J'ai eu la chance de vivre à la campagne depuis petite, les grands espaces et la nature me rassurent. Il est pour moi impossible de vivre dans un autre environnement.

Mon parcours s'est construit d'opportunités, d'itinérance et de motivations : de la vigne en Gironde, au maraîchage en région parisienne, en passant par le maraîchage et l'horticulture près de Toulouse et, pour finir, de l'horticulture dans les Pyrénées. De fil en aiguille, j'ai trouvé mon intérêt dans les fleurs, leurs belles couleurs et agréables senteurs.

J'ai rapidement cultivé, pour mon plaisir dans un premier temps, des plantes aromatiques et médicinales, que je faisais sécher dans un séchoir bricolé avec de la récup'.

L'envie de m'installer en tant que paysanne-cueilleuse est donc devenue petit à petit une évidence. Après réflexion, Damien et moi avons choisi de vivre le plus simplement. Nous avons auto-construit notre Tiny House et réfléchi à nos projets professionnels de manière plus sérieuse.

Il nous faillait un terrain où implanter notre Tiny House et développer nos activités professionnelles. Nous avons donc acheté, sur les plaines de l'Adour, un terrain nu de 9 000 mètres carrés. Nous y avons planté plusieurs arbres fruitiers et ornementaux, des plantes, des légumes, accueilli des poules ... 

Aujourd'hui, je fais le choix de m'occuper de ma fille de 10 mois tout en préparant mon projet agricole. Pas toujours évident de trouver du temps, mais on y arrive. 

Je serai officiellement agricultrice et cotisante solidaire en mars 2023. Je possède un BEPA (Brevet d'Etudes Professionnelles Agricoles) horticole obtenu en 2010 au terme d'une formation.

Je suis autodidacte dans le domaine des plantes médicinales et aromatiques. J'apprends de livres, d'articles, de retours d'expériences et d'expériences personnelles... Je ne me dis pas herboriste, juste une simple cueilleuse et cultivatrice de belles plantes.

"Zette cueillette" est le nom que j'ai choisi pour l'entreprise !

Je ne souhaite pas de label par convictions, mais je respecte la nature et mon lieu de vie. Je n'utilise aucun produit ni engrais de synthèse et prépare des remèdes naturels à base de plantes lorsque cela est nécessaire. 

Je pratique le compagnonnage des cultures, la culture sur buttes, en lasagnes ou par simple aération du sol à l'aide d'une grelinette. Je protèges les plates bandes avec du foin ou de la paille, et pratique le compostage de surface.

Je désherbe peu, car je pense que chaque plante a sa place ... puis quand on y pense, elles étaient installées avant celles que j'intègre. Elles font aussi parfois office de paillage. Selon moi, ne pas désherber permet également une meilleure retenue de l'eau grâce aux racines présentes dans la sol. Lorsqu'elles deviennent envahissantes, je les coupe avec une binette ou une houe. 

Je n'aime pas parler de permaculture ou autre. Je dis juste que je cultive la nature selon mon inspiration.

L'arrosage se fait au maximum par récupération d'eau de pluie. J'ai aussi installé des oyas (pots micro-poreux en terre cuite qui distribuent l'eau en fonction des besoins de la plante) pour les cultures les plus gourmandes ainsi que dans la serre.

Mes graines viennent de semenciers bio, et j'utilise du terreau bio pour les semis.

Je fais également mes propres semis, et des multiplications par bouturage.

Les produits que je proposerai à la vente :

- plantes en pots

- infusions 30g (simples et composées) 

- aromatiques pour la cuisine (simples et composées)

- macérâts huileux 

- bouquets séchés 

- sirops de fleurs 

+ d'autres idées à venir...

La vente aura lieu sur l'exploitation ainsi que sur les marchés et épiceries locales.  

À l'origine du projet, je prévoyais d'autofinancer le séchoir en allant faire les saisons viticoles autour de chez moi. Comme indiqué plus haut, la vie en a voulu autrement et m'a offert le bonheur d'être maman. Entre la grossesse et la maternité, les plans ont été complètement chamboulés et je me retrouve ainsi sans moyen de financer cet outil indispensable à mon activité. C'est pourquoi je fais appel au financement participatif via MiiMOSA, et à votre soutien, pour m'aider à acquérir...

...un séchoir écologique en bois pour mes plantes !

En aromatique et médicinale, les plantes doivent séchées dans des conditions optimales : dans le noir et dans un local aéré avec un taux d'humidité constant afin de garder le maximum de leurs propriétés. 

Il s'agira d'un local de 12 mètres carrés, tout en bois et sans ouverture en dehors de la porte d'entrée. Ce local pourra accueillir environ 20 à 25 m² de claies de séchage par superposition, des étagères de stockage et une table pour la transformation et le conditionnement. Un déshumidificateur et un panneau solaire seront aussi nécessaires. Nous faisons le choix de plots en béton pour surélever le séchoir afin de minimiser l'empreinte au sol.

Nous nous sommes ainsi fixés les objectifs suivants : 

- Un premier palier à 4 500€, pour installer la structure en bois de notre séchoir ainsi que sa couverture en bac d'acier.

- Un second palier à 6 000€, afin de financer les accessoires tels que les claies de séchage, le déshumidificateur, les plots en béton et le panneau solaire !

Si vous souhaitez me soutenir mais que vous ne voulez pas faire la démarche via Internet, je vous donne mon adresse afin d'envoyer vos dons par chèques. Les contreparties seront les mêmes que sur la page MiiMOSA.

Boissonot Suzy 

14 chemin du sergent

65700 Lascazères.

Misant sur la solidarité de tous, je suis très optimiste, et remercie par avance tous ceux qui souhaitent aider un projet durable de taille modeste.

Le nom de chaque donateur sera joliment inscrit au posca sur la porte du séchoir. 

Mille mercis par avance, et au plaisir de partager avec vous :) Suzy