Financer un lieu pour transformer ma production de plantes

Le début de mon histoire

Sandrine alias Miss mendy

Etant petite, j’ai toujours voulu devenir Princesse mais le destin en a décidé autrement.

Je suis fille d’agriculteur céréalier sur la commune de Auragne (31190). J’ai toujours aimé la nature mais je suis partie faire des études de commerce (tout le monde peut se tromper 🙄)

Après 7 ans dans une grande enseigne de bricolage , j’ai su ce que je voulais faire de ma vie. J’avais besoin d’imaginer, de créer, de jardiner, de sourire, de construire, de partager et d’aimer.

Ni une, ni deux j’ai tout abandonné pour réaliser un diplôme agricole tout en aidant mon père sur la ferme. (Et oui, une fille c’est capable de conduire une moissonneuse 😎)

Après de multiple stage où j’ai beaucoup appris et beaucoup d’administratif (trop d’administratif 😵‍💫) mon entreprise MISS MENDY est née en Juin 2022.

Le début de mon entreprise...

J'ai commencé à nettoyer ma terre et j'ai lancé mes semis sous ma petite serre, avant de faire les premières plantation ( environs 500 plants). Mais la vie étant ce qu'elle est, et avec un changement de PLU, j'ai dù partir et déplacer toutes mes plantes sur un autre terrain. 

Et après être repartis de zéro, je dispose aujourd'hui de 1/2 Hectare de plantes aromatiques et médicinales sur Auragne, au abord d’une magnifique forêt. 

Le terrain est en conversion BIO auprès de l’organisme ECOCERT.

Je m’occupe seule de mes plantes du semis à la transformation. Et je leur donne beaucoup d’amour 🥰.

L’agriculture est un métier difficile mais il en vaut le détour. 

Osez vivre vos rêves, la vie est trop courte pour avoir peur. Puis si vous tombez et bien vous recommencerez. 

Mes produits...

Je crée différents produits tel que : TISANE, CONDIMENT, SIROP, HUILE CULINAIRE, SEL AUX PLANTES, SUCRE AUX PLANTES, SOIN VAPEUR, PREPARATION A COCKTAIL etc .. 

On peut les retrouver sur mon site internet https://missmendy.fr/ où encore dans différentes boutiques de créateurs ou épicerie et même de temps en temps sur les foires et marchés.

Une exploitation en expansion... 

Chaque année je rajoute des variétés de fleurs et de plantes comestibles pour créer de nouveaux produits. Je souhaiterais proposer des fleurs comestibles auprès des restaurants et sur les marchés (en barquette).

Je souhaiterais investir dans un alambic afin de créer une gamme d'hydrolats et eaux florales. (comme l'agastache ou la lavande par exemple)

Le lieu où je cultive mes plantes, se trouve dans un cadre magnifique aux abords d'une forêt et d'un point d'eau. Nous avons commencé à nettoyer et bientôt le vivier sera remis à neuf. J'aimerais faire de ce lieu, en endroit paisible ( cabanes à oiseaux, hamac etc ...) et organiser des visites du terrain, des ateliers, des cours de yoga, etc ... 

Et peut être même un jour, mettre en place un tiny house, pour proposer à diverses personnes de partager un week-end où une nuit au plus prés de la nature, dans un cadre merveilleux tout en partageant un repas de produits locaux. 

Un nouveau projet de vie ...

J'utilisais une chambre de mon habitation pour stocker et transformer mes produits mais j'attend mon premier enfant :), une petite fille et je vais devoir récupérer cette chambre pour son bien être. 

Je souhaite donc créer un espace de travail dans un algeco sur mon terrain et j'ai besoin de vous ! 

Ce lieu me permettrait d'avoir toutes mes plantes au même endroit, cela faciliterait mon organisation pour la transformation et me permettrait aussi de couper avec le travail de temps en temps. 

Cette pièce serait composé de : 

• un emplacement pour mon matériel de marché
• Un stockage de mes plantes de cueillette
• Des étagères de stockage de produits finis
• Un plan de travail pour mes transformation
• Un bureau pour l'administratif et mes étiquettes

Je vous remercie d'avoir lu un petit bout de mon histoire et j'espère vous avoir convaincu de m'aider à créer ce lieu et accueillir ce petit bébé comme il se doit !

J'attend mon premier petit bébé et je dois récupérer la chambre qui me sert actuellement de lieux de stockage et transformation afin de l'accueillir dans les meilleures conditions.

On m'a prêté de l'argent afin que je puisse acheter un algeco sur Pamiers. Celui ci était une très bonne affaire et il ne fallait pas manquer le coche. Cet algeco est disposé chez moi, cela me permettra d'avoir un espace dédié à mon activité et de continuer à travailler tout en m'occupant de ma petite fille. 

Voici les postes de dépenses: 

• Algeco : 2 000€ 
• Location d'un télescopique et d'un camion pour transporter celui-ci : 500€
• Climatisation d'occasion 100€
• Meubles de stockage et organisation 400€
• Frais de gestion miimosa 10% (300€)

...soit un total de 3 300€ pour ce projet que je dois rembourser dès que possible. 

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Si vous voulez participer par chèque c'est aussi possible, en indiquant l'ordre et l'adresse suivante :

Taillade Sandrine - 970 route de Narbonne 31810 Venerque 

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Si vous voulez m'aider dans mon projet je vous en serais infiniment reconnaissante et vous m'aiderez à accueillir mon petit bébé comme il se doit et trouver une certaine stabilité dans l'organisation de mon entreprise 💓.