvelle filière.
Don libre
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